“皇冠上的明珠”——宁安市雅盛岩稻石板米

□倪玉霞

今年9月在湖南长沙，黑龙江省宁安市被评为中国火山岩稻米之乡。宁安市拥有全中国独一无二的种植稻米生态环境，是全国粮食生产先进县（市）及全国绿色食品原料基地。

2001年，宁安市雅盛现代农业发展有限公司在镜泊湖北门西石岗火山岩石地容土造田形成优质大米耕地4000余亩。

该优质米产区具有区别于其它大米产区的三大优势特点：一是土壤无重金属残留。并且水稻根部生长在玄武岩石板地上，对人体有利的微量元素丰富。二是灌溉水源无污染。用水来自镜泊湖林区上游。水源地未经过任何污染区。三是水稻生长期间昼夜温差大，白天有阳光地面温度可升50度左右，夜晚温度降到15度左右。大米淀粉质量与其它大米产区有区别。

在水稻种植上，雅盛公司实现四个统一管理：统一育种、统一整地、统一施肥、统一加工。通过四个统一，实现了大米标准一致，质量一致，口感一致，避免了大米家家户户种植，标准质量不一致的问题。雅盛公司出品的火山岩石板大米因为货真价实生长在石板地上，他们生产的火山岩大米被当地百姓叫做：“皇冠上的明珠”。

据了解，岩稻“石板米”以其生长的土地为亿万年前火山岩喷发时，火山岩浆流淌凝固而形成的大面积的玄武岩石板地而得名。“石板米”之所以品质优良，盖世无双，完全得益于其生长在世界独一无二的生态环境。经过亿万年的岩石风化，腐殖质沉积而形成的土层厚达10～30厘米，其中的矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富，形成了全国乃至全世界独一无二的优质水稻生长土壤。其灌溉水源来自世界第二大高山堰塞湖——镜泊湖源头小北湖流出的优质水源，水质纯净、清澈、无任何工农业污染，其独特的土壤结构，丰富的矿物质营养，无污染的灌溉水源造就了生长在石头上的有机米。

镜泊湖环境优美，森林空气质量极好。历史上火山口地下森林，是著名的鱼米之乡。历史上素有塞北江南的美誉。火山岩大米，在生长过程中受到温度、水分、空气这三要素影响，石板地大米都优于其它稻田。这样珍贵而有限的核心产区，才能种出饱满优质的石板有机大米。

走进雅盛产区石板大米基地，发现金黄的稻子下的石板地有无数的细小的孔眼，这凝固的亿万年的岩浆火山灰，是石板大米营养美味的真谛所在。如今，雅盛公司出品的火山岩石板大米热销大江南北，广受现代追求健康绿色食品的消费者青睐。