多彩数字
2018-11-13李莉
山西教育·幼教 2018年10期
除了含有丰富营养的南瓜、菠菜外,红萝卜也含有丰富的胡萝卜素,可以保护视力,预防龋齿等;黑芝麻中的维生素E非常丰富,可以使面色光泽,头发乌黑浓密,皮肤细腻,显得更朝气蓬勃。为了让孩子们多摄入多种营养元素,今天,我们就用这几种材料来制作花样面点“多彩数字”。
制作步骤:
1.将南瓜蒸熟,压成泥,和白面一起和成南瓜面。
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2.将黑芝麻洗干净,晾干,放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末。
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3.将红萝卜、菠菜洗干净,控好水,用破壁机分别榨成汁。
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4.用三种汁或粉末和好红萝卜面团、菠菜面团和芝麻面团。
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5.把各色面团压成较薄的长方形。
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6.将清洗干净并消过毒的数字模型扣压在面团上,将制作出的五彩数字放在蒸笼上。
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7.上锅蒸三十分钟,多彩的数字出炉了。晾五分钟拿出来品尝即可。
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