2017年全球葡萄酒业发展和趋势报告发布
2018-11-02
中国食品工业 2018年5期
日前,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)发布的《2017年全球葡萄酒业发展和趋势报告》(以下简称《报告》)显示,我国葡萄酒消费量和进口量均居全球第五。2017年,我国葡萄酒消费量为1.79百万千升,同比增长3.5%,约占全球消费总量的7%,葡萄酒进口量为7.5百万千升,同比增长17.1%。
《报告》显示,目前全球葡萄种植面积基本保持稳定。2017年,全球葡萄(包括酿酒葡萄、鲜食葡萄和风干葡萄)种植总面积约为760万公顷。
尽管全球葡萄种植面积保持稳定,但由于欧洲地区受到春季霜冻和夏季干旱等恶劣气候影响,2017年全球葡萄酒总产量(不包含葡萄汁)只有2.5千万千升葡萄酒,与2016年同比下降8.6%,为历史新低。
同时,世界葡萄酒消费状况呈现积极的增长趋势,从2014年以来连续三年上涨。2017年,全球葡萄酒总消费量达2.43千万千升,同比略有增长。2017年的葡萄酒消费主要集中在5个国家:美国、法国、意大利、德国以及中国。传统葡萄酒消费国(法国、意大利和西班牙)的下滑似乎已经趋向稳定,而新兴市场(美国、中国和澳大利亚)的持续增长再次得到证实。全球最主要的葡萄酒进口国是德国、英国、美国、法国和中国,共代表了全球进口量的一半以上,进口额达到144亿欧元,进口量约为5.53百万千升。