香脆的烘糕

湖南省湘乡市东方红学校四年级 张洋瑞

老师带我们参观张师傅烘糕厂，并体验烘糕的制作过程。

老师说，湘乡烘糕是清朝雍正元年出现的，又名“贡糕”。曾国藩组建湘军时，把湘乡烘糕作为军粮。湘军作战屡建奇功，回京后，曾国藩将烘糕分给众人品尝，人们称赞不已。

我们走进烘糕包装室，一阵淡淡的清香飘来。一位工作人员动作麻利地把刚刚烘好的烘糕摆放得端端正正。烘糕旁边摆满了各式各样的包装盒。这些烘糕不久就会进入千万个家庭，成为大家茶余饭后的点心。

想着想着，我忍不住咽了一下口水。工作人员看到了，拿出一些新鲜出炉的烘糕给我。我高兴地拿起一块，闻了闻，香香的，尝了尝，脆脆的。

吃着香脆的烘糕，我们跟着工作人员来到会议室，了解关于烘糕的知识。技术人员告诉我，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。

我问：“叔叔，现在你们厂主要制作哪些类型的烘糕？”

叔叔说：“除了传统的烘糕，我们还制作黑芝麻烘糕、秘制花生烘糕，还准备制作无糖烘糕以及其他口味的烘糕。”

有同学问：“你们准备制作水果味的烘糕吗？可不可以把几种东西同时放到烘糕里？”

叔叔笑了笑，说：“可以试一试吧。”

我问：“烘糕的保质期有多久？”

叔叔说：“能保存很多天。”

同学们纷纷提出了自己的问题，叔叔一一为我们解答。

工作人员带我们来到体验室，让我们体验烘糕的制作过程。我当了一回烘烤师。首先，我们把已经准备好的原料放进烘烤模具里，然后根据叔叔的介绍调好时间。不一会儿，香喷喷的烘糕就大功告成了。

叔叔把我们做的烘糕送给了我们。我吃着自己做的烘糕，觉得有一种特别的味道。