江西省蜜蜂授粉现状与发展前景

秦加敏 刘锋 江武军 席芳贵 杨柳 叶武光 娄文 涂群 骆群 胡景华│文

江西省养蜂研究所，南昌330052

江西是中国主要养蜂大省之一，蜜蜂饲养量及蜂业产值居全国前列，并且我省蜂业发展潜力巨大，载蜂量、蜂产品产量、蜜蜂授粉农业收益等方面上升空间巨大。笔者从蜜蜂授粉对农作物增产提质作用、对农业生态的改善及蜜蜂授粉对农作物的经济贡献等方面分析了江西蜜蜂授粉产业的发展现状及存在的问题，并提出了相应的对策与建议。旨在提高江西民众对蜜蜂授粉的认识水平，增强主要作物应用蜜蜂授粉的力度，进一步推进蜜蜂授粉为江西省现代农业安全、高效生产服务的进程。

一、蜜蜂授粉的优势

我国从20世纪50年代初开展蜜蜂授粉研究，直到90年代，蜜蜂授粉才作为一项增产措施，相继在山东、河北、山西、福建等省应用于草莓、果树上。现在蜜蜂授粉应用到棉花、蔬菜的生产、制种以及油料作物和果树生产上，随着各种配套技术的完善和授粉技术的提高，蜜蜂授粉在农业生产中发挥巨大的作用。经过蜜蜂授粉的农作物产量高（表1），果实品质好[1]。例如，蜜蜂授粉可以显著提高甜瓜果实中葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C的含量，有效降低有机酸含量和畸形果率[2-7]。蜜蜂对茶籽两用茶树授粉单株产量增加20.3%[8]，对温室茄子、辣椒授粉，坐果率、单果质量、株产量、种子数增加了许多[9]。莲子蜜蜂授粉结实率达 87.30%，相比自然授粉莲子产量提高7.82%，同时蜂群可收副产品荷花粉[10]。人工为厚皮甜瓜授粉显著降低了种子中可溶性糖含量，明显减少了果实中风味物质的种类和含量[2]。与自然授粉和人工授粉相比，蜜蜂为农作物授粉效率高，授粉均匀，不会损伤花朵，而且替代价值大[11-14]。

表1 主要经济作物蜜蜂授粉增产概况

二、蜜蜂授粉在生态农业中作用巨大

据资料统计，全球大约80%的显花植物都是依靠着昆虫进行授粉，蜜蜂则是有着最佳传媒昆虫之称。蜜蜂授粉不但能够帮助植物顺利繁育，而且能够有效增加植物种籽的活性以及存活数量，起到了修复植被的作用，在农业生态中不仅仅能起到保护植物多样性的作用，也能有效的改善生态环境[15]。江西省农业栽培历史悠久，经济作物与果树品种繁多，这些作物的发展大都会使用农药和化肥，但是这两者的使用对环境、食品安全及农业长期发展有很大的威胁，为了缓解此问题，蜜蜂授粉这项工作就显得极其重要[15,16]。

江西是农业大省，是全国唯一的绿色有机农产品示范省。近年来，省委、省政府把绿色生态农业发展摆在十分重要的位置，积极推动开展“九大农业工程”建设，促进率先实现农业绿色崛起，在这项工程中蜜蜂“月下老人”的作用极为重要。在中国36种主要作物中，蜜蜂授粉对于棉花、油菜籽、大豆等产业贡献巨大，每年蜜蜂授粉为棉花和油菜籽贡献的价值分别高达458.36亿元和164.82亿元[17]。据调查，2010年，在江西省石城县、瑞金县和宁都县引入16000群蜜蜂入莲田，授粉面积近3.8万亩，蜜蜂授粉莲盘结籽大多在14～19粒，不少达到27粒，每亩净增加草莲产量76.49kg，每群蜜蜂可以多收获花粉6kg，农民增加经济收益6389万元，社会经济效益15874万元。

三、江西省蜜蜂授粉研究与应用发展良好

近年来，江西省高度重视蜜蜂授粉技术的科学研究和示范推广工作。江西省养蜂研究所在油菜、紫云英制种、芦笋制种、西瓜、白莲、蜜柚等做了大量的蜜蜂授粉研究和推广工作。2009年的授粉研究表明，蜜蜂为“赣杂3号”油菜授粉，油菜籽产量比自然授粉和无蜂授粉分别提高 40.16%和114.98%，实际亩产油量比自然授粉和无蜂授粉分别高7.59%和25.12%[18]。2013～2014年，江西省养蜂研究所开展芦笋、白莲、西瓜等蜜蜂授粉，可使芦笋结籽率提高70%左右；每亩西瓜增产20～30%，还可节省至少1万元的人工授粉劳务费；蜜蜂强制为白莲授粉可提升50%以上的结实率，增产达到23.83%[19]。2012年至今，在瑞昌、都昌、石城、万安、婺源、广昌、吉水、余干等地区20多个乡镇推广蜜蜂授粉，油菜蜜蜂授粉面积达500万亩，白莲30万亩，西瓜100万亩，柑橘类 500万亩。最近在农业部《蜜蜂授粉绿色增产技术集成与示范》项目中，江西的蜜柚蜜蜂授粉增产效果明显，蜜柚品质得以提升，显著提升了经济附加值，提高了果农的收益，获得了农业部的首肯，并于2018年4月在吉水县召开了“全国蜜蜂授粉与绿色防控技术集成示范现场会”。

四、江西省蜜蜂授粉产业资源优势凸显

江西省位于我国东南部，长江中下游南岸，是我国江南丘陵的重要组成部分。省东、西、南三面环山，中间丘陵起伏，整个地势由东、南、西三面逐渐向鄱阳湖倾斜，构成一个向北开口的巨大盆地，森林覆盖率达63.1%。地处亚热带季风气候区，雨量充沛，无霜期为250～280天，年均气温为10℃～20℃，年均降雨量为1508～2080 mm。冬季较短，适宜蜜蜂繁殖，生产季节较长。优越的地理位置和良好的生态环境为江西地区蜜蜂提供了良好的栖息之地。

江西蜜粉资源丰富，覆盖面积广, 一年四季都有蜜源植物开花流蜜，主要蜜粉源有油菜、紫云英、柑橘、山乌桕、五味子、芝麻、白莲、茶、柃等13种，辅助蜜源有几十种之多，野生蜜源植物野桂花、偏荷枫、五倍子等。此外，江西农作物、果蔬等种植面积广，据统计，全省油菜821.87多万亩，果树面积621.56万亩，茄果菜类102.53万亩，还有西瓜100.39万亩，甜瓜11.65万亩，草莓1.17万亩，白莲20余万亩，芝麻46.5万亩，茶园116.7万亩，这些蜜粉源植物可容纳蜂群200万群以上，区域性蜜粉源资源为我省发展蜜蜂授粉产业提供良好条件。

江西全省90多个县市养蜂，拥有蜂群数量70多万群，而且蜂群数量逐年增加。江西地区饲养的蜂种主要是意大利蜜蜂和中华蜜蜂，意蜂分布在平原、丘陵地区和交通沿线，以转地饲养为主，小部分也有“定地+小转地”饲养；中蜂主要分布在山区，如江西东北部上饶地区，西北部宜春、九江地区，以定地饲养为主，小部分也有“定地+小转地”饲养方式。蜜蜂在进行转地饲养的过程中，可随时随地为不同的作物授粉，很多地区已经利用这两种蜂种为油菜、蜜柚、白莲、棉花等经济作物授粉，取得较高的生产效益。

五、江西省蜜蜂授粉存在的问题及发展蜜蜂授粉的建议

1.江西省蜜蜂授粉存在的问题

一是民众对蜜蜂授粉的重要性认识不足。尽管已有的研究结果表明，蜜蜂对农作物、果蔬和牧草等授粉有较好的增产提质的作用。但事实上，种植者主要考虑的还是品种和水肥等管理措施，甚至认为蜜蜂会损坏花朵，传染疾病，没有真正认识到蜜蜂授粉的增产提质的重要性和必要性，对蜜蜂产生误解。

二是缺乏对蜜蜂授粉产业的政策支持。蜜蜂授粉虽然受到政府的重视，但缺乏对蜜蜂授粉的具体政策扶持、资金和补贴。很多种植者授粉意识淡薄，不愿花钱租蜂授粉，而蜂农主要以蜂产品生产为主，因此推广蜜蜂授粉技术相当困难[20,21]，现有的大部分都是蜂农转地放蜂过程中“义务授粉”，但对一些分布集中但数量相对较少的作物来说，没有蜜蜂授粉，产量和质量都会降低。

三是农作物滥施农药的现象比较严重。一些种植者授粉意识淡薄，在植物开花期喷洒大量有毒农药，化学农药在杀死作物害虫的同时对蜜蜂的毒害也很大，轻则造成蜜蜂抵抗力下降，重则蜜蜂中毒而死，化学农药不仅残留在作物体内，还会残留在蜂产品中。

四是设施果菜滥用化学激素。随着设施农业的迅猛发展，很大部分果蔬采用喷施化学激素物质来促进坐果。激素喷花的生产成本很低，坐果也比较理想，但是生产者没有认识到激素物质处理的花朵，果实没有种子，品质较差。

2.江西省发展蜜蜂授粉的建议

一是加强蜜蜂授粉技术的宣传。为了提高民众的认知程度，应通过广播、电视、杂志、网络等媒体大力宣传蜜蜂授粉对农作物增产和促进生态农业发展的意义与作用。由相关部门带头，选择种植面积较大、蜜蜂授粉增产提质效果明显的农作物推广蜜蜂授粉技术，建立蜜蜂授粉增产示范区，进行蜜蜂配套技术的集成与示范推广[22,23]，举办培训班加强对养蜂者、种植业者应用蜜蜂授粉技能的培训。

二是加强对授粉产业的组织领导。积极研究制定政策措施，建立健全我省蜂业发展有关机构、协会和规划。各级农牧部门应加强蜜蜂授粉指导和管理力度，妥善解决蜂农治安、收费、蜜蜂农药中毒等问题；制定相关法规，试行授粉财政补贴政策，加快授粉技术的推广力度，逐步建立蜜蜂有偿授粉机制。

三是加强蜜蜂授粉的科学研究。对于一些蜜蜂不喜欢访花的果蔬如番茄、辣椒、茄子等，应尝试采用其他蜂种进行授粉研究，避免使用激素喷花；参照授粉实验成功的地区，加强熊蜂、壁蜂和切叶蜂等各类蜜蜂资源的开发力度，选育出适合为不同类型作物授粉的蜂种进行试验、示范、推广。

四是加强授粉技术交流与合作。我省蜜蜂授粉研究与应用相比其他省份还存在许多不足，通过学术交流汲取成功的经验，学习授粉先进技术，将授粉技术推广至全省各地；积极参照新疆、北京等省市，开展蜜蜂授粉补贴，创建专业化的蜜蜂授粉基地，大力开展蜜蜂作物授粉示范，推广适宜蜜蜂授粉的安全科学用药方案及蜜蜂授粉绿色增产技术。