山西：10月蔬菜整体价格下跌

◆ 分析师：汪 俊

金秋十月刚好农历进入9月，俗话说农历9月鱼菜齐，部分本地菜开始收尾、外地菜集中上市，整体交易量大幅度增加，蔬菜价格一定幅度下降。

根据市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看，10月蔬菜价格总体呈下跌趋势，平均批发价格为4.62元/公斤，较9月5.11元/公斤，环比下跌了9.59%。其中：下跌幅度较大的蔬菜为叶菜类蔬菜，有香菜、菠菜、茼蒿，环比分别下跌60.53%、57.29%、50.13%。第一周，进入“国庆”小长假，蔬菜交易量逐步平稳，但随着秋季的不断深入，蔬菜价格呈小幅度上涨，平均批发价格为5.34元/公斤，较前一周4.96元/公斤，环比上涨了7.66%；第二周，“寒露”的到来，天气越来越冷，早晚温差较为明显。部分本地菜开始进入收尾阶段，外地菜开始大量上市，充足货源的冲击使蔬菜价格总体呈小幅下跌状态，平均批发价格为5.27元/公斤，较前一周5.34元/公斤，环比下跌1.31%；第三周，市场菜品丰富且供应充足，进入市场的外地蔬菜品种与数量也相继增多，但市场蔬菜的采购量对比进货量相对减少，促使蔬菜价格保持稳中有降的趋势，平均批发价格为4.83元/公斤，较前一周5.27元/公斤，环比下跌了8.35%；第四周，“霜降”的到来，天气开始寒冷，储藏蔬菜带来消费的高潮，造成市场交易量大幅度增加，价格整体呈现小幅下降的趋势，平均批发价格为4.21元/公斤，较前一周4.83元/公斤，环比下跌了12.8%；第五周，天气明显变冷，天气的变化给蔬菜总体价格带来小幅度上涨，但部分储存蔬菜随着季节的到来，大量交易，从而也使部分价格出现一定下跌状态，平均批发价格为3.85元/公斤，较前一周4.21元/公斤，环比下跌了8.55%。

预计11月初蔬菜价格会延续10月第四、五周市场行情，随着11月7日立冬的到来，气温会持续下降，天气会成为影响蔬菜价格的一个主要因素，相信11月中旬蔬菜价格将普遍处于上涨阶段。