秋然米业：放大先天优势 提升后天实力

秉承“农民增收、农业增效、企业增利、做大做强”理念的秋然米业，通过自然农耕法、严格把控质量监管、订单农业以及有效的宣传方式，使企业得到了健康发展。

在9月29日的第二届黑龙江品牌节——2018黑龙江省品牌价值信息发布会暨黑龙江品牌盛典大型电视颁奖晚会上，揭晓了2018年黑龙江省品牌价值榜单，哈尔滨方正秋然米业有限责任公司（以下简称“秋然米业”）以品牌强度747和品牌价值3.85亿元位居第十。

秋然米业位于有“塞北小江南、龙江鱼米乡”美誉的黑龙江省中南部的哈尔滨市方正县。秋然米业自1988年创立以来，企业一直秉承“诚信、专注，做良心大米”的经营理念逐日发展。公司经过近30年的发展和扩大，从一家小作坊，发展成为黑龙江省大型现代化米业综合加工企业。企业现共有员工110人，现有资产规模2亿余元，占地面积13.4万平方米，拥有国内领先，精深加工生产线六条，年加工稻米30万吨。公司有富硒水稻、绿色水稻、有机水稻生产基地30万亩，已成为生产、收购、干燥、仓储、加工、销售为一体的优质大米生产企业。现在，另一个年加工能力30万吨的生产线还在建设中，11月就可投产。日前，秋然米业董事长兼总经理顾冰松接受了《农经》记者采访，介绍了公司在造就和保持方正大米优良品质方面的举措。

自然农耕法+严把质量关

方正县距哈尔滨市区163公里，全县耕地120万亩，“七分山水、三分田园”，全境森林覆盖率73%，拥有四大水系21条大小河流，土壤有机质含量高达3.7%以上，以其地肥水美、林茂米香的优越生态环境，获得了国家级生态示范县殊荣。优越的自然环境使方正全县水田面积达100万亩，水稻优质品种覆盖率95%以上，种植技术也处于全国领先水平。加之雨热同季、昼夜大温差和光照积温充足的良好气候条件，成为大自然赋予的天然黄金稻场。得天独厚的自然条件使方正县成为中国富硒稻米之乡、寒地旱育稀植技术的发源地、黑龙江省优质水稻重点产区，方正大米也是全国大米原产地域保护产品——这也是长于此地的秋然米业的先天优势。

作为黑龙江省农业产业化重点龙头企业，秋然米业主要生产“秋然”、“秋溢”牌方正大米。公司始终致力于“广种植优质稻，深加工营养米”的项目研究。顾冰松表示，“没有好的源粮，再好的设备也加工不出好米。秋然米业坚持从水稻品种抓起，主要是种植优质水稻，做好消费者试吃活动，收集反馈意见，好评达到90%以上的，坚持搞这个品种的订单农业。”

顾冰松指出，“秋然”牌方正大米完全采用自然农耕法，肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤条件必须按照政府的规定进行选择，绝不能喷化学农药，保证水稻至少三年不会碰到一点化学农药，这样可以完全消除稻米内可能含有的重金属或者毒素，达到完全没有污染的效果。在地块安装检测设备，在土壤分析、节水精准灌溉、农药监测、肥料喷洒等方面进行全面监测，用科学的手段管理农业。选用优质富硒水稻品种，采用双凤水库无污染纯天然水源灌溉，生产过程严格按照有机绿色食品生产技术规程的要求进行种植。同时采用了根外富硒技术栽培，增加了稻米有机硒的含量，在水稻生长发育过程中被吸收进植物体的硒，直接转化成了稻米的有机成分，更易被人吸收，也无需担心有添加剂。

在整个生产过程中，秋然米业做到“五统一”，即统一种子、农药、化肥；统一种植标准；统一收购；统一仓储；统一加工。再用好的设备，一流的加工工艺，出好米，创市场。顾冰松说：“在秋天收粮季节，把全年的优质水稻全部清理，低温烘干入库，低温仓储，按订单生产，保证大米品质长年不变。”

哈尔滨方正秋然米业有限责任公司董事长兼总经理顾冰松

同时，秋然米业建立健全了质量管理制度，明确检验部门、检验人员的职责权限，制定文件、记录，不合格品控制、纠正及预防等控制程序，确保不合格的产品不出厂。工厂应有足够的品质管理及检验人员，能做到每批产品检验；产品质量管理负责人应具备大专以上相关学历或中专相关学历，并具备4年以上质量管理经验；质量检验人员应具备中专以上学历，并获得食品质量检验员资格证书。做到不合格粮不入库，不合格产品不出厂。

秋然米业正在建设年加工能力30万吨的生产线，预计11月可投产。

顾冰松表示，秋然米业在保证产品品质的同时，也做好宣传工作，提高品牌知名度。秋然米业作为方正县本地稻米生产加工龙头企业，一直引领着方正大米产业的发展，公司已对“秋然”商标提交全类保护申请。秋然米业采取以下几种方式进行品牌推广：一线城市既要地推宣传，也要参加大型展会宣传，并且打造“秋然”品牌形象体验店。2017年，企业先后投入30万元分别在哈尔滨、北京、上海、杭州、昆明建设五家“秋然”品牌形象体验店。让当地消费者可以直接到店里了解秋然米业的企业文化，知道“秋然”牌大米从种植、收割、加工、运输到销售的整个流程。并且让消费者现场体验学做健康米饭、寿司、炒饭、米粥以及品尝成品，让消费者更直接感受到方正大米“秋然”品牌的优质特色。秋然打造的形象体验店脱离了传统大米销售理念，让消费者通过看、听、说、做、尝的感官体验方式，感受方正大米品质，传递给消费者追求健康品质生活的态度。

订单农业促进企业发展

面对企业竞争的压力，为了闯出一条新路，顾冰松毅然决定走农业产业化道路。在这个过程中，订单农业一直伴随着秋然米业走向成功。

从2000年开始，秋然米业就与农户建立合作关系，虽然当时规模很小，签订单的农户不到100户，签约土地不到1000亩。但他们每年选择一至两个适合本乡的主栽品种，由公司统一购进稻种，分给订单农户。既解决品种杂、乱、差问题，又解决企业收购优质水稻难的问题。为了更好履行订单，秋然米业还把订单农户以屯为单位，每15户划分为一组，确定一人为组长，监督订单农户在施肥上重点以测土配方肥为主，严格控制用肥用药标准，统一进行喷施硒肥，并采取抽样监测办法，全程监控施肥施药量，确保所产水稻符合绿色食品标准。秋然米业把这些水稻加工成大米后销往南方，由于质量优良，获得了不错的利润。

2012年，公司吸纳625户农户，成立了哈尔滨秋然粮米产销专业合作社，集中流转土地3800亩，建设8000亩现代农业示范园，配套两个智能水稻集中催芽车间和200栋育苗棚，由专业团队进行科学管理，采取“统一种植品种、统一采购农资、统一田间管理、统一贮存销售”的模式。

2013年，秋然米业总投资1.5亿元，年加工20万吨大米扩建项目投产，建立了5000亩的秋然现代农业示范园区，实现年销售额4亿元，净利润2000万元，税金800万元。

作为秋然米业高端稻米生产基地，2017年，公司利用秋然米业基地推广种植了5000亩富硒水稻。2018年，秋然米业又与农户签订了5万亩富硒水稻收购合同。

秋然米业与农户建立订单生产模式，提供种子、化肥、农药。春天签订订单，秋天高于市场价收回，实现了“企业+合作社+基地+农户”的模式，顾冰松指出，公司利用订单生产模式，大力推广富硒产业，实现富硒脱贫：第一，让农户带地入股，每年给农户按比例分红；第二，让农户带资入企，全县260户贫困户贷款1300万元，加入到秋然米业，每年按效益给贫困户分红；第三，秋然米业利用政府扶贫资金建立烘干塔和恒温库房，公司每年给政府租金，政府再给贫困户进行分红。

秋然米业一直把“农民增收、农业增效、企业增利，做大做强”作为经营的出发点和落脚点，期望在培育壮大区域主导产业——优质粮食、优化农业产构、提高农民收入上，发挥粮食企业的龙头作用。形成了“企业+合作社+基地+农户”的产加销一条龙的生产经营模式。采取“统一种植品种、统一种植技术、统一田间管理、统一仓储销售”的模式进行经营。通过“四统一”管理，确保了稻米基地生产的产品质量优质。公司与农户、生产、销售人员签订食品安全责任书，严把原料进货渠道和生产流通环节，健全食品安全责任体系，形成了“企业负责、农户参与”的格局，产品质量、服务质量、环境质量等多领域齐头并进的良好局面，推动企业产品质量安全工作登上新台阶。

“中国好粮油”行动提升企业知名度

秋然米业自2000年注册“秋然”牌商标以来，生产的“秋然”牌系列大米，精选优质良种，经无污染纯天然水源灌溉，米粒饱满，晶莹剔透，色泽如玉，米质油润，软滑筋道，口感纯正。先后被国家财政部、中央电视台列为定点供应单位，被中国粮食行业协会评为“放心米”。“秋然”品牌先后获得哈尔滨名牌产品、黑龙江省著名商标、黑龙江名牌产品等殊荣。在2003中国（昆明）粮油食品展览会获优秀产品奖，2005年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，2011年获上海农业食品博览会金奖，2012年被评为黑龙江省农业产业化龙头企业，2017年获选为中国好粮油企业遴选产品（第一批）。

在“中国好粮油”行动的推动下，“秋然”牌大米销售火爆，订单应接不暇，在全国不断拓展市场渠道。接下来，秋然米业会紧跟国家粮食政策，抓住“中国好粮油”宣传商机，做好线上+线下宣传工作，完成全国布局，争取每个城市都建有秋然米业的销售点。

在“中国好粮油”行动的影响下，秋然米业针对高端消费人群，利用京东商城、天猫超市、苏宁易购等网络销售平台、手机终端等电子商务手段，进行线上销售，实现销售量3000吨，销售额达到2200万元。

秋然米业目前建立了自主销售网络，“秋然”牌大米在全国30个省、直辖市、自治区共128个市县均有销售商，在大型商超、卖场均有销售。在哈尔滨、北京、上海、杭州、成都、昆明建设六家秋然米业旗舰体验店，形成线下体验、线上销售的互联网+食品流通的销售模式。

顾冰松表示，当下，秋然米业订单生产模式和基地已覆盖哈尔滨市的六个县市，为水稻优质化进程和农民增收做出了积极贡献。同时，进一步促进了企业的发展壮大，更好地发挥了龙头企业的带动作用，让更多的消费者吃上了“放心米”。