浅谈旱地荞麦增产栽培技术要点

白月梅 李志东

近年来，我县针对小杂粮种植现状，转变发展思路，通过改良荞麦品种，科学种植技术，延长荞麦产业链，调整种植结构，使得本地区的荞麦产业越做越强，逐步形成了产业化规模发展格局。本文主要結合多年来的工作经验，分析了旱地荞麦增产栽培技术要点，现将具体技术内容介绍如下：

1 选地整地，科学施肥

1.1 选地整地

荞麦的适应能力较强，对前茬作物要求不严格，通常说来荞麦最好的前茬作物为豆类、薯类作物，其次为谷子、玉米、荞麦等禾本科作物，较差的是胡麻油菜等作物，避免连续多年在同一个地块上种植荞麦。为了确保荞麦获得高产，应该确保种植地土壤为黄绵土、黑垆土，土壤质地为沙壤土，有机质含量≥0.6%，土壤ph值6.5～8.8，种植地海拔1200～1800m。选地结束后，还需要做好整地工作。整地工作一般在秋季土壤封冻之前，或春季进行，深耕深度控制在20～30cm。在播种之前，还需要对土地进行一次精细化整地，清理种植地周围的杂草，提高土壤质量，为荞麦生长营造一个良好的立地环境，确保出全苗。

1.2 科学施肥

为了确保荞麦产量，缓解干旱对荞麦生长造成的影响，在播种之前，结合整地还要做好施肥工作。有条件的种植户，建议开展土壤检测，根据检测结果，配比肥料，做到科学施肥。结合荞麦种植现状，一般每亩追施完全腐熟的农家肥1500kg，草木灰200～400kg，尿素5～8kg，过磷酸钙20～25kg，将上述肥料混合均匀之后主要，通过翻耕施入土壤以下，或者在播种时深施入土壤以下。

2 科学选种

种子适应能力对提高荞麦抗性，增加荞麦产量有很大帮助，因此在播种之前要做到科学选种。要结合本地区降雨条件、气候环境、种植地条件，选择抗旱抗寒能力强，适应能力广泛，生产潜力大的荞麦品种。近年来，为了有效实现干旱地区荞麦增产增收，需重视荞麦品种改良，目前在我地区推广应用的荞麦品种主要有榆荞4号、荞杂-1等荞麦品种。地区农业部门通过对传统荞麦品种进行适当改良，进一步提高了品种的生产性能，上述两个品种亩产量均可以达到250kg以上。

3 种子处理

3.1 选种晒种

荞麦品种选择完毕之后，需要做好选种晒种工作。选种工作主要是对荞麦种子进行筛选，将种子群体中的病虫害粒、瘪粒、机械损伤粒、草籽、杂质去除，提高种子纯度，为出全苗奠定基础。选种方法主要包括了风选法、水选法、筛选法、机选法和粒选法。选种结束之后，在播种前1～2周，选择晴朗天气，将种子摊开之后充分晾晒，提高种子表皮的透气性和透水性，激活种子体内各种酶的活性，提高种子发芽率。除此之外，对种子进行晒种处理，还可以通过阳光照射，杀死种子表面存在的部分致病菌，避免种子萌发过程中致病菌侵袭。

3.2 浸种药剂拌种

上述工作做好之后，将种子浸没在35～40度的温水中15分钟，这样既能够提高种子的发芽率，又能够保证种子发芽之后健壮生长，提早成熟。温水浸种完毕之后，将种子捞出后，放置在0.4%的磷酸二氢钾溶液中，这样可以确保出全苗出壮苗。

4 适时播种

荞麦播种日期为6月中下旬，一般每亩播种量控制在2.7～3.0kg，播种深度控制在3～5cm。荞麦播种方法有很多种，可以分为条播、点播和撒播三类。条播主要是使用牲畜对土地进行翻耕处理之后，根据立地条件和种子性质，决定条播宽度。一般情况下，条播开厢167～200cm，播幅控制在13～17cm。在进行条播作业过程中，应该确保播种深度尽量一致，播种均匀，这样才能够确保幼苗整齐，为出全苗奠定坚实基础。一般情况下，不选择点播播种方式，因为该种播种方式需要投入更多的人工。荞麦撒播播种模式是将土地翻耕之后，将种子均匀的撒播在土地表面，然后将地面耙平。该种播种模式没有行距和株距限制，也没有相对种植密度控制，很容易造成荞麦产量和品质下降。因此，荞麦播种方式一般采用条播模式。

5 田间管理

5.1 苗期管理

荞麦播种到出苗这段时间，要采取科学有效的保护措施，确保出全苗。为了有效应对当地的干旱情况，播种之后要做好充分的镇压工作，减少土壤之间空隙，做到上虚下实，这对确保种子出苗有很大帮助。播种后如果遇到连续干旱，土壤出现板结，需要进行人工松土，确保幼苗破土。同时，荞麦出苗之后，还需要结合土壤墒情，幼苗生长情况综合确定中耕除草次数和时间。通常情况下，第一次中耕除草，在幼苗生长到6～7cm高时结合间苗疏苗进行。第二次中耕除草在荞麦封垄前结合追肥培土进行，中耕深度控制在3～5cm。

5.2 科学灌溉施肥

旱地种植荞麦，自然条件恶劣，属于典型的旱作农业。幼苗时期由于荞麦不具备明显的抗旱能力，所以在这个时期，应该确保有充足的水分供给，在自然降水不足的情况下，有灌溉条件的应该及时灌溉，并采取一系列措施做好抗旱工作。在荞麦始花期和盛花期，选择使用0.4%的磷酸二氢钾溶液，每亩使用30～40kg进行叶面喷施，提高叶子光合作用能力，确保荞麦更好的积累营养物质。进入生长发育中后期，每100kg磷酸二氢钾溶液中加入尿素15kg混合喷雾，防止生长后期的荞麦出现脱肥。

5.3 病虫害防治

荞麦病虫害主要有立枯病、黏虫、钩刺蛾，针对这些病虫害，当田间发病达到防治标准后，应该科学选择药物进行对症防治。立枯病在苗期可以选择使用95%的恶霉灵水剂3000倍液，或20%的甲基立枯磷1000倍液进行喷雾防治，间隔七天使用一次，连续使用2～3次。黏虫和钩刺蛾可以选择使用氢戊菊酯乳油2000倍液，或50%的辛硫磷乳油1500倍液进行喷雾防治，防治效果显著。

（作者单位：1.陕西省榆林市靖边县宁条梁镇政府农综站；2.陕西省榆林市靖边县杨桥畔区域农业技术推广站）