做桂花糕

华南师大附中新世界学校 彭泺滢

那天早晨，微蓝的天空中，太阳还只露出一小点红，并未完全升起，我就和表姐表弟走在了采桂花的路上——我们每人提个竹篮子，边爬叠彩山边采花。一路上，桂花盛开，香飘十里，又多又美。很快，我们就每人摘满了一篮子。

我们哼着歌儿跑步下山，都想快点回家把桂花磨成粉。“我们回来啦！”表弟一进家门就大喊。这时才刚过7点。其他家人也都已经起床，做好了做桂花糕的准备。

第一步是磨桂花粉。

磨桂花粉的工具，是一个上下三层的石磨。我们把清洗好的桂花倒进石磨上方的凹眼里，然后抓着木柄转圈儿，粉就慢慢地从下面的凹槽里出来了。姨婆说这个环节看似简单，其实并不容易，因为转动得太快了，磨的粉就会又粗又大，转得太慢了，又会使粉黏在一起。所以，要根据实际情况来调整，这不仅考验一个人的耐心，也考验一个人的智力呢。

我在一旁想：“嘿，哪有那么复杂，不就是花点力气使劲转吗？”我站在分配给我的石磨边，想当然地拼命转石磨，想快点吃到自己做的香喷喷、甜滋滋的桂花糕。但我磨出来的粉都是颗粒，又粗又大。再看看姐姐那边，虽然她转得慢，但磨出的粉细腻又均匀。我转转停停，10分钟过去了，开始觉得手有千斤重，而旁边姐姐已经磨好了粉，开始做桂花糕了。此时的我似乎没有了头绪，心情急躁而烦闷起来。

怎么办呢？我抓耳挠腮地想：看来还是得按姨婆说的来，耐心磨粉吧！我先停了手，让自己静下心来，然后才慢慢地推动石磨。一圈、两圈……我不知转了多少圈，突然听见表弟在旁边喊道：“姐，你磨的桂花粉细得跟水一样！”我低头朝接粉的盆里一看，那粉果然细细的。拿起盆来左右摇一下，那粉还真如水在流动一样。

我开心极了，赶紧把粉端到灶台上给姨婆看。与桌上姐姐磨出的粉一对比，简直难分高下。姨婆把我们磨的粉合在一起，然后倒进她早已准备好的玉米粉和糯米粉中，用手搅拌了一会儿，让三种粉的搭配尽量均匀一些。接下来，姨婆朝粉堆上慢慢浇上水和蜂蜜，并又开始搅拌，直至那粉成了黏稠的石膏状。姨婆把那些黏稠的粉倒进几个长方形的大模具中，然后就端到蒸笼中开始蒸了。

“宝贝们，桂花糕蒸好了！”听到姨婆的一声呼唤，我们立刻涌向厨房，争先恐后地将手伸向冒着热气的桂花糕。但姨婆及时劝阻我们：“小心烫到！”我们只好乖乖地等待着姨婆将桂花糕切成小块，再分到我们各自的碗中。

“真香啊……”我小心翼翼地咬了一口那半透明的散发着热气的桂花糕。不知是不是因为有自己的参与，我觉得这是我吃过的最好吃的桂花糕。大家一边吃，一边赞不绝口。姨婆笑眯眯地看着我们，不断提醒：“吃慢点，吃慢点，还有很多呢！姨婆告诉你们啊，桂花糕放凉后会更加好吃！”

但我们的嘴巴已经完全停不下来了，因为我们吃的，不仅仅是桂花糕，还有眼下热气腾腾的欢快和温馨。

（指导老师：王传平）

（本文系本期“千金作文”评选候选作品）

编 辑 絮 语

玩和吃，是孩子世界的重心。本文以细腻笔法展现本真的少儿生活，让人怦然心动。