重庆农产品及农资价格周报2018年第二十五期

孙凤青　游洋　廖冰洁　景娟　石晓红

1 环比蔬菜产地价、零售价略跌，批发价明显下跌。与全国同期同品种均价比较：产地均价、批发均价、零售均价分别低于全国均价4.59%、7.50%、1.96%

第25周（2018-06-18—2018-06-24）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.46元/kg，环比跌2.19%，表现略跌；与前四周比上浮0.71%，表现平稳；与去年同期比（以下简称“同比”）跌7.30%，表现下跌；小幅低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）4.59%。分品种环比看，8种蔬菜价格涨，11种蔬菜价格跌，3种蔬菜价格平稳。胡萝卜、蒜薹、韭菜价格分别上涨13.21%～27.73%；冬瓜、四季豆、青椒、茄子价格分别下跌14.49%～38.01%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第25周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.75元/kg，环比跌12.12%，表现明显下跌；与前四周比跌7.29%，表现下跌；同比涨11.01%，表现明显上涨；低于全国同期同品种算数均价7.50%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.72元/kg、2.98元/kg，环比价格分别表现下跌6.60%、7.43%，与上月比加权均价基本持平，算数均价表现略涨2.36%，与前三月比分别表现小幅下跌4.18%、略跌2.43%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.01元/kg、3.50元/kg，环比分别表现下跌6.16%、6.48%，与上月比分别表现下跌6.44%、明显下跌13.84%，与前三月比分别表现小幅下跌5.89%、明显

下跌16.30%。

据与国家发改委共有的16個品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第25周重庆蔬菜零售价格5.44元/kg，类价格指数为110.91，环比跌3.61%，表现略跌；与前四周比下滑1.45%，表现平稳；同比涨4.90%，表现小幅上涨；略低于全国同期同品种综合零售均价1.96%，表现持平。

2 肉禽蛋监测品种价格环比多数波动，跌多涨少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第25周重庆市肉禽蛋均价26.03元/kg，类价格指数为94.85。环比，3涨4跌6平稳；大幅低于全国共有品种均价10.45%。

2.1 猪肉排零售价环比小幅上涨

猪肉排零售价28.48元/kg，个体价格指数为94.80，环比小幅上涨2.12%，与之前四周均价比小幅上涨2.04%，同比明显下跌9.43%，大幅低于全国均价22.05%。

2.2 白条猪批发价、牛肉零售价环比稳中略涨

白条猪批发价16.34元/kg，个体价格指数为83.61，环比稳中略涨1.77%，与之前四周均价比上涨4.69%，同比大幅下跌10.17%，与全国均价持平。

牛肉零售价65.54元/kg，个体价格指数为110.21，环比稳中略涨1.85%，与之前四周均价比稳中略涨1.88%，同比小幅上涨2.72%，稳中略低于全国均价1.35%。

2.3 白条鸡零售价环比小幅下跌

白条鸡零售价21.10元/kg，个体价格指数为109.25，环比小幅下跌2.64%，与之前四周均价比稳中略跌1.34%，同比小幅上涨2.45%，高于全国均价3.31%。

2.4 活土鸡、猪夹子肉、鸡场鸡蛋零售价环比稳中略跌

活土鸡零售价38.36元/kg，个体价格指数为107.28，环比稳中略跌1.34%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.62%。

猪夹子肉零售价18.49元/kg，个体价格指数为80.90，环比稳中略跌1.35%，与之前四周均价比稳中略涨1.12%，同比大幅下跌16.16%，大幅低于全国均价13.91%。

鸡场鸡蛋零售价9.78元/kg，个体价格指数为96.15，环比稳中略跌1.96%，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨16.76%，明显高于全国均价8.91%。

2.5 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：羊肉53.26元/kg，个体价格指数94.17；猪精瘦肉25.89元/kg，个体价格指数89.01；仔猪18.01元/kg，个体价格指数75.93；活肉鸭25.12元/kg，个体价格指数103.28；猪五花肉18.36元/kg，个体价格指数80.80。收购价：毛猪11.08元/kg，个体价格指数72.60。

2.6 生猪在线电子周交易量环比稳中略增

第25周国家生猪市场在线交易量35.02万头，环比稳中略增1.57%。其中，商品猪成交28.49万头，环比明显减少9.01%；仔猪成交6.53万头，环比陡增106.25%。商品猪成交均价11.00元/kg，环比平稳；仔猪成交均价226.93元/头，环比明显下跌8.37%。商品猪成交均重104.39 kg/头，环比平稳；仔猪成交均重12.34 kg/头，环比明显下跌5.79%。

2.7 猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比稳中略跌

重庆本周猪粮价比为4.97∶1，环比上浮0.15%，与之前四周均价比稳中略涨1.93%，同比大幅下跌19.05%，大幅低于全国平均水平（全国5.96∶1）16.49%。重庆仔猪白条猪价比为1.10∶1，环比稳中略跌1.59%，与之前四周均价比明显下跌5.92%，同比骤降29.11%，大幅低于全国平均水平（全国1.45∶1）24.08%。

3 粮油监测品种价格环比仅优质籼米稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第25周重庆粮油总体均价5.57元/kg，类价格指数为97.22。环比，1涨11平稳，总体上浮0.32%；9个与全国共有品种均价略高于全国均价1.34%。

3.1 优质籼米零售价环比稳中略涨

优质籼米零售价5.35元/kg，个体价格指数102.84，环比稳中略涨1.64%，与之前四周均价比稳中略涨1.00%，同比平稳。

3.2 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：大豆6.83元/kg，个体价格指数100.33；标准粉6.49元/kg，个体价格指数99.54；富强粉5.18元/kg，个体价格指数101.06；粳米5.70元/kg，个体价格指数100.77；菜油12.19元/kg，个体价格指数93.90；普通大米4.76元/kg，个体价格指数102.41；色拉油9.16元/kg，个体价格指数87.62。收购价：中稻2.71元/kg，个体价格指数101.83；油菜籽5.44元/kg，个体价格指数99.80；小麦2.57元/kg，个体价格指数99.93。批发价：玉米

2.23元/kg，个体价格指数90.93。

4 水产零售价环比大部分品种波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第25周重庆水产总体零售均价

24.24元/kg，类价格指数为105.32。环比5涨2跌2平稳，总体均价环比上浮0.61%，表现平稳；7个与全国共有品种总体均价比全国高3.00%。

4.1 白鲢、花鲢、大带鱼、鲤鱼、钳鱼零售价环比涨

白鰱零售价10.20元/kg，个体价格指数98.54，环比小幅上涨2.19%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.87%，大幅低于全国均价16.76%。

花鲢零售价20.41元/kg，个体价格指数115.89，环比稳中略涨1.69%，与之前四周均价比小幅上涨2.39%，同比大幅上涨12.54%，明显高于全国均价8.94%。

大带鱼零售价35.65元/kg，个体价格指数116.19，环比稳中略涨1.20%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.87%，略低于全国均价1.06%。

鲤鱼零售价18.46元/kg，个体价格指数104.41，环比稳中略涨1.17%，与之前四周均价比稳中略跌1.54%，同比平稳，大幅高于全国均价15.73%。

钳鱼零售价25.30元/kg，个体价格指数100.28，环比稳中略涨1.03%，与之前四周均价比稳中略涨1.09%，同比下跌3.57%。

4.2 草鱼、鲫鱼零售价环比稳中略跌

草鱼零售价18.26元/kg，个体价格指数105.74，环比稳中略跌1.23%，与之前四周均价比、同比均平稳，与全国均价持平。

鲫鱼零售价19.84元/kg，个体价格指数100.17，环比稳中略跌1.59%，与之前四周均价比稳中略跌1.84%，同比明显下跌9.98%，明显低于全国均价9.03%。

4.3 其余水产品种零售价环比平稳

鲶鱼零售价24.46元/kg，个体价格指数99.18，与之前四周均价比小幅下跌2.24%，同比平稳。

黄花鱼零售价45.60元/kg，个体价格指数103.94，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.28%，大幅高于全国均价12.70%。

5 水果零售价环比近半品种价格跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第25周重庆水果总体零售均价8.88元/kg，类价格指数95.51。环比4跌5平稳，总体略跌3.16%；4个与全国共有监测品种总体零售均价比全国高4.93%。

5.1 巨峰葡萄零售价环比下跌

巨峰葡萄零售价16.49元/kg，个体价格指数91.57，环比下跌9.04%，与之前四周均价比明显下跌18.27%，同比下跌8.76%。

5.2 梨、苹果、西瓜零售价环比略跌

梨零售价7.34元/kg，个体价格指数84.80，环比略跌3.24%，与之前四周均价比小幅下跌5.90%，同比下跌9.33%，明显高于全国均价10.59%。

苹果零售价11.15元/kg，个体价格指数90.42，环比略跌3.23%，与之前四周均价比平稳，同比下跌9.36%，略高于全国均价3.62%。

西瓜零售价4.27元/kg，个体价格指数95.11，环比略跌3.03%，与之前四周均价比明显下跌16.72%，同比明显下跌11.18%，小幅高于全国均价4.13%。

5.3 其余品种零售价环比平稳

李子零售价11.05元/kg，个体价格指数102.20，与之前四周均价比略跌2.04%，同比大幅下跌23.70%。

桃子零售价7.04元/kg，个体价格指数90.19，与之前四周均价比大幅下跌20.42%，同比略跌3.65%。

香蕉零售价6.94元/kg，个体价格指数97.96，与之前四周均价比小幅下跌5.74%，同比平稳，与全国均价持平。

脐橙零售价8.22元/kg，个体价格指数112.36，与之前四周均价比小幅下跌4.98%，同比明显下跌18.40%。

菠萝零售价7.44元/kg，个体价格指数103.46，与之前四周均价比平稳，同比略跌3.30%。

6 主要农资品种环比个别品种涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第25周总体均价5.26元/kg，总体价格指数100.14，环比3涨10平稳，总体上浮0.37%，表现平稳；12个与全国共有品种均价高于全国3.16%。

6.1 育肥猪浓缩饲料零售价环比稳中略涨

育肥猪浓缩饲料零售价3.52元/kg，个体价格指数85.62，环比稳中略涨1.92%，与前四周均价比稳中略涨1.52%，同比明显下跌6.73%，大幅高于全国均价17.57%。

6.2 25%复合肥、普通棚膜零售价环比稳中略涨

25%复合肥零售价1.65元/kg，个体价格指数98.32，环比稳中略涨1.58%，与前四周均价比上涨3.04%，同比持平。

普通棚膜零售价14.88元/kg，个体价格指数102.97，环比稳中略涨1.00%，与前四周均价平稳，同比上涨3.61%，略高于全国均价1.37%。

6.3 其余品种环比价格平稳

零售价：高浓度复合肥3.26元/kg，个体价格指数99.67；0号柴油6.89元/升，个体价格指数107.41；过磷酸钙0.74元/kg，个体价格指数100.37；普通地膜

13.96元/kg，个体价格指数101.94；碳酸氢铵0.91元/kg，个体价格指数111.45；国产尿素2.26元/kg，个体价格指数103.73；蛋鸡全价料3.23元/kg，个体价格指数90.74。

批发价：鱼粉11.79元/kg，个体价格指数102.72；豆粕3.38元/kg，个体价格指数87.30；麦麸1.97元/kg，个体价格指数94.47。

（责任编辑：敬廷桃）