简析畜禽养殖业对环境的影响及防治措施

秦日华　秦小鹏

摘 要：在国家政策的大力扶持下，畜禽养殖业已成为当下农村脱贫致富的重要途径之一，但由此带来的环境污染问题却未引起足够重视，本文从畜禽养殖业的污染现状及其造成的危害入手，分析其造成污染的原因并阐述国内外治理该类污染的经验方法，为后续处理此类污染提供参考。

关键词：畜禽养殖业 污染 防治

近年来，伴随着国家对畜禽养殖业的大力扶持，畜禽养殖户的收入大幅度提高了，但是畜禽养殖所造成的污染问题也越来越突出，解决这一问题迫在眉睫，而要解决这一问题，必须要科学分析养殖业对环境的影响并有针对性地提出防治对策，才能保证农村经济的可持续发展。

1.养殖业环境污染现状及其危害

养殖业造成的污染主要为面源污染，所谓面源污染主要指氮、磷等化学元素以及其他的有机或重金属污染物通过雨水、地表水，渗漏等最终流入到河流沟渠中造成的污染[1]。根据全国第一次污染普查报告显示，我国农业面源污染占全国污染总数的57%，而畜牧业的面源污染占到农业面源污染的68%[2]。根据卢明娟[3]，唐兆民[4]、朱凤连等[5]研究表明，畜禽养殖业对于环境的污染主要包括三个方面：第一、对水体的污染。未经处理的畜禽污水含有大量的磷、钾等元素，直接排放到河流湖泊当中使其富营养化，导致河流湖泊中的敏感水生生物死亡。污水流入地下水中使地下水发黑发臭，造成水体的持久性污染。第二，对空气的污染。未经处理的禽畜粪便发酵产生大量的二氧化硫、氨气等有毒气体刺激人体、动物的肝脏、肾脏等器官。而且污染物中含有大量的病原体，寄生虫等，危害人、畜禽的健康。第三、对土壤的污染。污水进入土壤中造成土壤透水性变差，进而导致土壤板结，致使农作物减产甚至绝产。因此研究畜禽养殖业对于环境的影响及有针对性地提出解决措施，刻不容缓。

2.养殖业污染形成的原因

第一、农业与牧业脱节。传统的畜禽养殖业是一家一户分散养殖，产生的畜禽粪便尿液输送到自种农田，但随着养殖业的集中化，规模化，畜禽养殖业主消化不了如此大量的畜禽粪便，加之农业肥料向化肥转变，畜禽粪便不再输送到农田，因此造成了农牧业的脱节。

第二、环保意识淡薄。养殖业主缺乏环保意识，只重视经济效益，未配套粪水处理设施，沼气池等，将畜禽粪便、尿液等随意排放。即使一些大中型养殖场配套相应的设施，也因成本等原因，未全部启用，只是做样子应付上级环保检查。

第三、监督监管难落实。国家制定一系列环保措施，最终的落实要靠基层环保执法人员。但是基层环保执法人员数量严重不足，而且养殖户大多法律意识淡薄，抗法现象时有发生，监管难度大。

第四、治理机制不完善。国家、地方政府对于畜禽污染防治缺乏完善的机制。环保投入保障资金制度、处罚制度，表率奖励制度等的不完善，使污染治理无章可循，加大了污染治理的难度。

3.养殖业污染防治措施

1.1国外畜禽养殖污染防治措施

美国20世纪50年代也经历了严重的畜禽污染问题，其主要通过以下几个方面治理，第一，通过立法将养殖业污染分为点源性污染和非点源性污染，并根据分类分别设立不同的管理机构和治理计划[6]。第二、将种植业与养殖业结合。大力宣传绿色农业，有机作物，提高居民蔬菜、有机水果意识，从而提高绿色蔬果价格，倒逼种植业与养殖业结合[7]。第三、高额财政补贴[8]。对于养殖场按照排放污染物数量征收税费，对于设立污染处理设施的养殖户给予高额补贴，从而促使养殖户积极处理畜禽废物。

欧盟治理方法主要包括：第一、将环境保护补偿与农业补贴标准相结合。在农业生产中积极使用畜禽粪便作为肥料的种植业主给予经济上的补贴，对于违法污染环境的养殖业主加大处罚力度。第二、加强对养殖业主环保培训，提高其环境保护意识。第三，将欧盟成员国纳入畜禽污染治理大框架中，各自承担自己的责任，共同治理畜禽污染。

1.2我国畜禽养殖污染的防治主要措施

我国畜禽污染防治主要从管理和技术处理两方面入手。第一、制定《环境 保护法》、《水污染防治法》等法律法规及《畜禽养殖污染防治管理办法》、《畜禽养殖业污染物排 放标准》、《畜禽养殖业污染防治技术规范》 等配套标准。第二、运用技术手段使粪便等污染物无害化、资源化。具体方法包括以下几种：（1）土地还原法。根据土地可承载量将粪肥作為肥料投放到农田中。（2）堆肥法。将畜禽粪便堆积使其自然发酵，利用发酵时的高温杀死虫卵和病原菌，将发酵后的粪便投入到农田中。或者将堆积起的粪便加入微生物，利用微生物进行无害化发酵处理，并加入一定的氮、磷、钾肥料，最后将处理好的粪便投放到农田中。（3）加工成饲料。将畜禽粪便中未完全消化的营养成分，如蛋白质、矿物质等加工成饲料。（4）沼气池。将畜禽粪便在沼气池中利用高温厌氧发酵工艺产生沼气，供工业生产或居民生活使用[9]。

畜禽养殖业污染形势已经非常严峻，治理畜禽养殖业污染已经刻不容缓。但是治理不可毫无章法，要经过科学的调研，参照国内外优秀的经验做法，结合本地实际情况，制定出科学的方法，才能真正解决好畜禽养殖业污染问题。

参考文献：

[1] 刘鸿渊，刘险峰，闫泓.农业面源污染研究现状及展望[J].安徽农业科学，2008，36（ 19） ：8249-8249.

[2] 路忻，钟崇林，赵丽莉，张飞，祖晓宇.我国畜禽污染现状及治理对策[J].河南科学，2010，（08）：1015-1018.

[3] 卢明娟.畜禽养殖业对环境污染的危害及治理对策[J].科学种养，2010.（4）：51-52.

[4] 唐兆民。我国农业畜禽养殖对环境污染现状与防治的研究[J].环境科技，2011，24：130-133

[5] 朱凤连，周静，马友华，关静，梁家妮，徐青丹.养殖业污染及其发展趋势分析[J].江西农业学报，2008，20（8）：129-132.

[6] 李娜，张文阳.统一收集、集中处理非集约化畜禽养殖废物[J].中国畜牧杂志，2010，46（6）：19-22.