陈列设计课程模块化教学实践探索

2018-10-30唐新玲上海工程技术大学

时尚设计与工程 2018年3期

唐新玲，上海工程技术大学

陈列设计是物品在一定空间里呈现出来的一种形态方式。即利用各种展示技巧和陈列方法将物品以一种艺术形式展现出来，以激发目标受众的共鸣和回应，从而实现展品价值。随着时代的发展和现代商业的繁荣，陈列设计已发展成为一门综合的视觉艺术和空间科学技术，在经济发达地区被广泛重视和应用，不仅是人文进步和国民素质的一种表现，更是企业和商家塑造品牌形象、提升产品价值、促进销售的一种竞争策略。在视觉营销的强烈需求下，陈列设计师成为备受欢迎的职业。在商品销售领域、设计领域都拥有着重要的地位。在此背景下，上海工程技术大学服装学院服饰艺术设计专业开设了陈列设计课程。

1 模块化教学与陈列设计课程概述

1.1 模块化教学

模块化教学（MES：Modules of Employable Skills）是20世纪70年代由国际劳工组织研究开发出来的一种培训模式。它是以岗位任务为依据确定模块，以从事某种职业的实际岗位工作的完成程序为主线，以技能培训为核心的教学模式，强调实用性和能力化。模块化教学在国外（如德、英、美等国家）的高等教育中应用较为广泛。随着我国经济市场化发展，我国的教育从“应试教育”向“素质教育”转轨，该教学模式以其灵活性、针对性、现实性、经济性的特点，受到教育工作者及各类应用型高校专业的关注。

具体到课程教学中，“模块化”教学是在深入分析每个专业、职业（工种）和技能的基础上,严格按照专业工作标准(岗位规范)，将教学大纲和教材开发成不同的教学模块，形成类似积木组合式的教学方式。“模块化”教学强调能力的培养，重视知识的实际运用，不追求知识体系的完整，本着必需和够用的原则，筛选和重组教学内容，根据不同的教学目标和培养对象选择不同的模块内容进行教学，保证学生以较高效率修完所需课程相关内容并具备相应能力。模块化教学过程中要求教师在传授知识的同时，更重要的是培养学生的提出问题、分析问题和解决问题的能力，以及职业道德素养的建立。

1.2 陈列设计课程

上海工程技术大学是一所具有鲜明办学特色的教学应用型大学，以培养实践能力和创新能力为核心的高素质应用型创新人才为目标。基于学校办学理念，艺术设计专业（服装与服饰设计）人才培养目标是培养艺术素质高、创意能力强、知识面广、动手能力强、能够适应社会经济发展的实用型高级人才。陈列设计课程在专业体系中的定位是，通过该课程学习，学生能够通晓服装服饰品牌营销、展示及策划理论，具备学科交叉的综合设计能力，能够收集、分析、总结时尚行业流行趋势，具有设计调研的基本能力，培养创新意识和能力，能够以创新精神从事创意服饰品设计、策划以及传播工作。具体学习目标是了解陈列设计及服装视觉营销的主要内容及规划要点，掌握服装店铺展示陈列的基本原理、方法和技巧，能够灵活运用相关基本原理，根据品牌定位，进行服装店铺展示陈列方案制定，能够将陈列设计及服装视觉营销的原理方法应用到服装品牌实际零售环节中。

陈列设计是综合性课程，涉及市场营销学、品牌管理、艺术设计等多种理论和知识的整合应用，是建立在市场营销学和视觉美学基础上的、由营销课程模块和设计课程模块支持的、处于实践应用层的课程，见图1。基于此,《陈列设计》课程模块化设置主要是在实际教学活动中综合考虑培养目标、教学环节、课程体系、教学内容等方面的因素，依据市场导向与专业岗位设置制定各个不同主题的教学单元，以迭进的方式组织实施，重在知识和技能的实际应用。运用模块化思想，《陈列设计》的教学内容组织直接与工作过程衔接，以“知识—技术—应用—实践”为主线，培养学生综合运用知识的能力和解决实际问题的能力。

图1 陈列设计课程专业体系位置

2 模块化陈列设计教学内容设置

基于模块化教学思想，首先要对陈列设计师职业工作要求进行分析。根据中国商业联合会颁布的《中国商业联合会商品陈列师资格条件》，陈列设计师要能够有针对性地为某个品牌进行终端形象设计，能够以规范的流程进行操作和管理。具体内容包括：能够正确分析品牌文化理念内涵、完成品牌销售分析、参与品牌VI设计的部分工作、制定《陈列手册》与品牌陈列标准、陈列器具设计及采购、卖场空间和通道规划、卖场色彩设计与产品色彩配置、卖场照明设计、陈列主题制定、陈列分区规划、产品搭配、定期完成新品陈列方案、陈列评估和维护工作以及对销售人员的陈列设计培训等。而在以往艺术类院校开设的陈列或展示设计课程中，大多是将陈列设计纳入艺术设计领域，主要强化学生的设计创意构思和效果图展现。如今，本着以市场需求为目的、以企业人才培养为核心的陈列设计课程设置，依托设计、营销管理等专业平台，将教学内容进行了调整和优化，分为基础理论模块、市场调研模块、创新设计模块、实操训练模块。每个模块又分解为若干子模块，详见表1。以项目形式进行，学习任务明确、学习内容更清晰。

2.1 基础理论模块

基础理论模块分为品牌形象规划与识别、顾客心理与行为认知、展示设计原则与方法三个子模块。品牌形象规划与识别，通过对品牌内涵的讲解，让学生认识到陈列设计作为品牌VI的一部分，是基于品牌战略进行设计的，主要内容包括专卖店设计要素：布局与空间、色彩与照明、展示道具、橱窗与导入设计。顾客心理与行为认知，从市场营销和人体工学的角度，分析陈列设计是以人的物质与精神全方位的需求为根本出发点的。将人与环境行为作为最重要的研究对象，探求其认知心理，营造交流和对话的环境“氛围”，尽可能地满足顾客的信息需求与生理、心理需求。展示设计原则及方法，在讲解陈列基础理论上，着重聚焦服装商品，其主要内容包括商品陈列风格、陈列形态及色彩构成、商品配置规划。

2.2 市场调研模块

在基础理论模块的进行的同时，嵌入市场调研模块，要求学生有针对性地对服装品牌卖场进行走访考察，主要内容为品牌定位及形象调研、品牌销售及消费者调研和品牌卖场陈列调研。具体要求对卖场的面积、规划、流线、通道、展具、灯光、橱窗等进行实地调研并记录，同时还要收集进店率、触摸率、问询率、购买率等数据，进行统计和分析。最终以PPT的形式提交一份该卖场的调研分析报告，并在课堂上进行展示陈述和讨论。这个模块的设置主要是让学生了解专业的市场调研方法与所需调研的项目,并通过这个活动,切实体会不同定位的品牌与其终端卖场的陈列设计的关系。通过对市场商圈、品牌风格的分析研讨,使学生切实体会商品陈列如何影响行业品牌在市场中的形象和定位。

2.3 创新设计模块

这个模块以创意设计、创新材料、创新工艺为教学要点，要求学生对所调研服装品牌从视觉规划到创意设计，完成最终主题性橱窗设计和卖场VI空间的设计方案。是对学生设计创意及表达能力的训练和培养，要求学生运用一定的电脑绘图工具对创意思维和设计理念进行效果图绘制和表现。由于前期的市场调研和实践环节，学生对服装卖场设计有了较深的认知，在进行设计构思时，能够结合品牌的市场定位,用陈列道具、展示技巧等将商品和品牌文化内涵展现出来。

2.4 实操训练模块

实操训练模块基于服装企业行为，着重对服装商品陈列以及陈列手册的制定进行模拟训练。服装商品陈列运用计算机软件操作或贴纸方式进行练习，主要针对的是陈列形态构成和色彩搭配内容，可进行挂通陈列练习、流水台陈列练习、背墙高柜陈列练习、橱窗陈列练习等项目。陈列手册是服装卖场规范统一的陈列规范，是品牌形象准确表达的工具之一。陈列手册的制定是模拟品牌服装公司运作，让同学们针对该品牌当季产品或主题商品，根据流行趋势的变化和主题的不同，进行时段陈列方案的设计和策划，最终以陈列手册的形式作为大作业提交。该模块重在培养学生对理论知识的综合运用能力以及运用知识的实际操作能力。

表1 陈列设计课程模块设置

3 模块化教学实践环节探索

模块化教学注重理论与实践教学有机地相结合，充分发掘学生的创造潜能和学习兴趣，旨在培养学生解决实际问题的综合能力。多元立体化的实践教学环节的设计和实施是非常重要的。这种情景化的教学有助于提高学生更深层次的专业知识和思维技巧，促进知识的迁移、新知识的发现和问题的解决,并由被动灌输的学习方式变为主动和兴趣式的学习探索。

3.1 虚拟环境练习

在教学中运用陈列设计软件系统，创建游戏式和沉浸式的可视化学习环境，以服装展示设计的教学内容作为着眼点，让学生在虚拟环境中开展陈列设计活动。首先向学生介绍软件的建模工具及其操作界面的使用方法，使学生能够利用系统提供的基本模型和编辑工具创造出服装、展柜、展架、道具、墙面、地板等。然后，以任务导入的方式，让学生创建虚拟品牌店铺，依据服装的陈列原理,将创建的陈列要素进行空间布局和陈列摆放。引入三维虚拟学习环境对学生进行服装陈列设计学习的效果具有较好的促进作用。通过提供接近真实的任务和问题情境，可以使学生身临其境地感受创作的乐趣，并对创作的结果有更真实的认知和把握，从而有助于激发学生的学习积极性，促进学生的探究性学习和自主学习。

3.2 模拟实景训练

采用直观的模拟方式，将服饰品牌卖场、服装产品、卖场道具等按实际比例进行微缩，主要运用贴纸、KT板或雪弗板等材质来模拟卖场陈列实景。从草图手稿到最终制作成1∶10的三维卖场模型，所有道具设计、商品都缩小到1∶10后放置到模拟卖场内。这个动手操作环节主要针对陈列形态构成和色彩搭配方面的训练，也可进行挂通陈列练习、流水台陈列练习、背墙高柜陈列练习、橱窗陈列练习等项目。这种模拟陈列训练在较短的时间内可以让学生掌握服饰卖场陈列的知识点，比较高效地提升学生对卖场空间规划、产品规划、色彩规划及造型规划的协调性和把控能力。在形式上也很受学生们的欢迎，大家一边构思一边做手工，课堂气氛轻松自由，能起到较好的学习效果。

3.3 创建陈列实验室

为了使学生切身感受商业活动氛围，利用学校条件设置模拟卖场，创建陈列实验室，进行卖场体验式教学。陈列实验室配备各种展架、展柜及人模等展示道具，模仿卖场进行商品展示、顾客通道、休息区、收银服务区等空间规划和布置。在实验室教学中，学生可以互相扮演消费者和销售服务人员，通过对消费者购物心理活动系列分析，感受陈列设计对终端卖场的重要性；也可以结合陈列理论教学进行基础认知实践教学，让学生充分理解卖场的空间规划、商品陈列的方法技巧；也可以让学生进行实操训练，针对不同展示道具进行商品形态结构及色彩配搭的练习。实训室提供的是一个仿真的服装卖场，学生们置身其中，边听、边看、边动手，能更好地理解服装陈列的方式与规律，掌握服装组合、陈列造型、人模配置、照明应用、橱窗展示等方面的知识。

3.4 校企共创实训基地

与社会企业合作将商场、品牌卖场作为课堂实践的教学基地，可以加强多元化的实践内容，延伸陈列设计课程本身的深度。学生在学校老师和企业带教人员的统一部署下，首先对品牌卖场进行陈列商品形态及色彩诊断、卖场布局合理性诊断、卖场陈列道具选用及维护诊断，并针对问题提出可行性的调整措施，提交给企业负责人进行评判。校企实践基地教学有效提升了陈列设计课程的教学质量。学生从企业陈列设计师的角度得到了全面的职业感受，体验了理论到实践的升华，培养了学生的陈列实践能力。另外，学生在实践中对品牌卖场进行了专业的陈列调整和设计，提升了店铺形象，激发了消费者的购买欲望，促进了产品销售，学生也深切感受到专业知识转化成果后而获得的社会认同和成就感。校企联动共创实训基地的陈列设计教学突破了教室、学校的范围，真正实现了与社会之间行之有效的实践教学互动。