京红鸡饲喂方式对比试验与实证

福建省三明市农业局 365000 黑龙江农业职业技术学院动物科技学院 154007

随着我国经济的不断发展，家禽养殖逐步走向规模化和产业化的道路，人们对家禽产品的消费需求由数量型转变为质量型。在不断挖掘家禽优良品种的基础上，通过不同的饲喂方式改善家禽的产品质量显得尤为必要。鸡的日耗料量对其健康、发育和生产性能的发挥具有重要作用。通过控制饲喂系统，我们可以预知其采食量，如果鸡的采食量低于我们的标准或目标，则难以获得其遗传的潜能。因此，设计营养系统和生产系统是非常重要的。目前饲喂方式大多为机械化饲养，定点进行饲喂，优点在于可以定时饲喂不影响鸡群采食，缺点在于饲料粉化率高，维生素等粉化率高的元素无法充分采食，以及在嗉囊中存留较少对饲料浸润时间相对较长，因此我们设立了采用顿饲的饲喂方式以期获得更好的饲喂效果。

1 试验目的

使目标鸡群建立顿饲采食习惯，提高目标鸡群采食量，撑大嗉囊，增加胃的容积量；测定目标鸡群的饲料日耗量，比较鸡群体重、均匀度和合格率。

2 试验方法

（1）选择鸡群。选择笼位固定饲养的50日龄健康无病、发育正常的京红鸡1188只。

（2）顿饲前的准备。每个笼位饲养9只试验鸡，准备匀料器、补料的工具 （铁铲、50cm直径塑料桶）、50cm铁尺和下料量控制装置。

（3）顿饲的具体操作。①按50日龄京红鸡传统饲喂方式日耗料量为标准，(60g/只,1188只鸡称料71.28kg)上中下料箱各称71.28kg料,在料箱完全空的情况下把称好的料倒入料箱.倒完后在料的上线用记号笔画线作为以后上料的基础线，把基础线画好后用刻度尺把从料箱沿到基础线的距离量出来,按这个距离再把其他的料箱画线(注：上中下料箱大小不一样,所以量出的距离也不一样,一定要上层量的距离画上层的，中层画中层的，下层画下层的)。②贴刻度尺制作。刻度尺根据本场的料箱大小自己确定，一般30cm的刻度尺就够了。刻度尺从料沿往下垂直贴好，基础线最好在整10的刻度处，基础线下留5cm，以便鸡只耗料低于基础线时能够掌握耗料量 (大家根据自己的料箱大小和刻度尺的规格，通过自己称料实验找规律)。③上料。根据鸡的日龄和标准耗料上料，均匀装满整个料箱以刻度线作为辅助标准。④调节下料口的调料板，按照标准耗料先称出2架鸡的料倒入料箱开料车，料车开到第2架最后时看料箱内剩余料的情况。根据剩余料的情况调节调料板（反复多实验几次），调料板调节合适后把整根料上好就可以饲喂了。料车走到机尾的时候必须有人员过去察看料箱剩料情况，饲料如果差1、2架不到机尾就人工补一下，如果差的太多还需根据实际情况调节调料板。

以12周为例 （每根的料量），我们的基础线是4500g，第1遍上到基础线上4.5cm刻度处（4500g），第2遍上到基础线的4cm刻度处（4000g），第3遍上到基础线的3.5cm刻度处（3500g），这1根1天的耗料量就是（24.5+4.5+24.5+4+24.5+3.5=85.5kg，每只鸡日耗料72g）。⑤15周之后顿饲方法。由于蛋鸡场的原因，如果我们14周前不能转群，到15周料箱的下料口已经调到最大。要保证每只鸡都能吃饱，那我们就要用另一种方法来顿饲。上料上到我们所需的料量，待料车走到机尾的时候料箱内的剩料需要继续投料，把料车另一侧的调料板根据每个料箱剩料多少调节一下，把剩余的料待料车返回时均匀地洒在整根食槽里，料车从机头开到机尾后立即返回，不超过20分钟就要返回，这样既能保证鸡只的耗料量，又能起到顿饲的效果。

表1 京红鸡顿饲耗料量与标准耗料量对比记录表

3 顿饲后的耗料情况

每日饲喂后记录耗料量 （峪口禽业京红鸡体重标准），并与标准耗料量进行比较，具体结果如表1。

4 试验结束后称重记录体重情况

具体结果见表2和表3。

表2 试验批次京红鸡体重情况统计表

表3 试验批次与标准批次体重比较表

5 讨论

实行顿饲，两顿料之间必须要均一次料，以免料槽不平鸡只采食不均匀，每次投料料车到机尾都必须空。顿饲期间待喂下次料之前料槽里还有薄薄一层料，不能特别空，每天的空槽时间不能超过2小时，1天空槽1次。

实验中起主要影响的是鸡群的免疫，以及舍内环境和饲养密度。要想达到顿饲的理想效果，必须坚持匀料和补料，保证整栋鸡群都达到顿饲的效果。

6 小结

本次顿饲的试验结果比较理想。顿饲鸡群的体重有了明显改善，相同日龄鸡超过以往饲养管理中最高体重。