关于旅游教育中“服务意识”培养策略探讨

摘 要：旅游业是服务型的行业，因此在旅游专业教学中，教师不仅要教授学生旅游专业的理论和实践技能知识，还要做好学生“服务意识”的培养，使得学生能够具有全方位的知识和技能，促进学生更好地适应社会发展，满足专业需求。当前，随着我国旅游业的快速发展，游客对旅游服务越来越重视，这就要求中职院校教师在开展旅游教学的时候要做好学生“服务意识”的培养，以便学生能够更好地适应未来的工作需求。本文就旅游教育中“服务意识”的培养方面内容进行分析和探究，并提出一系列有效的方法和对策，希望能够促进中职旅游教育专业更好地发展。

关键词：旅游教育；“服务意识”；策略

旅游行业的良好发展离不开旅游人员的服务，只有做好服务质量的提升，拓宽服务的范围，增强服务的水平，才能提升旅游行业发展的整体水平，推动旅游行业快速持续发展。当前，我国中职院校在旅游教育中，往往比较重视理论知识的教学，很多教师没有认识到“服务意识”培养的重要性，这就导致学生没有较强的“服务意识”，无法正确理解“服务意识”，旅游知识学习水平不高，无法适应社会的发展需求。

一、 旅游教育中“服务意识”培养的意义

（一） 是适应时代发展的重要举措

旅游行业本身就是一个服务型的行业，其核心就是服务。如果在实际的生活中，某个旅游从业人员具备了较高的旅游专业知识，而没有旅游“服务意识”，那么在工作中势必会造成不和谐的局面，不能充分提升自身的工作水平。而如果其具有较高的“服务意识”，能够为游客提供无微不至的关爱与服务，那么就能够得到游客的青睐，从而能够提升自身的工作水平，推动旅游行业的快速发展。因此可知，加强旅游教育中“服务意识”的培养是适应时代发展的重要举措，是推动自身更好发展的重要手段。

（二） 是提升学生内在修养的重要途径

要想成为一名合格的旅游从业人员，必须要具有较高的内在修养，举止优雅，谈吐恰当，这样才能带给游客一种良好的感觉和印象。而在中职教学中培养学生的“服务意识”有助于学生深入学习服务精神，体会服务的内涵，从而使得自身的内在修养不断提升，这就能够为学生未来的工作做好铺垫，推动学生更好地进行知识的运用，推动自身就业能力的不断提升。

二、 旅游教育中“服务意识”培养的具体对策

中职旅游教育中提升学生“服务意识”的对策有很多种，教师要根据学生的具体学习需求和教材内容有效选择“服务意识”培养的方法，提升培养的整体水平，推动教学水平的不断提升。具体来说，中职旅游教育中“服务意识”培养的具体对策可以总结为如下几个：

（一） 增强教师、学生对旅游服务业的深入认识

只有教师与学生对旅游服务业进行深入的认识，才能明白“服务意识”提升的重要性，促进服务技能的更好教与学。同时，要想将旅游“服务意识”融入学生的思想观念中，教师和学生都必须要对旅游服务进行深刻地认识，明白旅游服务的内涵和重要性。这就要求教师在授课中不能单纯根据教材内容进行知识的讲解，而应当结合当前我国旅游行业发展的具体情况进行内容的深入分析和探究，引导学生对旅游行业的发展情况进行分析，并通过实践锻炼的形式来积累学生的经验，更好地培养“服务意识”。

比如，教师可以选取合适的时间，带领学生到某个景区试做游客，感受旅游服务者的行为习惯，体会作为一个旅游服务者应当具备哪些方面的内涵，从而在以后的学习中能够合理进行知识的积累与学习，为更好地提升自身的“服务意识”做基础。另外，教师也可以聘请一些经验丰富的旅游从业者到校为学生讲解具体的旅游从业内容，为学生传授更多的经验和服务内容，使得学生能够更深入地体会“服务意识”培养的重要性。

（二） 有效進行实践活动的开展，促进学生“服务意识”的不断提升

中职旅游专业学生“服务意识”的培养是一个长期的过程，教师应当将“服务意识”的培养融入每一节课堂教学中，促进学生更好地进行“服务意识”的积累。同时，教师还要合理进行实践活动的举办，通过实践活动为学生讲解更多的服务技能，让学生了解“服务意识”学习的重要性，深入体会“服务意识”，从而更好地进行服务技能的自主学习。

比如，教师可以组织学生做志愿者，自愿为社区、敬老院等服务，为有需要的人提供帮助，增强学生的“服务意识”。学校还可以定期组织运动会、节日晚会或者社团活动等，鼓励学生参与活动的筹划和举办中，充分发挥学生的服务积极性，更好地培养“服务意识”。另外，教师还可以通过项目驱动的形式开展授课，让学生在项目的完成中体会“服务意识”，增强服务精神等等。

（三） 有效借助于情景模拟的形式开展授课，提升学生的“服务意识”

情景模拟是一种有效的教学方法，不仅能够运用在旅游专业课堂教学中，也能够在其他课堂中有效运用情景模拟的形式，促进教学水平的不断提升。教师可以通过具体的情景模拟来提升学生的“服务意识”，使得学生认识到“服务意识”培养的重要性。

比如，在课堂上，教师可以将全班学生分为两个小组，其中一个小组的学生扮演游客，另一个小组的学生扮演旅游从业者，双方对旅游行业的多发情况或者冲突等进行模拟，各自代表自己的观点，对问题进行处理和解决等等，然后双方可以互换角色，进行具体的情景模拟，通过角色互换进行相应的思考，体会“服务意识”的重要性。在情景模拟的过程中，教师要发挥指导和引导作用，对学生的错误行为进行纠正，并指导学生进行更加规范的学习。通过这样的模拟，学生更能够感受真实的旅游环境氛围，更好地体会“服务意识”的重要性，从而更好地进行服务内容的学习，有助于提升“服务意识”培养的整体水平。

三、 结束语

在中职旅游专业课堂教学中培养学生的“服务意识”是非常重要的，有助于学生更好地适应社会的发展，为未来工作做了较好的铺垫，同时也是促进学生更好地进行知识学习的重要手段，有助于提升学生的实践技能。因此，中职学校的教师应当做好教学方法的完善和优化，提升教学的整体水平，促进学生“服务意识”的不断提升。

参考文献：

[1]侯玉洁.谈论中职旅游教育中“服务意识”的培养[J].中国校外教育，2016（06）：300-302.

[2]关晓静.中职旅游教育中“服务意识”培养策略探析[J].中国培训，2016（22）：135.

[3]张晓彬.高职旅游管理专业学生就业与创业教育的理论与实践[J].学园，2015（01）：73-74.

作者简介：

马华燕，中学一级，江苏省常州市，武进职业教育中心校。