美容专业“双元制”人才培养模式的探索与实践

徐艺丹 韩银淑

【摘要】当前，传统美容人才培养模式已不能满足现代美容行业发展需求。美容专业应根据形势变化和专业特点，对人才培养模式进行改革，从而更好地为企业提供技能型高素质美业人才。就“双元制”人才培养模式进行相关研究。

【关键词】双元制人才培养模式美容专业

随着我国经济社会高速发展，美容行业变化日新月异，现已成为第三产业中的重要支柱产业。人们追求美丽、崇尚健康意识愈渐增强，尤其关注美容行业的安全性问题。所以，美容行业急需具有医学背景的高素质美业人才。如何改革创新人才培养模式，培育社会和行业所需的高素质技能型美业人才，是非常值得探索的问题。

一、美容专业教育现状

1.美容专业教育滞后于美容行业发展速度

我国美容专业教育起步较晚，在政策支撑、标准规范、基础设施、人才资源和社会认知度等方面存在较大差距。近年来，国家不断加强扶持力度，整体教育环境得到显著改善，但由于缺乏统一的规范和标准，加之教育投入大，产出比较低这一客观现实问题影响，绝大多数开展美容专业教育的学校存在师资和资金匮乏的情况。一些企业为了满足自身对美容人才的需求，自办教育或者培训机构培养人才，办学能力参差不齐，缺乏统一管理和约束，导致人才培养动能迟缓。这些因素严重制约了美容专业教育的发展，而中国目前美容行业市场每年现金流动约3000亿元，美容经济每年以15%的速度递增，美容人才的培养能力远远低于美容行业的发展速度，供求失衡问题广泛存在。

2.教育内容和质量与美容行业实际需求存在偏差

美容专业教育比较注重知识及技术的培训，往往忽略了职业素养和实践能力的培养，这是由于美容专业教育还是偏重理论，学校教育和美容行业不能无缝对接，职业教育还是以一线美容师为主，对中高层管理人才的培养重视不够，导致学生毕业工作后也不能完全适应实际工作环境，还需面临长时间的岗前培训阶段。

二、美容专业“双元制”人才培养模式的具体路径

1.课程体系和教学内容的创新改革

完善专业课程体系。一方面，专业课程体系重点突出美容行业岗位特点和技能应用，着重强调美容专业课程要与学生综合素质培养无缝衔接，形成理论知识紧密结合实践技能、学校紧密联系企业的专业课程体系。另一方面，要以专业人才需求为牵引，以提高实践技能为目标，组织专业教师深入一线美容企业或机构进行岗位调研，聘请企业美容专家共同研讨美容专业课程开发，使得教学目标和就业方向更加明确，让学生在学习过程中获取更多实践技能，进一步适应实际岗位需求。总之，“双元制”教学模式既能有效促进学生专业实践能力的提高，又能较好地弥补现有教学模式的不足。

2.积极建设综合性实训实习平台

采取学校自建与企业共建相结合的方式，积极建设综合性实训实习平台，让学生在校期间就能够接触到美容设备的操作应用，并模拟真实对客服务过程，将所学课程中的实训项目模拟真实条件完成一遍，为开展技术训练及模拟操作等活动提供良好条件。建设过程中，做到专业建设及行业发展、岗位需求和培养过程、技能培养和实际工作“三位一体”，切实将课堂教学过程和工作过程相结合，学生课程作业和企业实际作业相结合，学生顶岗实习和就业相结合，学校评价和企业评价相结合，全面提高学生基本专业技能、综合操作能力及相关职业能力。学生在实习实训中，可以深入了解工作内容，不断验证职业抉择，进一步找准自身定位和能力差距；可以将所学知识和技能与岗位工作要求高度融合，形成真正的顶岗工作能力；可以充分认识了解高端企业的先进理念与企业文化，全面融入行业环境；可以增强专业认同感，熟悉企业工作环境，树立初步的职业意识，有效提升学生的技能应用水平和综合职业素养。

3.打造“双师型”美容专业教学团队

学校在吸纳借鉴境外院校先进做法的基础上，率先提出“双师素质+双师结构”建设构想，积极组建“双元制”师资培训中心，取得较好实践效果。一是进一步提高双师素质，打牢教学力量基础。通过采取“校本技能培训+企业实践”方式，与美容企业或机构开展深度合作，大力培养适应“双元制”的教学师资力量，提高学校教师实践能力，使他们成为胜任“双元制”教学的教师队伍。另外，在学生所有专业课中，设立校内教师（理论课为主）和校外大师（实践课为主）两类导师，使学生的理论与实践、基础知识与应用知识同时得到加强。二是进一步优化双师结构，发挥教育资源合力。学校在大力培养教师个人双师素质的基础上，通过引进企业兼职教师，与学校教师共同组建教学团队，互补能力短板，合作完成教学，达到进一步优化团队双师结构的目的。美容专业新教师以学生身份独立完成所有项目后到企业实践，在企业专家带领下，专业技能水平、岗位工作能力都得到明显提升。

4.“双元制”人才培养模式运营的要点

組织骨干教师，根据学院现有设备，模拟实际操作流程，改进、制作教学载体来构建教学情境和组织教学。组织课程团队教师、辅导员、教学督导等人员，对课程实施常规化、全过程检查考核，按项汇报总结，及时处理发现问题，督促教学管理规范贯彻实施。对学生实行综合测评，将班主任对学生的综合素质测评、任课教师对学生的日常学业表现测评、课业综合考评、企业培训部门对学生的测评，作为学生入职前重要的评级依据。以“应用为目的，实用为主，够用为度”为原则，融理论和实践为一体，修订完善人才培养方案，调整部分理论课程总课时，在实训教学中，采用一体化项目教学，增强学生分析问题和解决问题的能力。提高学生职业岗位能力的培养。

三、“双元制”人才培养模式的实践分析

“双元制”人才培养模式让学生能吸取各方最优秀的教学资源和最优质的课程，能有效掌握美容专业相关的多项专业核心技能，不仅能提高学生的就业能力及就业层次，还能拓展就业岗位，提高学生的创新能力和综合素质，提高就业率。通过充分利用学院内外教育环境和资源，学生以职业人的身份接受企业培训，参与企业实际经营管理，了解企业文化，进一步培养了学生的事业心和责任感。学生在真实的工作环境中，及时吸收行业、企业的新知识、新技术、新方法，学习动力大大增强，实践能力得到锻炼提高。另外，“双元制”教学能为学校教师提供很好的发展平台，并拓宽双师型师资团队的建设途径。同时，教师通过深入到企业的一线，及时了解和掌握行业发展的最新动态及技术，更加准确详细了解企业对人才的具体要求，有效提升教师的专业理论知识和技能。

四、结语

综上所述，为增强学生的实干能力，为将来的职业生涯打好基础，培养出高技能高素质人才，学校应从课程体系和教学内容的创新改革、积极建设综合性实训实习平台、打造“双师型”美容专业教学团队等，积极探索人才培养的方向和途径，提升人才培养的质量。同时，在“双元制”人才培养模式下，探索构建美容专业教育教学模式，不断提高教学质量和水平，培养出应用型高素质人才。

参考文献：

[1]张丽宏，李春雨，赵晶.对医疗美容技术专业人才培养的新思考[J].中国美容医学，2013，（2） ：304.

[2]郭金霞，康枭，刘溪.“本土化”双元制人才培养模式探究与实践[J].科技创新与生产力，2015，（06） ：20.

本文系厦门医学院课题，课题编号：J2017-06。