花样便当

彭俊杰

在你心目中早餐应该是什么样子的？千篇一律的白菜煮面条？营养却普通得不能再普通的稀饭？NO！NO！NO！我告诉你：在我伟大又智慧的妈妈面前，就是普普通通的早饭，它也能开出花儿来！

我很挑食，雖然知道不好，可还是挑。我讨厌吃茄子，软不拉几的，一点儿嚼（jiáo）劲也没有。我讨厌吃白菜，半天嚼不烂，难吃死了。我讨厌吃洋葱，闻到那股刺鼻气味就直反胃……

因为挑食，我已经荣获了“营养不良”和“体重不达标”等可怕称号。而妈妈，也因此被练成了“超级厨妈”。

刚开始，妈妈把我不爱吃的菜能包成包子的全都和肉一起做成包子，可我却总是把肉包子皮吃掉，把不喜欢的菜吐出来。于是，妈妈又渐渐地迷上了花样便当。她利用做便当这个机会让我改掉挑食的习惯。她把茄子削掉皮，切成差不多大的方块和肉放在一起，再倒些酱（jiàng）油炖一炖，样子就和肉差不多了。我真以为那是肉，一连夹了好几块，吃了下去。和肉放在一起的茄子，几乎和肉没有什么不同。

因为我也超级喜欢吃黄瓜炒米饭，所以，妈妈就把白菜切成很小很小的丁，混在黄瓜里面和米饭一起炒。虽然我有时候想把那些跟黄瓜不一样绿的东西挑出来，可是，我只挑了两三个就没耐心了，干脆大口大口地吃掉算了。

紫包菜虽然和白菜是一类的，可是，紫包菜不像白菜，嚼半天也嚼不烂。妈妈在给我做寿司时，总是在神秘地切着什么。做出来的寿司外表看上去基本一样，只是味道总有一点不同，直到吃了很久之后，我才知道，原来妈妈在菜里加了裹（guǒ）着番茄酱的洋葱。

我的早餐便当依然在不停地变换花样，而我已经不再挑食，因为我从这些花样便当中吃出了快乐健康，吃出了妈妈的良苦用心，还有甜甜的母爱。

（指导老师：余昌彩）