浅谈茶艺教学中学生创新能力的培养

童静君

摘 要 纵观中职学校茶艺课程培养人才，发现有竞争力、有创新能力，走向岗位或走向社会就业或开创人生事业得心应手的很少。反思专业课程教学，茶艺只立足文本但不走出文本，不结合茶文化背后的社会百象，这样培养出的学生不会受到社会的认可，只有具有探索精神和创新能力的茶艺人才才能被社会认可。创新是知识经济发展的强劲动力和源泉所在，而知识经济的竞争实质上就是知识创新和技术革新能力的竞争。所以创新能力的培养至关重要，而其中的关键就是创新意识、创新思维、创新设计和创新成效。

关键词 茶艺教学 知识经济 创新能力

创新是知识经济发展的强劲动力和源泉所在，这已成为当今世界的共识。从这个意义上说，知识经济的竞争实质上也就演变为知识创新和技术革新能力的竞争。在经济全球化的今天，我校茶艺专业课程也走上了创新之路。驾着知识技能与人文艺术两架马车，从课堂走向社会。茶艺课程也从原来的西湖龙井茶艺、安溪茶艺、台湾乌龙二十八式发展到令人眼花缭乱的茶艺表演，对人的创新能力要求显然也越来越高。由此可见，如何在茶艺课程教学中激发创新动机，让学生在教学中提高自主的创新能力显得尤为重要。下面，我从以下三个方面谈谈自己的几点做法：

1茶艺学科树立学生的创新意识

创新意识是当代学生应该具备的最基本的素质之一。但当前的教育弊端导致了学生创新意识的缺乏和创新内在毅力的不足。为此，作为一线教育工作者，应在教育实践中树立创新教育理念，培养学生的创新意识。

（1）建立良好的师生关系，让学生敢于大胆创新。创新是一种高度复杂的智能活动，只有在轻松、自由、民主的氛围中，人们才会产生好奇心，萌发求知欲，才会有创新的意向和行动。心理学研究告诉我们，凡是因为求知好奇而受到奖励的学生，往往愿意继续进行试验和探索，从而促进智能的发展，产生创新的思想。这就要求教师要爱护和培养学生的好奇心和求知欲，要想让学生敢创新，必须建立友好的师生关系，为学生营造一个敢于创新的民主、和谐的教学氛围，使之在实践活动中的主体地位不断得到提高，通过师生之间、生生之间的多向交流，激励学生主动积极参与到学习中去，为学生潜能的充分发挥创造一种宽松的环境。特别是对于中职学生，听惯了批评和指责，受尽了冷落和嘲讽，哪怕是一句温暖话语 ，都会使他们受宠若惊。如茶艺课中茶席设计时，虽然色彩的搭配、器皿的选择等不是很合适，但老师的一句肯定就保护了学生的创新意识。 再如在上课时学生表演茶艺时，即使表演的动作真不是那么到位，但教师一句鼓励的话语能让他尝试多种动作，并让同桌指出怎样做更好看，创新的动力得到了开发，创新的兴趣得到了激发，创新的意识得到了地萌芽。

（2）注意创新型实践活动的开展，激发学生的创新兴趣和创新意识。学生的创新兴趣是一个渐进的过程，需要不断培养。如让学生到舟山印象普陀为一批外地客人义演普陀佛茶，你会怎样演？学生纷纷参与讨论，有的学生按传统茶艺表演步骤进行，有的苦思冥想，想出了一些新点子，然后让学生再讨论，如果你是客人会更喜欢那一种表演？在讨论茶席布置时，要求学生想桌布的颜色，并说说为什么？然后茶席上摆放的摆设可以有哪些元素融入，请说明理由。接下去各组分头行动，布置茶席，解说词和背景音乐也都准备好，通过这样的实战操练，学生都有了创新的意识，在秉承传统的基础上必须不断创新，否则没有亮点，学生的创新热情空前高涨，创新能力和探索精神得到了很大的提高。在结果汇报中，各组的创意对别的学生又启发了新的创作灵感。对一些创造性思维，应给与充分肯定，并鼓励他们在学习上要刻苦钻研，勇于创新。

2茶艺学科培养学生的创新思维和创新设计

表演形式多样性是茶艺学科的一个特点。正因如此，茶艺学科与其它学科相比，在对学生的创新思维和创新设计的培养方面具有明显的优势。主要体现在表演主题、解说词、动作展示、茶席设计、音乐选择，这些板块内容丰富且变化多样，学生的创新能力在此可以得到培养。

（1）主题选择的多样性。茶艺既由古代的厅堂搬上现代的舞台，由“厅堂茶艺”变为“舞台茶艺”，由少数达官贵人们近矩离享乐的狭隘技艺发展为让广大民众远距离欣赏的大空间“舞台艺术”，是时代的需要，是了不起的“革命”。通过这些年众多茶内人士的努力，现代茶艺已成为与戏剧、舞蹈、音乐等相娉美的姊妹艺术；既然茶艺为艺术，那它的作用就不仅是平面的视角美感和对茶汤的品味，而应具备更丰富更深邃的审美作用，具体来讲，就是要增加对观者有更大感官冲击力的元素，这个“元素”的其中之一就是体现思想性的“主题”。 那就是形式的多样性形成的观赏性和内容的丰富性达成的深刻的思想性。主题选择范围非常广，分类看，古代传统样式配置，有道家神仙茶道、佛家佛茶道、唐代宫廷茶道、宋代分茶道、清代宫廷茶道；近代传统样式配置，有潮州工夫茶、台式工夫茶、江南农家茶、盖碗茶；少数民族传统样式配置，有佤族烤茶、傣族竹筒茶、藏族酥油茶、维吾尔族香茶、白族三道茶、侗族打油茶、蒙族奶茶、基诺族的凉拌茶；现代茶艺有惠女茶俗、文士茶茶艺、铁观音茶艺表演等，如我们普陀，可以将茶与观音文化很好地结合起来，创设佛茶茶艺，而且还可以不断创新。将没有灵魂的茶艺打造成有思想性的作品，茶艺就不仅仅只限于供人观赏的普通功能了，它就具有了“教育审美功能”。倘若借助于文学、音乐的叙事抒情，借助于舞美、道具、服饰的烘托，调动一切艺术手段，围绕主题而展开，茶艺是可表现任何思想主题的。不久的将来，茶艺这门新的艺术，一定会成为与其他艺术真正娉美的国际艺术。

（2）解说词创作、解说的艺术性。美是艺术的基本属性。作为付诸于以听觉为主体的茶艺解说词，美感的体现显得尤为重要，它是茶艺表演艺术的根本价值之所在。对茶艺表演解说者来说，创新是一种在继承基础上的创造，一种建立在对茶性、茶文化准确把握的基础上，融入解说者对茶艺表演艺术美的理解，还说普陀佛茶，将普陀佛茶与观音文化结合后，从而赋予茶艺表演艺术以新的生命力；同时又是一种超越，一种在现有茶艺的基础上注入新鲜血液，将无形的思想不显山、不露水地融于解说之中，如同剥笋，一层一种感受，一层一种景致，同时又要把想象的空间留给观众。若是没有創新的解说词形同一种说教，听众会产生审美疲劳，茶艺表演也就会失去鲜活的生命力。

（3）茶席设计的创新性。它包括内容上的创新和形式上的创新。就表现形式来说，比如同为铺垫，有的直接放几块简单的布作一下铺设而已，而有的虽同样用布，但讲究了布的色泽、材质与周边环境的协调性、与茶艺主题的吻合性、桌布摆放的艺术性……各种不同的表现形式，不同的角度和结构方式变化，让学生通过茶席设计展开想象的翅膀，提升艺术审美能力，充分发挥内潜力优势。如西湖龙井用玻璃茶具冲泡，玲珑剔透和圆润的外型很好地突出了龙井茶形色之美，也柔和了茶叶扁平外形的刚挺。

（4）背景音乐选择的灵魂性。选择不同的背景音乐对茶艺表演的影响也大大不同。背景音乐对茶艺表演环境氛围的烘托作用尤为突出，恰当的背景音乐不仅可以让品茶人除烦涤尘、清新忘我，领略茶艺之美，更能引发品茶人对茶艺之美、茶艺精神的深思。要使茶艺表演更有意境，一定要根据茶品本身所要承载的历史背景、人物形式、艺术主体、社会原理、观众情感等元素，来选择音乐。 例如长嘴壶茶艺表演时，动作幅度较大，便可配上广东音乐《雨打芭蕉》、《步步高》、《喜洋洋》等节奏欢快明畅的曲目；如果动作比较舒缓时，可配上丝竹乐《春江花月夜》、《渔舟唱晚》、《高山流水》等节奏平和的曲目。如普陀佛茶表演时，可选择梵音。不同地域、不同民族、不同茶类的茶艺表现形式有着不同的演绎共赏等环节。那么背景音乐的选择要求与之相称的不同风格的背景音乐来烘托。因此只有根据不同的茶艺表演主题选择不同的音乐背景，在教学中只有启发学生的创新意识，教给学生创新方法，培养学生的创新能力，这样逐步训练学生选择能体现茶艺的丰富、变化、灵魂性的背景音乐，从而也形成自创个人风格的表演艺术。

3茶艺学科显现学生的创新成就

3.1为学生搭建平台，展示创新能力

每个人都有自我表现的欲望，需要自我表现的空间，在教学中多给学生一些表现的机会，多一些实践操作的空间，为学生构建新平台，让他们在操作中掌握内容，学到新知识，并以此增加他们自主创新的信心和勇气。每一年，学校都要开展技能展示周活动，在活动开展之前，所有的准备工作都有学生来准备，主题的确定，解说词的设计，茶席的布置，音乐的选择等，让学生在实践中体验创新的乐趣。

3.2为学生创设机会，体验创新愉悦

每一个学生都有展示成功的欲望，都想体验成功后喜悦。为此，教师在教学中，应经常设法为学生安排“成功”的机会，是每一个学生都能够体验到成功的愉悦，感觉到自我的价值，品尝到其中的乐趣，进而产生创新发明的动力。2016年，舟山市全市教研活动暨创新成果展示在我校举行，既然是创新成果，我们就应该拿出创新的东西，让学生讨论我们茶艺如何体现创新，学生都绞尽脑汁，想出了好几个方案，最后学生认为我们的茶艺应结合观音文化，将佛文化元素融合到茶艺表演中，同时将茶道、香道、古琴融为一体，相得益彰。让学生品尝成功的愉悦，养成积极探索的习惯，从而培养创造性思维打下良好基础。

对茶艺傳授的我们来说，虽说“教学有法，教无定法”，但教学始终贯穿一个宗旨，为了学生。所以在教学过程中注重学生的发展，从学生的利益出发就是教学的成功。教学求新，希望以后能在教学中取得新突破，让学生在茶艺创新之路上越走越远。

参考文献

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[2] 孙琳.公共职业培训另一种路径的选择与拓展[J].职业技术教育，2006（12）.

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