儋州市黄皮园套种紫玉淮山技术探讨

李忠民

1 儋州市在黄皮中套种紫玉淮山的价值与意义

短期作物与长期作物套种新技术，节省土地资源。儋州市黄皮以大成黄皮最出名，儋州市提高了儋州黄皮商标的使用门槛，从整体上提高了儋州黄皮的整体质量和品牌知名度。黄皮种植间距规格是5米x5米，在黄皮植被作为长期作物，其植被种植地所留下的大量的行间距造成了土地资源的浪费。为了提高土地的经济价值，儋州市个别地区开展了以黄皮为主题的休闲农业，然而数量极少，另外大多数黄皮种植土地的行间距都处于闲置状态。为此，儋州市农林科学院本着短期作物与长期作物套种为出发点，利用黄皮中间的空地种植淮山，增加土地亩产经济效益。根据儋州市黄皮基地套种淮山项目与和盛源公司合作两年的经验，在黄皮园中套种紫玉淮山，可以提高土地利用价值增加农民收入。

2 紫玉淮山种植技术与管理

2.1 繁殖

首先要进行种薯处理并催芽。需要挑选质量优良的种薯品种，具体是挑选老熟、无病虫害的块茎，然后将种薯切块，约长10 cm、重 50～100 g，并在25%的多菌灵可湿性粉剂加入800倍水兑好，将种薯块液浸消毒 10 min取出，再用石灰或草木灰涂抹在种块切口处，晾干后进行催芽。晾晒种块时应注意将种块的头部、中间、尾部分别晒1d、2d、3d，待种块切口出现萎缩且在断面中间裂开后即可开始进入催芽过程。催芽时，先在室内或田间畦面上铺3～5cm厚的河沙，铺放种薯块约15cm厚度，然后盖上3～5cm的湿稻草或河沙，支撑覆盖小拱棚，以便在低温、阴雨天气下做好保暖防腐工作，约20 ～ 30 d后，种块会发出约5cm的幼芽，此时便要开始播种。

2.2 种植

紫玉淮山种植对土地的要求较低，一般肥沃疏松、排灌方便的沙质土就可以。儋州市种植紫玉淮山通常在2月初就开始整地做畦，套种在黄皮中采取双行畦，方便排水。每畦包沟为3.2m，高40cm，畦顶面宽50cm，畦面两边斜坡长均为1.2m。畦沟和围沟的宽、深各30cm，超过20m畦长必须开腰沟，使得“三沟”相通，便于排水。

埋放U型槽及填料。在畦顶面两边以横向间隔20cm的株距开挖向下倾斜约15°的小沟，小沟之间应平行，小沟应能够放入100cm×6cm×5cm塑料U型槽，小斜沟上、下部距离畦面深各5cm和22～25cm。斜着挖沟是为了让紫玉淮山以一定的倾斜度向下生长，放U型槽的沟底必须平实，避免U型槽变形导致淮山块茎生长扭曲。采取的措施是整地做畦后等待土壤沉实后才挖沟，并用木棒拍平拍实沟底。安放好U型槽后就需要添加填料，要求以3～5个月的腐熟有机肥15000～30 000kg/hm2作为基肥添加到U型槽下端40cm的部分，上端留出10cm添加泥土即可，以粉沙、腐熟木糠、谷壳等作为填料，回泥土与畦面齐平。填料后需要留下标记备种。

2.3 田间管理

2.3.1 紫玉淮山种植后需要做好除草、搭架引蔓、整枝、施肥培土、灌溉、病虫害防治等田间管理工作。

2.3.2 除草使用96%金都尔乳油 2000 倍液或90%乙草胺乳油350倍液可以防除田间杂草，喷洒时间为在种植 1～2 d后，喷洒部位主要是U型槽下端畦面、畦侧和畦沟。之后的杂草需要人工拔除。

2.3.3 搭架引蔓、整枝需要在苗高20 cm时进行搭架疏芽，搭“人”字叉形架，以便抗风、通风。然后是整枝疏芽，具体为只留 1条藤蔓引架，需要摘除侧蔓，避免过多的藤蔓造成缠绕。以后种薯长出的数条藤蔓需要从基部摘除，而引架上的主藤蔓低于1.5m的叶腋间的侧蔓也需要剪除。

2.3.4 施肥培土。在紫玉淮山种植后，在其苗长齐后需要在雨后或灌水后进行追肥培土，以后每20～30d（苗高30～40cm）追肥1次，共3次。51%复合肥用量为每公顷450～540kg，尿素270kg。在3个月时块茎进入快速生长期（薯块长10cm），需要增加54%高钾复合肥用量，约450～600kg/hm2。施肥需要保持与主蔓基部约15～20cm的距離，避免烧苗。

2.3.5 水分灌溉。由于紫玉淮山耐旱，需要保持土壤湿度适中的关键期主要是苗期、种植后的块茎生长初期、生长旺盛期、迅速膨大期这几个阶段需要保证水分充足，可以采取滴灌或微喷的方式灌溉，提高产量。平时需要做好排水工作。

2.3.6 病虫害防治。

夜蛾类：0.2%甲维盐乳油2000倍液喷雾；

炭疽病：使用56%醚菌脂.百菌清（阿米多彩）600～800倍液喷雾预防；使用20%苯醚甲环唑水分散粒剂2 000倍液或60%吡唑醚菌.代森联水散粒剂800倍液喷雾治疗；

褐斑病：5%亚胺唑（霉能灵）800倍液喷施治疗

根结线虫、蛴螬：合理轮作、翻耕、松土除草等与药物防治进行结合防治。其中药物使用为10%克线磷颗粒剂22.5～30kg拌细土450kg或1.8%爱福丁乳油6750～7500mL拌细土300～375kg拌细土450kg撒于种植沟、回填土。

（作者单位：571700海南省儋州市农林科学院农业科学研究所）