苹果栽培与环境保护

王厚臣 史作安 姜召涛 谢富才 李梅

苹果产业是苹果适栽区域农民致富的支柱产业，但是随着栽培面积的扩大和苹果产业的发展，地面铺设反光膜、地膜及果实套袋栽培技术的推广，加上化肥和农药的大量施用，带来了环境污染问题。环境保护越来越受到社会各界的关注，人们已由求生存转变到求生态，既需要安全优质的果品，还需要良好的生态环境。

1存在问题

1.1反光塑料膜银色污染

为了提高苹果果品外观质量，促进苹果果实着色，果实着色期树冠下铺设反光膜技术已得到广泛推广。但现用反光膜多是一次性的塑料膜，果实采收后塑膜破碎成为田间路边难以降解的废弃物（图1）。

1.2地膜黑色污染

为了提高新植幼树的成活率，在栽植浇水后地面铺设黑色塑料地膜，保水提温效果很好。干旱少雨地区，为了提高苹果产量，春季在树盘下覆盖黑色塑料地膜（图2），对保持土壤水分和解决树下杂草效果很好。随着气温的升高，七八月份黑色地膜破碎成难以降解的污染物。

1.3果袋污染

推广实施苹果套袋栽培，确实改善了果实着色等外观品质，色泽鲜艳。而果实采收前摘除的纸袋飘满地，严重污染了环境（图3）。

1.4塑料拉繩污染

苹果栽培过程中，为了树体整形和促花，多需拉枝开角。很多果农使用塑料绳拉枝（图4），而塑料绳寿命很短，不到一年就自行碎断，破碎的塑料绳满天飞。

1.5化肥和农药污染

果树栽培中，为了提高产量，氮磷钾大化肥施用量越来越多，导致土壤酸化和土壤板结严重。硝态氮因易流失，使用不当会污染地下水和水源。病虫害防治时，普遍存在乱用农药问题，用药种类、浓度、用量及喷施时期不合理，农药对空气、土壤及地下水的污染也越来越重。

为了去除树下杂草，部分果农习惯使用除草剂。由于除草剂残效期长，既污染土壤，抑制果树根系生长，又破坏果园生态，还污染地下水。

2解决措施

2.1选用良种

烟台现代果业选育的红色芽变烟富8等品种，由于着色特别容易，不需铺反光膜，内膛果和背阴果着色都很好。神富6号和福丽、鲁丽等优良品种，不套袋果实表光和色泽也很好，可作为免套袋品种推广。

2.2选用优质反光膜和地面毡毯及防草布

要选用可重复使用的优质反光膜，采果后收藏起来来年再用，停用难以降解的一次性反光膜。树下铺设毡毯或防草布（图5），既具备传统地膜的提温、保墒、防草等优点，还可降解无污染，使用年限长，可重复使用5～6年。

2.3选用别枝器

为了解决拉枝开角等树体整形和促花的需要，推广可重复使用的商用成品铁制或塑料别枝器。操作简单，节省用工，降低生产成本。

2.4优化地面管理

施肥要以能改良土壤和增加土壤有机质的有机肥为主，氮磷钾化学肥料为辅，根据果树需肥规律合理施用，减小化肥污染。对土壤已酸化的果园，要施用“波美度”等调理剂来改良土壤。提倡行间生草和树盘覆盖，培肥地力，改良果园环境。

2.5病虫害科学防治

对病虫害防治要以防为主，综合防治。根据苹果病虫害发生规律和果园实际情况，结合科学测报，合理用药。以生物防治、农业防治、物理防治为主，化学防治为辅，以保证果品的食用安全和生态环境保护。