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丝瓜茶可加速尿酸排出等6则

2018-11-27

饮食科学 2018年7期
关键词:膻中理气蚕茧

夏日养心操宽胸理气

先将两手掌心的劳宫穴进行对搓,搓3~4分钟,使掌心发热即可,这对调理心脏机能很有好处。搓热掌心后,将双手合十,用手掌的大鱼际从上往下按揉胸口两乳之间的膻中穴,搓5分钟,使膻中穴局部发热,有助于有宽胸理气,调节心肺。搓完膻中穴后用掌根,再由膻中穴向下推,两手交替,共推5分钟,能起到理气的作用。

总睡不好觉者可饮合欢红枣茶

睡眠不好的人多肾虚、肝郁,也是肾精和肝血不足。合欢花入药用的是花蕾,能安神、疏肝、养心,其中所含槲皮苷具有镇静安神及抗抑郁焦虑的作用。实验发现,合欢花能够缓解紧张情绪、疏解郁结,也有一定舒缓疲劳的效果,对于多种原因导致的失眠症状有不错的治疗效果。红枣养心血、养颜美容,对于安神也颇有助益。该方简单实用,还可以根据个人口味加入蜂蜜,加盖浸泡8~10分钟左右就可以饮用了。

瓜子菜鸡蛋汤可清热解毒

瓜子菜,是野菜马齿苋的别称,在民间也叫“长寿菜”,它性凉,口感带酸,能清热凉血、祛湿止痢,可用于腹痛、泻下急迫或泻后不爽、粪便黄褐且臭秽的湿热泄泻,也可用于结肠炎发作的调理。夏季常是细菌疯狂繁殖的季节,故瓜子菜也适宜在夏季食用。准备瓜子菜300克、鸡蛋2个。将瓜子菜洗净、摘段。锅内加油少量,打入鸡蛋,煎荷包蛋,加水1000毫升,下瓜子菜,煮熟,用少量食盐调味,喝汤,吃菜和蛋。

丝瓜茶可加速尿酸排出

将一根丝瓜去皮,切成薄片,连同一根葱和适量盐放入锅中,待丝瓜煮软后加入5克绿茶,浸泡入味即可。

丝瓜味甘性凉,有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效。研究发现,丝瓜含大量维生素、矿物质、木糖胶等,有抗炎、镇痛、利尿作用。绿茶含茶多酚、茶氨酸等,可提神清心、清热解暑。常饮此茶能加速排出尿酸,是痛风患者的辅助药膳。

桑菊蚕茧饮可美容祛斑

菊花3~5朵,干桑叶一小撮,蚕茧两个,开水冲泡后饮用。菊花可平肝明目、散风清热,能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒,能疏散风热、清肺润燥。蚕茧具有助眠作用,还含丝胶蛋白等有益物质,利于滋养皮肤、美容祛斑。

黑豆鸡丝饭利尿防水肿

白米120克、黑豆 40克、大豆20克、水160克、鸡胸肉80克、酱油10克、白胡椒少许。黑豆和大豆用冷水浸泡约4小时,捞起沥干备用; 鸡胸肉切丝,拌入酱油腌20分钟; 将白米、黑豆、黄豆、鸡丝和水,一起放入电饭锅中煮熟; 在饭表面撒上白胡椒调味,再拌匀即可。

黑豆中的钾质有利尿作用,可改善身体水肿。黄豆富含的大豆异黄酮有助于抑制血栓形成,改善血压,从而减小血管闭塞和中风的风险。

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