南瓜良种良法配套栽培技术

龙荣华　沙毓沧　浦恩达

摘 要： 优良的品种是农业增产的内在因素，是农业生产中其他措施不可替代的重要生产资料。但是，优良的品种必须有与之相配套的栽培技术，才能充分挖掘良种的增产增收潜力。因此在推广良种时应结合当地的气候、土质、栽培习惯情况，根据良种的特征特性制定适宜的栽培管理方法。以‘云南瓜2号为例，阐述了南瓜的良种良法配套栽培技术，供生产者参考。

关键词： 南瓜； ‘云南瓜2号； 良种良法； 配套栽培

近年来，随着人们生活水平的提高以及农业供给侧结构性改革，农业现代化和农产品流通的快速发展，同时，南瓜作为一种有一定保健功能的蔬菜被认可，南瓜的种植面积在持续快速增加。南瓜品种的更新也非常快，类型也繁多，根据不同种植目的以及不同季节，要选择不同的品种以及类型[1-3]。但在生产上由于种植者对品种特性以及配套栽培技术认识不足，盲目种植，导致广种薄收。虽然云南南瓜种质资源丰富，栽培历史悠久[4-5]，但对南瓜的品种选育及配套栽培技术研究较少，为此，云南省农业科学院园艺作物研究所利用云南丰富的南瓜种质资源开展品种选育以及配套栽培技术研究[5-6]。笔者以‘云南瓜2号为例，阐述了南瓜良种良法配套栽培技术，供生产者参考。

1 品种特征特性

‘云南瓜2号属于中国南瓜类型，植株蔓生，茎长3～4 m，分枝强，根系发达，叶片硕大，互生，雌雄同株异花，瓜扁圆形，瓜顶平，瓜脐平，瓜面无棱，光滑。嫩瓜皮色青绿，老瓜皮色姜黄，稍有蜡粉；嫩瓜肉淡绿色，老瓜肉橙黄色。瓜肉厚，腹心小，质地紧密细腻，营养丰富，老瓜口感脆甜。嫩瓜平均单瓜质量1.0 kg，老瓜平均单瓜质量1.8 kg，最大可达3.7 kg。主侧蔓结瓜。定植后60 d左右开始采收嫩瓜，全生育期170 d。较耐粗放栽培，耐湿、耐热性较强，抗病性强，适应性强[2]。

2 适宜区域

‘云南瓜2号耐瘠薄，耐干旱、耐湿热气候，肥沃的土壤有利于丰产、优质。适应于云南多种气候类型生长，但较适宜温度范围在20～30 ℃的环境下生长，尤其适宜在云南滇中地区种植，同时，可利用温室、塑料大棚进行早春立架栽培，或利用热区冬季温热资源露地栽培。

3 栽培技术

3.1 播种期

‘云南瓜2号可直播，也可育苗移栽。各区域的播种期要根据各地自然环境条件、育苗设施条件、栽培方式等，同时结合市场需求确定适宜播种期。在昆明地区的播种期以4月下旬到5月中下旬为佳。育苗移栽：可用高8.0～10.0 cm、直径8.0～10.0 cm的塑料营养钵。装入钵内的营养土要压实，钵口留2.0～3.0 cm的空间。摆放营养钵的苗床要选在离定植地块较近，地势较高的干燥处。每钵播2粒种子，覆土厚度1.5～2.0 cm。移栽前10 d，每钵只留1株苗。播种后要注意控制育苗钵中土壤的水分，以免水分过多，导致种子腐烂，影响出苗。

3.2 苗期温度与水分管理

发芽期温度应保持在25～30 ℃，夜温不低于15 ℃；出苗后苗期白天温度维持在23～25 ℃、夜温13～15 ℃。苗期水分要均匀，要防止水分过多或过于干旱。露地栽培苗龄一般20～25 d，并具有2～3片真叶为佳；保护地栽培苗龄30 d左右，此时幼苗有3～4片真叶。壮苗的标准：苗龄25～35 d，株高10.0 cm左右，茎粗0.4～0.5 cm，有3～4片真叶。

3.3 整地与施肥

南瓜对土壤要求不严格，以沙壤土、壤土最为适宜。爬地栽培以行距3.0 m、株距0.6～0.7 m为宜，搭架栽培行距以1.5～2.0 m、株距0.8～0.9 m为宜。播种前要进行深翻，并施入腐熟有机肥作底肥。移栽地或直播大田667 m2施腐熟有机肥450 kg、普鈣25 kg、复合肥17.5 kg。

3.4 定植后的田间管理

定植后为了提高地温，促进植株生长，要配合培土，适时进行多次中耕除草。伸蔓后在距离根部15～20 cm处开穴追施腐熟粪肥，667 m2施500～1 000 kg。待茎蔓长到50 cm时，将茎蔓向一个方向引蔓。为了控制营养生长过旺，影响坐瓜，可以进行摘枝、打蔓，每株仅留1个主蔓、2个侧蔓。在滇中地区露地种植，花期会遇雨季，为了提高南瓜坐瓜率和产量，预防僵蕾、僵果、化瓜现象发生，可以进行人工授粉或放蜂辅助授粉。在田间管理过程中，还要加强病虫害的预防工作。

3.5 适时收获

（1）采收嫩瓜：当幼瓜长到0.8～1.0 kg时要及时采收，以免影响后期的坐瓜、产量和品质。（2）采收老熟瓜：待南瓜果皮变硬，果面着生蜡质层，皮色呈现黄色时可收获。

参考文献

[1] 丁勇. 解决好良种良法配套推广中的几个问题[J]. 种子科技，2010（9）： 19-20.

[2] 龙荣华，浦恩达，陶磅，等. 南瓜新品种‘云南瓜1号的选育[J].中国瓜菜，2017，30（4）： 26-28.

[3] 林爱惜，林奕韩，陈捷凯. ‘青丰3号黄瓜的特征特性及栽培技术[J].中国瓜菜，2017，30（6）： 46-47.

[4] 龙荣华，梅媛媛，梁明泰，等. 云南南瓜资源地理分布多样性[J].中国瓜菜，2011，24（5）： 15-19.

[5] 龙荣华，李兴丽，李易蓉，等.云南南瓜资源多样性[J].上海蔬菜，2013（4）： 9-10.

[6] 龙荣华，马钧，肖植文，等. 浅议云南南瓜杂交育种前景[J].北方园艺，2008（2）： 65-66.