市售大宗药材防风种子品质测试报告

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(长春中医药大学， 吉林 长春 130117)

药材防风为伞形科植物防风(Saposhnikoviadivaricata(Turcz.) Schischk.)的干燥根[1]，是《中国药典》(2015年版)收载品种，为目前市场上常用大宗中药材。随着防风需求量的增大和野生资源的匮乏，栽培防风逐渐占有市场主导地位，而其种子的真实性和品质是直接影响防风栽培的关键因素之一。就市场售卖的防风种子进行了调查，对收集的22份防风种子样品种子进行了形态、净度、生活力、发芽率、含水量等指标的测定，为进一步了解目前市场上防风种子的品质提供参考。

1 实验材料

防风种子22份，于2017年11—12月收集于安徽亳州和河北安国市场。详见表1。

2 检测内容

根据现有的国家相关标准，用形态鉴别法对防风种子进行真实性鉴定，对22份防风种子的净度、千粒重、生活力、发芽率、含水量进行测定，综合各项实验指标，判断种子是否合格。

2.1 种子真实性鉴定

采用GB/T 3543.5[2]中6.2.1形态鉴定法，对22份防风种子形态、大小、表面特征和种子颜色进行鉴定。依据DB 13/T 1320.10-2010[3](河北省地方标准，中药材种子质量标准，第10部分：防风)中的鉴别依据给出结果。

2.2 净度检测

按GB/T 3543.3 执行[4]。

2.3 千粒重检测

将全部纯净的种子用四分法分成4份，每份随机取250粒，1 000粒为1组。称重，重复3次。

2.4 生活力检测

根据文献[5]配制1% 的TTC溶液，30 ℃染色6 h，观察计数。

2.5 发芽率检测

发芽床采用纱布，置床培养温度25 ℃，初次记数天数14 d，末次记数天数28 d，其余部分按GB/T 3543.4执行[6]。

2.6 含水量检测

按GB/T 3543.6执行[7]。

3 检测结果

对照相关标准[3]，除部分种子颜色为淡绿色、大小不一外，其他形态特征均符合要求，从种子形态鉴定指标看，收集的22份种子均为防风种子(见表1)。

种子含水量差异较大，最低值为5.99%，最高值为10.85%(>9%即为不合格)，有3份种子不合格。

净度均不高，最高值为88.38%(<90%即为不合格)，均为不合格。

发芽率相差较大，最高值为59%(>40%即为合格)，有5份种子合格。

根据文献[5]，发芽率均小于66.45%，均为四级种子，即不合格种子。

表1 22份防风种子相关信息及测试结果

序号产地品名种子形态鉴定不同点长(mm)宽(mm)表面颜色净度千粒重(g)生活力(%)发芽率(%)含水量(%)A1内蒙关防风 4～72.5～4淡绿色-灰棕色62.894.38 84 51 7.11A2内蒙海拉尔北方风4～62～3淡绿色75.233.84 94 17 8.82A3山东北方风4～5.52～3淡绿色65.504.44 89 54 8.20A4内蒙赤峰防风4.5～62.5～3淡绿色-黄棕色74.114.57 91 47 10.85A5河北张家口防风5～62～3淡绿色78.484.83 94 59 5.99A6河北水防风4～72.5～3淡绿色-黄棕色81.164.78 90 10 7.22A7内蒙防风4～72.5～4淡绿色-黄棕色75.735.07 73 21 8.85A8内蒙呼伦贝尔关防风 5～82.5～3淡绿色-黄棕色69.934.94 95 16 10.85A9内蒙赤峰水防风5～62～3淡绿色-黄棕色70.675.06 89 34 7.90A10内蒙赤峰防风4～63～4淡绿色82.495.16 94 43 8.40A11河北安国防风4～62～3灰棕色83.763.99 96 30 8.84A12内蒙赤峰防风4.5～83～4淡绿色-黄棕色76.944.59 87 28 7.73A13安徽亳州防风4～62～3.5淡绿色75.145.24 92 29 9.10A14河北安国防风4～5.52～3灰棕色64.173.60 88 16 9.80A15河北安国地产防风3～51.5～2.5灰棕色51.724.21 0 0 8.03A16河北张家口水防风3～62～3.5灰棕色64.623.41 51 13 10.10A17河北防风4～6.52～4淡绿色88.385.03 94 35 6.90A18河北安国地产防风4～63～4灰棕色74.574.40 47 0 7.21A19东北防风4～72～3灰棕色64.044.31 70 30 9.11A20河北张家口口防风5～62.5～3淡绿色65.864.88 87 28 6.60A21内蒙海拉尔关防风4～52.5～3淡绿色-黄棕色64.483.64 51 0 8.35A22河北张家口防风4～62～3黄棕色84.314.07 98 40 7.66

千粒重最高为5.24 g，最低值为3.41 g，有5份种子的千粒重在4 g以下，5份种子在5 g以上；根据文献[5]，从千粒重指标看，有3份是二级种子，19份为一级种子；生活力极值较大，最大值为98%，最小值为0%，没有生活力的种子只有1份，有3份的生活力是60%以下，其余的种子生活力均在70%以上；根据文献[5]，从生活力指标看，7份为一级种子；7份为二级种子；1份为三级种子；7份为四级种子。

综合各项指标，其中一项不合格，即判定为不合格。此次收集的种子均是防风种子，但质量均不合格。

4 讨 论

文献表明[8]，在防风药材商品中，黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东部)所产的称“关防风”或“东防风”，品质最佳；内蒙古(西部)、河北(承德、张家口)所产的“口防风”和山西所产的“西防风”品质次于关防风；河北(保定、唐山)及山东所产的称“山防风”，又称为“黄防风”、“青防风”，品质亦较次。但市售防风种子并没有完全遵循上述情况。

防风种子净度不够，其主要原因是收集后没有经过风选，直接销售；种子发芽率、生活力低，可能是陈种当新种售卖，或陈种与新种混合后售卖，或收集种子时成熟度不够。种子采集后没有及时处理，导致发霉，也影响发芽率和生活力。河北省在2010年就发布并实施了“防风种子质量标准”，但市场上流通的防风种子并没有完全按照种子质量标准要求来加工、优选，以致防风种子质量良莠不齐。因此，应大力加强中药材种子的市场监督，使品质差的种子无法进入市场，从而更好地保证药农的利益。