“甘肃好味道”美食节圆满闭幕

9月27日，为期3天的由世界中餐业联合会、甘肃省农牧厅、甘肃省商务厅、酒泉市人民政府主办，北京甘肃企业商会等单位协办的第三届敦煌文博会“甘肃好味道”美食节闭幕。

甘肃省委常委、常务副省长宋亮，联合国教科文组织历史与文化记忆部主管阿里·穆萨伊耶，世界中餐业联合会监事会主席武力，中国世界和平基金会主席李若弘，甘肃省委副秘书长曹天民，酒泉市市长张安疆，甘肃省商务厅厅长张应华,世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会常务副主席马华，世界中餐业联合会副秘书长梁硕，与来自国内外的名厨、餐饮企业和食材企业代表，中央及甘肃省市媒体记者、国内外游客、当地市民共1000多人参加开幕仪式。开幕式由甘肃省农牧厅厅长李旺泽主持。

甘肃省委常委、常务副省长宋亮宣布美食节开幕

甘肃省农牧厅厅长李旺泽主持开幕式

世界中餐业联合会监事会主席武力讲话

武力主席指出，中餐业整体而言已不再仅仅是商业部门给出的居民生活服务业的概念，而是变成了承载国家战略目标和核心利益的综合性产业，是显示国家实力和增强文化自信的重要手段，也是带动农业供给侧结构性改革、助推乡村振兴的支柱性产业。甘肃历史悠久、文化深厚、资源多样，餐饮业发展潜力巨大。世界中餐业联合会作为全球最大的中餐业推广组织，将充分发挥行业优势和国际影响力，与甘肃各界一道，推动陇菜的传承与创新，挖掘甘肃好食材，烹制好味道，助力陇菜美味飘香世界。精心挑选甘肃食材，现场分别制作了芙蓉鸡片百合花、低温慢煮高原牦牛肉、昭武古法羊排、奶油狼肚菌汤四道经典菜品，使甘肃好食材飘出世界好味道，受到一致好评。

张世珍副省长主持颁奖大会

甘 肃商务厅厅长张应华讲话

宋亮常务副省长、武力主席等为获奖代表颁奖

开幕式结束后，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副秘书长王海东，西班牙米其林餐厅总厨伊万·穆涅斯，甘肃省餐饮与烹饪协会副会长、甘肃长安餐饮经营管理有限公司董事长赵长安、马克西姆全球行政总厨阿兰·勒墨尔四位大师，

多方积极参与，全面展现魅力

本次美食节于9月25日-27日举办，汇集来自全省各地的110多家农业企业(合作社)的200多种农产品，40多家餐饮企业的100多种美食，全面展示展销甘肃省名优特农产品和品尝品鉴地方特色美食。另外，还有北京东来顺火锅涮肉，陕西袁家村老孙家泡馍，丁家牛肉丸子，云南米线，北京西部马华清真宫廷烤鸭，法国马克西姆餐厅奶油蘑菇汤等鼎力出展，突出活动专业化、品牌化与国际化。

重视品牌建设，评颁美食奖项

9月27日20时， 甘肃好味道美食节举行颁奖大会，甘肃省委常委、常务副省长宋亮，世界中餐业联合会监事会主席武力，商务部欧亚司副司长刘雪松，甘肃省农牧厅厅长李旺泽、商务厅厅长张应华等出席。颁奖大会由甘肃省副省长张世珍主持。

本次活动对参加展览或表演的单位和个人进行综合评估，评选敦煌国际美食特色食材、美食名店、美食名厨、美食名菜、美食名小吃等奖项，通过品牌建设，助力甘肃农业特色产业和陇菜发展，推动甘肃特色食材和美食文化走出去。