水果也分公母？

有传言称，有些水果也分公母，包括脐橙、木瓜、西瓜、荔枝等等。且公水果和母水果品质也有差别，母水果比公水果更甜更好吃，这是真的吗？

水果也分公母？“母水果”味更佳？

面对琳琅满目的水果，如何“辨其雌雄”呢？

民间认为，肚脐大的脐橙便是“母脐橙”，反之肚皮小的便是“公脐橙”，“母橙”比“公橙”好吃很多。

而梨，则主要看果子底部的凹坑深浅度，坑深的是“母梨”，浅的是“公梨”。母梨个大光滑多汁甜美，公梨则表皮多麻点，水少干涩，口感大不如母梨。

“母荔枝”果壳上的刺呈针尖状，果肉香甜、核小壳薄；“公荔枝”果壳的刺是圆形的，汁水较少，核大壳厚，淡而无味。

番木瓜则要看身形和体重，“母瓜”身形看起来比较圆润，身重，核少肉结实，味甜香；“公瓜”则“身材瘦小”，核多肉松，口味不及“母瓜”。

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罗列起来可谓头头是道，然而这些说法真的靠谱吗？

水果没有性别

从科学的角度来看，水果难道真有雌雄之分？来听听专家们怎么说。

据山东省农科院水果研究室研究员李林光介绍，水果并不具备生物学意义上的公母之分。除了猕猴桃的果树有雌雄之别，其他大部分水果如苹果、桃、梨、橙等的果实和果树，均不分雌雄。

南京农业大学教授汪良驹认为，同一品种的果实，之所以存在肚脐大小、底部凹坑深浅、壳刺尖钝等方面的外观差异，是因为每一颗果实在各自的生长过程中，都会呈现出不同的个体特征，这是很正常的生物学现象。

譬如一个橘子底部的“肚脐”，实则是它在从果树上脱落时留下的“疤痕”，这个部位原先是通过一小截枝与果树相连的，用于在果实和果树之间运输水分和养料，且这个“肚脐”周围的果皮和组织发育相对较慢，所以就“深陷”进去，不同橘子个体的“肚脐”发育速度有所差别，所以深浅也就不同。然而，没有证据表面橘子的“肚脐”深浅与甜度口感有任何关系。果实是否好吃，取决于果树栽种的地理位置和管理水平等。

当然，尽管水果没有雌雄之分，但根据水果的外观来判断其口感也并非全是空谈。毕竟越是受到精心栽培的水果，发育越好、口感越佳，这样的水果看上去确实会更饱满周正，色泽也更自然美观。

●张珠容 荐稿