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血管“清洁工”

2018-11-09老梁

饮食保健 2018年21期
关键词:抗血栓清洁工胆固醇

文/老梁

每天吃两口让血管逆龄生长

正如人的年龄,血管也有年龄,这里的“血管年龄”实际上是指人体大动脉血管的功能状态,近代临床医学之父、英国著名内科医师Thomas Sydenham指出:人体动脉的僵硬度代表了血管年龄。

一个人的生理年龄并不是由他出生日期所完全决定的,动脉年龄才是人体的实际年龄。

动脉管壁较厚且具有收缩舒张功能,血液流动就相对平缓,相反,如果血管变硬,心脏为了保证血液的供给会做调整,不说血管本身受到的压力冲击。

最重要的是:血管外周的人体器官就会每分每秒受到不正常血压的磨损…这种损伤几乎是不可逆的。

由于人体有很强的协调、适应能力,有一半以上的血管老化的人,初期是没有任何身体上的直观表现的。

如何才能知道自己的血管年龄?从而防范于未然呢?下面介绍两种医学上通用的方法,比较科学,值得每一个人测一测!

血管年龄初步测

值得每个人测一下

如果您平时有做血脂检测,可以拿出化验单对照上面的数值,来计算一下:

“血管年龄”= [ 血总胆固醇(TC)— 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)] ÷ 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)

正常数值为<4,数值越小动脉硬化的程度就越轻,引发心脑血管疾病的危险就越低。

如果动脉硬化指数≥4,说明已经发生了动脉硬化。数值越大,动脉硬化的程度就越高,发生心脑血管疾病的危险也就越高。

这个方法是医学上通用的一种方法,如果平时没有体检的习惯,也可以根据自己的生活习惯来做几道测试题。

下面12题目,根据自己的情况作答,回答“是”则记一分:

1.情绪压抑;

2.过于较真;

3.嗜吃方便面、饼干、点心;

4.偏食肉类食品;

5.不愿运动;

6.每天吸烟支数乘以年龄超过400;

7.爬楼梯时胸痛;

8.手脚发凉,有麻木感;

9.忘性大,经常丢三落四;

10.血压升高;

另一方面,国内侍酒师教育也得到较好发展,单是2018年,中国就新增9位高级侍酒师,这可是未来侍酒师大师的储备力量。随着越来越多侍酒师大师的加入,港澳地区的侍酒师行业也加快速度发展,目前港澳地区侍酒师发展程度如何?侍酒师培训是如何开展的?国内侍酒师的发展具有哪些优势、面临哪些挑战?我们请来侍酒师大师João Pires MS和今年新晋高级侍酒师张聪先生,给我们详细解答。

11.胆固醇或血糖升高;

12.直系亲属中有人死于冠心病或中风。

符合其中1~4项,说明血管年龄尚属年轻;

符合5~7项,提示血管年龄超过生理年龄10岁以上;

符合8~12项,说明血管年龄比生理年龄大20岁以上。

专家建议

30岁以后,应定期检查颈动脉超声,而在确诊有血管类疾病后,需要做进一步的CT、核磁等更精确的影像学检查。

饮食决定血管一半好坏

人出生的时候血管是很好的,但因为我们进食习惯的不同,人老了呈现出不同的血管年龄状况。您看看菜碗边上的油脂,血管管壁上也常出现这样的情景。

都说解铃还须系铃人,这吃出来的血管毛病,我们也应该要把它吃回去,特别是刚刚测试之后血管年龄偏大的朋友。北京协和医院糖尿病中心主任向红丁老师为大家写了一个这样的“天然血管阿司匹林”菜单,值得收藏:

黑木耳:抗凝结

黑木耳中所含的腺嘌呤核苷,具有抑制血小板凝聚的作用。临床实验证明,吃黑木耳8小时之后,血液依然难以凝聚。

生姜:保持血管整体状态

生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉,血液会保持良好状态,不易出现血栓。

大蒜:增强心脏收缩能力

大蒜中所含的阿霍烯是一种天然的血液稀释剂,还可增强心脏的收缩力量,降低动脉血管的阻力,使血液循环通畅,预防血栓形成。

洋葱:防止血管损伤

洋葱中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚,对抗血栓形成。它还能阻止自由基对动脉血管的损害,使动脉血管内壁光滑,富有弹性。

红葡萄酒:对抗血栓形成

红葡萄酒中所含的白藜芦醇,能降低血小板的凝聚力,对抗血栓形成。饮用紫葡萄汁也具有对抗血栓形成的作用。

绿茶、果蔬:降低血液黏稠问题

另外,绿茶对抗血栓的功效也很强;蔬菜与水果中所含的维生素C及纤维素,也能降低血液黏稠度,预防血栓形成。

饭前运动,帮血管驻龄

除了上面这些菜单以外,这个饭前运动也是很重要的。

国外研究显示,每天运动半小时,如走路、骑自行车、慢跑、游泳等,都能起到减肥消脂的作用,提高血管“年轻化”程度,防止变老。如果饭前适度运动,保护血管的效果更好。

总想着有问题就吃药的想法是不科学的,药物也不是万能的。生命的维持离不开血液,任何一段血管的病变都可能给生命带来危险,日常的这些保护非常重要!

协和老师推荐的这个“天然血管阿司匹林”食谱里的,都是血管最喜欢的食物,能够帮你的血管逆龄生长,平时吃饭可以多食用些!

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