那盘熟食叫后悔

王小刀

当记者这些年，我和采访对象吃过不少次饭，尤其近几年，要配合采访对象的工作时间，常常边吃饭边采访，为此，我还写过一篇《饭采的尴尬》。不過，我印象最深刻的饭采与采访无关，与一盘熟食有关。

那次采访的是一个负责淘马葫芦的排水大姐。她是60后，初中毕业就做了排水，奉献多年，获得荣誉不少，收入却不多。淘一个篦子11元，除去机器费用，还要几个人分。我采访她的时候，她为了给女儿交学费跟公司借了5000元，过了大半年还有3000元还不上。我至今记得她脚上的运动鞋，是她女儿穿旧的，大姐穿明显不合脚，松松地套着，走路有点儿趿拉。

我决心要在稿子里好好反映这些排水女工的处境，但在那之前，我打算先请她吃顿饭。

采访基本结束，我们在她休息室附近找了家朝鲜族风味小饭店，想边吃边继续聊。点了两碗冷面，我要加一盘熟食，她愣了一下，我知道，她觉得多花钱没必要，但我还是执意加了。并不是我想吃，只是觉得，既然要请客，就不能太简素，吃不掉的可以让大姐打包回去，也不算浪费。可是事情并不总按计划走。

小店不大，我留心着大姐的举动，吃完饭时，抢先一步跑去结账。谁料，我刚冲到收款台前，就被大姐一把拉回去。她力气挺大，我脱不开，好不容易挣出一只手来递钱，老板却不收。我这才知道，大姐和老板相熟，不让收我的钱。

于是，经历了一场不太好的“请客争夺战”后，我输了，我很愧疚——早知如此，我何必多点那盘熟食呢？大姐可是一分钱分两瓣花的人啊！可是这事没法找补，我总不能拿几十元钱塞给大姐。就这样，我经历了一顿让我至今难忘的饭采，口味是后悔加尴尬。