广西大棚厚皮甜瓜秋延后栽培技术

覃斯华　覃武　叶云峰　李天艳　李桂芬　何毅　黄金艳

摘 要： 广西是我国华南地区厚皮甜瓜生产的主要产区，每年分春、秋2季栽培。根据广西的气候特点、市场需求及生产实践，大棚甜瓜秋茬生产更具自然优势和市场优势，从品种选择、播期安排、育苗、田间管理、病虫害防治等方面对广西大棚厚皮甜瓜秋延后栽培技术进行了总结，以期为生产者提供参考。

关键词： 厚皮甜瓜； 大棚； 秋季

厚皮甜瓜以其独特的外观、口感、风味，一直受到国内外消费者的青睐。广西的厚皮甜瓜生产均采用大棚避雨栽培，主要产区在南宁、北海、百色、崇左、来宾、宜州等桂中、桂东南及桂西南地区。全年种植面积约4 600 hm2，产品主要销往广州、深圳、上海等地以及越南等东盟国家[1]。广西厚皮甜瓜分为春、秋2茬栽培，春提早和秋延后栽培可避开北方甜瓜上市高峰，更能赢得市场商机[2]。每年的7—9月是北方厚皮甜瓜（哈密瓜）上市的旺季，10月以后随着库存量的逐漸减少，其市场价格很快回升，因此，广西厚皮甜瓜秋茬生产更具自然优势和市场优势。笔者根据广西气候特点及生产实践总结出适合于广西的大棚厚皮甜瓜秋延后栽培技术，供生产者参考。

1 品种选择

秋延后栽培宜选择中晚熟、抗病性强、高产稳产、耐贮耐运、果实外观和内在品质皆佳的优良品种，如‘运11号‘北甜1号‘西州密17号‘新金凤凰等品种[3]。

2 安排合适的播期

广西8月气温仍然较高，10月后天气逐渐转凉，11月以后进入秋高气爽季节，光照充足，空气湿度小，昼夜温差大，但有时也会受冷空气及台风影响，12月以后天气逐渐寒冷[4]。因此播种过早，可能会因成熟上市早（在10月份即成熟上市）而致市场价格偏低；而播期太晚，则可能在果实膨大期和成熟期受到低温寡照天气影响，导致果实偏小，果实商品率和产量偏低。因此，应根据当地气候特点以及品种的生育期和预期上市时间确定适宜的播种期，南宁、崇左等桂南地区宜在8月上中旬播种，采收期在11月上中旬；北海等桂东南沿海地区宜在8月下旬至9月中旬播种，采收期在11月下旬至12月中下旬。

3 培育壮苗

可采用育苗穴盘+育苗基质或直接使用育苗基团育苗。浸种前晒种1～2 h，可提高种子发芽势。常温浸种6～8 h，在30～32 ℃下恒温催芽，种子露白即可点播。8—9月份育苗由于气温偏高，苗子容易徒长，可用宇花灵3号等浸种防止徒长。苗床应见干见湿。一般10 d左右，就可达到2叶1心的适栽苗龄。

4 土壤消毒和施基肥

4.1 消毒

连作的大棚需在移栽前20 d左右进行整地消毒。经氰氨化钙处理可有效防治土壤线虫、地下害虫、土传病害（真菌和细菌）以及灭除部分杂草。667 m2用氰氨化钙颗粒60 kg，均匀撒在垄面，用小型旋耕机来回旋耕2～3遍，使氰氨化钙颗粒与耕作层土壤均匀混合，装好微喷水带并淋水直至整垄10 cm深的土壤湿润，然后用黑色农膜覆盖整垄，四周用土块压实密闭，最后放下大棚四周边膜闷棚10～15 d，期间膜下给水3～5次以保持土壤湿润。

4.2 施基肥

基肥在移栽定植前3～5 d施用，以农家肥或生物有机肥为主，667 m2施农家肥2 000～2 500 kg，或生物有机肥1 000 kg，花生麸肥50 kg，过磷酸钙40～50 kg，在种植垄中间开1条30 cm左右的深沟一次性施入，然后平整垄面。

5 定 植

定植之前安装好水肥一体化喷灌系统，开阀放水至整条种植垄湿透[5]。为防止幼苗脱水萎蔫和闪苗，一般宜在晴天的下午或阴天移栽。每垄种植2行，行距18～20 cm，株距55～60 cm，呈“品”字形定植，667 m2种植1 100～1 200株。淋足定根水后在2行植株间每隔80 cm左右插上U型钢丝或竹片，用黑色农膜露出瓜苗整垄覆盖或仅覆盖2行植株之间的水肥供给带，以利于控制棚内湿度。

6 田间管理

6.1 整枝吊蔓

主蔓长50～60 cm时即可用韧性强的棉线引蔓上架。一般早中熟品种保留1条主蔓和12～15节的侧蔓作为结果枝，中晚熟品种保留1条主蔓和14～17节的侧蔓作为授粉结果枝，其余侧蔓适时去除，当主蔓长25～26节摘心，保留顶端龙头附近的3～4条侧蔓作为营养枝补充植株后期营养面积。整枝宜在晴天进行。初秋时期气温高植株生长快，每天需引蔓1次，直到龙头超过瓜架。

6.2 授粉和留果

采取人工辅助授粉或蜜蜂授粉。人工授粉在开花期每天7：00—10：00，采集当天开放的雄花花粉，轻轻涂抹在当天开放的授粉蔓的雌花柱头上，授粉后的侧蔓保留2节，后端龙头摘除。每株授粉2～3朵雌花。蜜蜂授粉，一般在授粉前2～3 d在大棚内放入经过适当驯化的中华蜜蜂，面积大的联栋大棚一般按1个标准授粉蜂群（3脾）授粉1 000～1 334 m2的标准配置，面积较小的大棚按1.0～1.5脾授粉蜂群授粉单栋或双联栋大棚（180～360 m2）标准配置，每个授粉蜂群可重复利用3次，授粉前10 d和授粉期间严禁喷药。授粉后5～7 d，待果实坐稳后选留1个果形端正、两头匀称、色泽鲜嫩明亮的幼果，如同株的几个幼果都符合标准时保留高节位者，其余连同侧枝一并摘除。果实0.3 kg左右时，用绳子拴住果柄吊挂在固定瓜架上。

6.3 水肥管理

6.3.1 水分 幼苗期正值初秋，气温高蒸发量大，应及时补水给水以利于缓苗伸蔓；授粉期间稍稍控制水分以保证坐果；留果后即大水大肥以促进果实膨大；网纹出现期稍微控制给水以防止裂果；果实膨大期结束后适当供水保持土壤（基质）湿润以益于养藤养叶、减缓衰老；收获前5 d（基质栽培2 d）停止给水以提升果实品质。

6.3.2 追肥 追肥原则：前期偏重氮肥，中、后期则以钾肥为主。因采用水肥一体化系统，追肥最好是常温下能快速、完全溶解的优质肥料。如氨基酸、黄腐酸、腐殖酸肥料，富含海藻类、甲壳素类或鱼蛋白类的水溶性肥料，硫酸钾和磷酸二氢钾等。采收前10 d左右停止施肥。

6.4 植株维护

首先是在施肥的同时加施根多多、根施壮等生根液以刺激植株根系的不断生长和减缓老化；其二是根外追肥，喷施芸苔素、宇花灵等叶面肥使植株的功能叶增大增厚，增强其抗逆性；其三是适当整枝，除顶端预留的3～4条侧枝放任生长外，其余侧枝及时摘除；最后还要注意天气预报，在每波冷空气来临前夜即放下大棚四周边膜避风保暖。

6.5 病虫害防治

病害主要有白粉病、病毒病、蔓枯病、霜霉病等；虫害主要有瓜蓟马、烟粉虱和红蜘蛛等。病虫害防治，一是严格遵守“预防为主、综合防治”的方针；二是针对一种病虫害，几种药剂交替使用，防止长期单一地使用同一种药剂，产生抗药性。

6.6 适时采收

根据品种的应有特征适时采收。销往外地采收时留10 cm左右的“T”型瓜蔓；本地销售的保留1片叶子。套上泡沫网套，然后按等级装箱。采收过程中应轻拿轻放，尽量避免人为机械损伤。

参考文献

[1] 李智，李文信，李天艳，等. 华南地区哈密瓜类型厚皮甜瓜发展前景及技术对策[J].中国瓜菜，2018，31（2）： 38-39.

[2] 覃斯华，覃武，玉建周，等. 广西南宁哈密瓜型厚皮甜瓜基质栽培技术[J]. 中国瓜菜，2011，24（1）： 41-44.

[3] 李天艳，李桂芬，何毅，等. 南方生态型厚皮甜瓜新品种‘好运11号大棚高效栽培技术[J]. 中国瓜菜，2016，29（2）： 39-41.

[4] 陈丹，范万新，陈豫梅. 广西厚皮甜瓜气候条件分析[J].广西气象，2006，27（2）： 27-29.

[5] 覃武，覃斯华，洪日新，等. 广西大棚厚皮甜瓜水肥一体化栽培关键技术[J]. 中国瓜菜，2016，29（4）： 38-40.