管窥高职家政专业办学现状

张艳秋

【摘要】随着社会发展对家政人才的需求量增大，质量提高，“家政”以专业学科的形态成为高职教育的新生专业。通过研究发现，高职家政专业办学现状存在一定的困惑。主要表现在，家政专业地域性办学的局限性；家政专业办学资源不足；家政专业教学模式较为单一；家政专业校际沟通不畅；家政专业生源堪忧。本文从多角度，概述性分析了相关问题，希望对高职家政专业的发展略有裨益。

【关键词】高职家政专业办学现状 多维度解决对策思考 政策与大环境

【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）25-0224-01

一、高职家政专业办学存在的主要问题

高职家政专业发展历程较为短暂，与老牌专业相比，甚显稚嫩，还没有形成自身学科特征的完善体系。另外，办学区域化特征明显，没有形成专业交流的循环系统。再有，高职家政专业办学开放程度亟待提高，而且，其办学整体水平的提高，都不容忽视。

（一）高职院校“家政专业”办学集中在一线开放城市，不能形成家政专业教学“大环境”。目前我国开办家政专业的高职院校已达数十家，但主要分布在我国广州、海口、青岛、武汉、福州、菏泽等沿海和东部的大中城市；在东北地区也有部分高职院校，如辽宁林业职业技术学院、辽宁医药职业学院、原新民师范学院（现已并入沈阳大学）、辽宁广告职业学院、辽宁何氏医学院等都设有家政专业。

（二）高职院校“家政专业”办学主要立足本校相关专业资源整合，社会效益转化迅速，但是家政特色不突出。例如医药类职业技术学院的“家政专业”利用已有的医护专业资源，家政专业的学科方向偏向养老服务及家庭护理，这样既节省资源成本，同时又能够使储存资源在教学和社会影响上，较快发挥作用。

其不足在于，所培养学生专业性强，但是，不能较为准确的体现家政服务的需要，适应家政服务环境有一定困难。

（三）高职院校家政专业教学社会化特征不明显。师资队伍呈现理论空置，技能操作无序；课程结构以设想为主，调研为辅，课程设置较杂，甚至重叠，缺少科学性及合理性；校内专业实习内容故步自封；学生的专业技能在企业实习过程中磨合期较长，与企业效益提高程度不成正比。

（四）高职家政专业教学模式与家政企业岗位工作流程脱节的矛盾。高职院校家政专业教学人才培养社会服务能力实效性差。首先，毕业生就业方向及岗位专业意识不明确。其次，毕业生走上工作岗位后服务质量差，专业技能不过关，客户回馈意见表示“用不起”，不能弯下腰干活，薪资、地位攀比严重。

（五）高职院校家政专业教学校际合作交流甚少，呈现各自为政的状态，不能行形成“高职家政专业教学发展的大气候”。家政专业高水准的技能大赛，在辽宁还没有形成体系与规模；校校之间的专业发展建设研讨交流的渠道不通畅；校校之间的专业能力互助互进的模式没有形成。

（六）高职院校“家政专业”体系循环链不完善。从整体高职院校“家政专业”结构上看，没有形成以家政专业名师为先锋；以丰富的基础理论支撑；以完善的家政专业技能为核心；以畅通的就业渠道为出口；以大批就业学生楷模为家政领域榜样；以家政专业自信和荣誉为精神魅力的专业循环链没有建立起来，这使得刚起步不久的高职院校“家政专业”办学路途举步维艰。

（七）高职院校“家政专业”生源少，质量不高。高职家政专业生源不足，主要是存在专业歧视。从整体高职专业招生状况来看，人们对家政专业认知存在传统的偏见，认为这是伺候人，听人使唤的，不体面的专业。所以，家政专业的生源往往是排出所有专业的选择余地之后，才选择家政专业，这也较严重的影响家政人才培养的质量。

二、高职家政专业教学现状问题解决的设想

通过多方调研结果表明，高职家政专业发展建设空间还很大，需要我们多方面努力，使其逐渐走向教学体系系统、学科建设体系特色化、校企合作常态化，由此，可大大提高高职家政专业办学的整体水平，及家政专业人才培养的的整体质量。

（一）高职设置家政专业需要国家更大力度的政策支持与鼓励。一个国家的文明程度包含丰富的内容，其中， “家政服务水平”是国家社会生活进步程度的重要标志。国家政策对“家政内容”的明确体现，推动高职形成“高职家政专业群”，这是家政专业向宽度和深度发展的重要基础。同时，也会形成正态“家政专业质量竞争”的良好局面，改善高职家政专业集中在某类型区域的现状，也由此改善“高职家政专业孤立办学”缺少参考和借鉴的局面。我们国家的经济与百姓社会生活水平，在世界范围内已经达到一个较高的水准，人们追求更美好的生活品质，这也是国家适时关注和支持“高职家政专业”发展的重要节点和关键期。

（二）高职家政专业应该形成以“多元社会化办学模式”研究的主体方向，探索及实践高职家政专业教学办学模式，与企业发展纵深结合空间最大化的可操作模式。这一思考结果，主要指企业生产在高职家政专业建设方方面面的参与比例，主要内容：企業参与招生；企业参与学生入学教育；企业参与教育环境建设；企业参与专业课课程标准制定；企业承担专业课教学任务；企业参与学生考评工作；企业参与学生职业生涯规划；企业参与学生就业等，也就是说，高职家政专业建设要全方位与企业合作，缩小学生与企业用人标准的距离，促进高职家政专业教育尽快完善自身的发展。

（三）可以建立立体化，多维度的家政专业教学衍生实践空间。当今高职教育已经深度进入网络大潮，除了利用网络进行专业教学意外，还可以从学生创业、实践角度，来扩大在校学生的视野及技能锻炼空间。比如“家政服务工作坊”、“家政服务校企战略联盟”、“家政服务创客联盟”等兼具枢纽和平台功能的合作模式。通过网络，把家政专业与其衍生的现实企业密切联系起来，形成现实与网络立体化企业环境，这些立体化家政专业衍生的实践空间，具有企业运营特征和企业岗位技术实践应用的功能，能够更好的磨练家政专业的服务与管理技能，也是高职家政专业，办学较为封闭和起步较晚的突破点。

（四）打造高职家政专业就业通道型实习实训基地。高职家政专业的实习实训基地，普遍停留在较为封闭校内实训室的空间里，实训环境单一，构成技能训练的因素也较为单一，这种类型的技能实训结果，经不起社会环境的考验。因此，在大环境影响下，高职家政专业实习实训基地的新功能亟待发掘实践。

首先考虑，高职家政专业实训基地具有打造学生双重身份的功能，在“学生基本身份”之外，还能够塑造其“家政管理师”和“家政服务师”的双重身份，提升高职家政专业人才培养的特色标准，使其更加具有先进性和文化性。其次，考虑家政专业的实训基地，应该具有就业通道的功能。主要指学生技能实践的过程也是与企业需求磨合的过程，经过这个磨合过程，学生进入企业环境不需要适应期。

高职家政专业办学要发展，其方方面面都需要深入研究与建设，它的壮大与发展，是高质量家政人才培养的重要保障。而且，高职家政专业办学的健康发展，对整体社会家政领域人才质量的提升，起到“鲶鱼效应”式的激励和改善的作用。同时，高职家政专业办学的成功与进步，也是一个国家社会生活文明程度的主要标志之一。因此，高职家政专业办学的先进程度与成熟程度，需要高职教育自身和国家政策等社会大环境共同努力来完成，使其有实力成为高职专业的重要组成部分。