老三样（三首）

白菜

没有比这更朴素的名字了

八月里

辣椒、西红柿、豆角、茄子都已亮过相了

白菜很腼腆的

随遇而安

白菜不懂得反季节

不懂得时间差

她只知道

人类需要她

填补一个叫做冬天的淡季

如今

一年四季

我都喜欢吃白菜

尤其是

醋溜大白菜心

萝卜

小时候见得最多的就是萝卜

白萝卜生吃最好

就是吃多了闹心

红萝卜也叫个胡萝卜

最好用来做抓饭

再加点羊肉、葡萄干和皮牙子

我们新疆人的最爱

萝卜与白菜是好朋友

不与各种时令蔬菜争奇斗艳

总是在其它花儿都谢了的时候

默默承担生命的责任

生命力最强的蔬菜都是最皮实的

也最接地气

譬如萝卜

洋芋

不大喜欢洋芋这个名字

多少有点崇洋媚外

其实这玩意最初就是外来的

还是叫土豆亲切

土豆能埋在滚烫的炉灰里煨熟

天下再没有这样的美味

据说早些年

有一个马铃薯公社洋芋大队土豆小队

马铃薯是洋芋的官名

大气端庄

用在公社这样的大单位再合适不过

洋芋其次

土豆土里土气

当然排在最后