捕捉生活中的化学现象与化学知识

王兴博

摘要：在高中化学课堂上，往往都是通过教师在课上给学生们讲解化学知识，学生普遍不能轻易地接受。所以要新的化学教学方案中，可以捕捉生活中的化学现象与化学知识将其融入到化学课堂中去，才能更好的提升学生的化学兴趣，从而能够记住更多的化学知识，加强对高中化学知识的了解。还可以促进学生将课堂上的化学知识应用到日常生活中，合理的解决生活中遇到的实际问题。本文主要讲解了日常生活中经常遇到的化学现象，对其进行详细的化学知识解释，能够促进高中化学知识的推广与发展。

关键词：高中化学；生活中的化学现象；化学知识

前言：

高中化学课程是高中学习必不可少的一门课程，能够提升学生的化学素养。在刚进入高中的学生在接触高中化学时，可能会有不适感，高中化学没有初中化学那么容易理解，所需要学习的化学知识较多，不能轻易地理解。而且在实际的化学课程教学中，各种化学反应、化学符号、发应原理的概念性太强，学生不能很好的掌握。所以可以将生活中所遇到的化学知识融入到课程中，将概念化的知识抽象化，让学生能更直观的看到化学反应的结果，能够提升学生对化学的学习兴趣。捕捉生活中的化学现象与化学知识，可以建立学生在日常生活中与化学知识相连接的思考方式，能够更好的促进高中生学习化学知识。

一、捕捉生活中的化学现象

（一）化学现象的含义

化学现象的含义主要指的是日常生活中，在某些特定的环境因素下，一种物质与另一种物质通过催化剂，在特定的温度下经过化学发应产生另一种全新的化学物质的现象。[2]

（二）钢铁生锈

钢铁生锈在日常生活中时最容易见到的化学反应之一，钢铁生锈的主要原因就是钢铁内部中含有较多的碳类物质，在常温状态下放置时间过久，将会与空气中含量最多的氧气发生特殊的化学发应，然后空气中通常会含有大量的水蒸气，在水蒸气作为催化剂的作用下，氧气就会加快与铁的发应，将会生成大量的铁锈，即四氧化三铁。钢铁生锈的最主要的原因在于空气中的大量水蒸气，暴露在空气中的铁物质，将会于空气中的氧气和水蒸气进行化学发应产生生锈的问题。所以为了防止大量的钢铁出现生锈的问题，通常会在使用的铁表面进行镀层，隔绝铁内部与空气中氧气和水蒸气的接触，防止其发生化学反应。[1]

（三）物体燃烧

在日常生活中，我们经常会使用一个火种去点燃其他物体的行为，这样会产生燃烧现象。但是在很多大型的木厂，或者大型的森林区，经常会出现没有火种却出现火灾的自燃现象。主要的原因就是，在长期的太阳照射下，森林和木厂内的树木处在长期的照射中，内部水分已经逐渐的损失，散落的树叶处在一个极其干燥的状态下，然后燃点将会降到最低点，这时，如果周围的天气一直是高温，就会出现自燃现象。这种自燃现象产生的主要化学现象为长期处于高温下的物体容易与空气中的氧气进行氧化发应，氧化发应向着正方向进行发应的话将会释放出大量的熱能，在高温环境下，热能将会以小火苗的形式出现，将会导致自燃现象的发生。在氧化发应中，还会产生二氧化碳气体，能够融进空气中，这就是汽油在燃烧时所造成大气污染的主要原因之一。当了解到燃烧的具体原因后，就能够根据化学发应的过程，让其进行逆反应，比如隔离空气中的氧气，设计二氧化碳灭火器等。[3]

（四）其他种类的化学现象

在日常生活中还会经常遇到大量的化学现象，比如在喝碳酸饮料时，刚刚拧开瓶盖时，会有大量的白沫产生，这是由于碳酸饮料内部的气体在空气中的易溶度不同所产生的；酸雨是大气污染的一大主要污染物，它的形成主要是工业排放的硫化物与大气中的二氧化硫和二氧化氮等气体发生化学发应导致的。所以在日常生活中有很多的化学现象，作为高中生要深入思考里面的化学知识，加强对化学知识的运用和理解。[2]

二、捕捉生活中的化学知识

（一）生活中的化学知识

生活中应用到的化学知识有很多，比如在秋季，穿的毛线制成的衣服，在穿的久了以后会出现发亮的现象，在洗衣服时不能清洗干净，但是要是在发亮的部位喷洒醋和水混合的液体就能去除发亮的问题，能够让其恢复到原来的样子。在进行蒸馒头的时候，如果要是放的碱多了，馒头在蒸的过程中将会出现发黄的现象，但是在蒸熟之后，可以在锅里面放点醋，然后在进行蒸，将会使馒头变得更加的白。还能在进行炖骨头时，可以在锅里面加入一些醋，可以使骨头中的羟基磷酸钙和醋中的酸酸成分发生化学反应，可以转换为被人体易吸收的钙盐。还能够利用醋酸的弱腐蚀性，将暖壶、水瓶中的水垢进行清除。[3]

（二）利用化学知识检验毛线

在日常生活中，在买衣服时，通常会考虑衣服的材质问题，这时候比较容易采用的方法就是使用燃烧的方法。在衣服内部抽取一小段线段，然后将其点燃，要是出现羽毛烧焦或者头发灼烧的味道，燃烧结束后，留下的物体呈现块状还能有光泽，就是毛线；在燃烧结束后，残留物不能直接被捏碎，说明这种衣服材质是化学纤维材质的；如果要是出现的残留物是灰烬状态，那么这件衣服的材质便是棉线的。[1]

（三）利用化学知识分辨铅笔硬度

在高中学习的过程中，铅笔的使用频率是较多的。铅笔根据硬度不同被分为很多种类，不同种类的铅笔应用在不同场景中。铅笔硬度的不同主要取决于铅笔芯的材料组成成分不同，不同比例下的石墨与黏土的组合使得铅笔芯在生产中出现硬度和颜色不同。黏土占得比例多时，将会使铅笔硬度增加；石墨的比例占得多时，铅笔硬度低，但是写出的颜色较深，适合美术生进行艺术创造。在书写重要的文档和机要文件时，所采用的的基本都是碳素笔，因为碳素笔主要的成分是碳物质，碳物质在长久储藏时，具有极强的化学稳定性，很少会发生自发的化学发应，极大的保证了文件的储藏性。[3]

结语：

综上所述，在日常生活中捕捉化学现象与化学知识，能够培养高中生的化学素养，加强学生对日常生活中化学知识的应用和思考。通过提高高中生的化学素养，能够更好的提升学生对周围生活化学现象的认知，将课堂所学的化学知识应用到日常生活中，加深学生的记忆与理解，能够提升学生的学习兴趣，进而提高学生的化学知识储备。

参考文献：

[1]陈曦.浅谈高中化学和生活化学的互相渗透[J].中华少年，2018 （08）：180.

[2]李伟.高中化学生活化教学的有效实施途径[J].考试周刊，2017 （89）：159.

[3]周儒香.高中化学生活化教学研究[J].中学生数理化（教与学），2017 （07）：12.