河西走廊葡萄酒溯源系统的研究与应用

周春红 宋 靖 李芳莹

甘肃省产品质量监督检验研究院

前言

地理标志保护产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

近年来，我国地理标志保护产品发展势头良好，但由于我国地理标志制度起步较晚，在地理标志产品品牌保护与建设方面还存在诸多问题。一方面，市场上地理标志产品被假冒或粗制滥造的现象严重。地理标志是商品质量和声誉的象征，但由于我国经济环境不够健康，地理标志产品市场环境也存在不同程度的不诚信问题，加之立法和管理上的漏洞，使得一些不法商贩受利益驱使，仿冒或粗制滥造地理标志产品谋取暴利。由于假冒产品屡禁不止，市场秩序混乱，使得一些久负盛名的地理标志产品信誉严重受损。另一方面，地理标志产品生产经营者品牌建设意识不强，消费者对地理标志产品的品牌认知度不高。品牌是品质的招牌，在地理标志产品的生产上，很多地理标志生产企业只注重数量而不注重质量，没有质量做保障，品牌建设将是空中楼阁。在宣传方面，缺乏对地理标志制度以及地理标志产品的系统宣传，甚至很多地理标志产品生产经营企业为了短期利益拒绝使用国家统一发行的地理标志保护产品标识，缺乏长远利益的规划与思考。

目前，甘肃省地理标志保护工作成效明显，地理标志保护产品总量不断增加，结构日趋多样化，但市场竞争环境没有形成合力、自主品牌优势不强的问题依然严峻。甘肃省地理标志保护产品管理信息平台利用现代信息技术手段，依托二维码，为甘肃省地理标志管理搭建综合信息平台，从而实现地标认证及地标产品的规范化管理；以政府为背书，结合地理标志一品一码，实现产品地标认证到产品生产全过程的溯源，提升地标产品品牌形象，确保地标产品全过程质量可控，从而更好地为企业和消费者服务。

河西走廊葡萄酒地理标志溯源信息平台是甘肃省地理标志保护产品管理信息服务平台建设的一部分，核心目标是为地理标志产品河西走廊葡萄酒企业及消费者服务，实现河西走廊葡萄酒企业从认证到产品生产全过程的信息管理，从而维护河西走廊葡萄酒地标品牌形象，确保河西走廊葡萄酒地标产品质量。

1.系统设计

1.1 系统研究目的

通过河西走廊葡萄酒生产过程实地调研、溯源流程设计、数据库搭建及溯源系统平台4个部分的研究，建立能够快速查询产品信息的河西走廊葡萄酒地理标志溯源信息平台，为消费者食品安全溯源提供一个新的渠道; 同时实现河西走廊葡萄酒地标认证及产品的规范化管理，以期推广至其他地理标志保护产品。

1.2 河西走廊葡萄酒地理标志溯源信息系统主要模块及实现功能

1.2.1 新闻中心

包括国内新闻、国际新闻、政策法规、监管公告、工作动态。展现与河西走廊葡萄酒有关的新闻动态，展示与河西走廊葡萄酒质量安全和行政执法相关的法律法规。展示质量安全监管的最近工作进展。

1.2.2 产品追溯

包括产品追溯模式、查询方式、应用模式介绍。

1.2.3 标准认证

包括国家标准、行业标准、地方标准、国际标准、认证认可。

1.2.4 增值服务

包括系统认证、信息发布。

1.2.5 地标产品

实现葡萄酒地标的申请、贴标、领用环节的统一规范化管理。提供消费者查询信息情况的通道。葡萄企业名录公开，方便消费者查询。

1.2.6 客户服务

包括技术支持、资料下载、联系方式。

2.系统实现

河西走廊葡萄酒地理标志溯源信息平台可实现葡萄酒地标的申请、贴标、领用环节的统一规范化管理；为许可企业葡萄酒产品信息的管理和维护建立数据库，可实现地理标志产品专用标识使用状态、监督、产品质量可追溯的信息。

企业按照河西走廊葡萄酒国家地理标志产品保护与管理委员会（以下简称：“委员会”）要求申请相关产品标识，申请原产地地理标志保护的企业登陆河西走廊地理标志溯源信息平台，按品种如实填写《河西走廊葡萄酒国家地理标志保护产品专用标志使用申请表》（随申请表提供企业/酒庄基本介绍，相关资质文件，葡萄品种、葡萄产地、葡萄年份、产品质量检验报告以及其他相关产品资料），以网络形式上报委员会办公室。申请成功后必须向葡萄酒管理局备案。备案后，由委员会对专用标识标签的使用进行管控。

消费者通过扫描地理标志专用标识标签上的二维码或者依据提示向河西走廊葡萄酒地理标志溯源信息平台输入防伪溯源码，可查询到该企业产品是否获准使用河西走廊葡萄酒地理标志、葡萄的品种、葡萄的年份、产地、生产企业名称、地址和联系方式、产品质检报告、投诉电话、查询次数等相关信息。

3.溯源结果展示

河西走廊葡萄酒地理标志溯源信息系统应用效果如图1、图2所示。

图1 河西走廊葡萄酒地理标志溯源信息查询平台

图2 河西走廊葡萄酒手机/微信扫描防伪溯源二维码结果展示

4.小结

河西走廊葡萄酒地理标志溯源信息平台建设以地理标志产品保护为契机，以企业为主体，采取市场运作和政府推动的方式，解决市场竞争环境没有形成合力的问题，自主品牌优势不强的问题。最终实现河西走廊葡萄酒产区管理统一规划的要求。进一步夯实产区优势，实现产区内各葡萄酒企业加快产品结构调整，提升产区内葡萄酒产品竞争力，以满足市场消费不断增长的需求。