写写“第一次”

同学们，生活中，我们会经历许多的“第一次”：第一次骑车、第一次打球、第一次……“第一次”总是让我们印象深刻，写成作文的话既有趣又有意义。那么，如何写好“第一次”呢？本期的作文大变身，我们将请张素卿老师来给大家讲讲。

张素卿泉州市骨干教师，名班主任。长期致力于作文教学与学生阅读指导研究，多次进行关于阅读与作文教学的小课题研究，并取得优异成绩。作文导师团资深指导教师，已出版若干本作文指导书，是《少儿智力开发报》《少年作家》《快乐日记》等刊物的常约作家、专栏作家。

原文

我的第一次炒菜

江苏省常州市局前街小学五（2）班 路京卓/文

放寒假前，老师布置了一个作业：在寒假里学炒菜。

去掉“我的”二字，更显精练。

开门见山，点明事件，呼应题目，“学”意味着是第一次。

我想炒鸡蛋给爸爸吃，就向妈妈请教。妈妈告诉我方法后，就离开了厨房。我按照妈妈的指示，拿起一个鸡蛋，轻轻地往碗沿上一磕，“咔嚓”，蛋壳裂开了一条缝。我双手一掰，蛋清和蛋白就流到了碗里。“这也不是很难啊！”我心里暗暗自喜。接下来，我把锅烤干，然后迫不及待地开始倒油。“哧啦”一声，油迸出了许多“小火花”。我还不知道发生了什么事，“小火花”就溅到我身上了。“啊！”我大叫一声，吓得一蹦三尺高，赶紧远离了油锅。“哧啦、哧啦”，油锅里的声音刺激着我的耳朵。渐渐地，声音变小了，我小心翼翼地向油锅走去。一看没事了，我就往锅里倒入事先打好的鸡蛋。“哗——啦——”，一听到声音，我条件反射一般，拼命往后跑去。“咦，怎么没有油点爆出来？”我走进一看，鸡蛋已经凝固了，边缘冒出了几个小泡泡。唉，我真是“一朝被蛇咬，十年怕井绳”啊！

“第一次”，意味着不懂，不懂就需要请教。但请教不是重点，因此略写。

建议：1.“第一次”要写得精彩，重在写出波折来。油花溅到身上，声音很可怕，这是波折，但太简略，应放大。2.一波三折才能显出第一次炒菜的不容易，没有那么多波折怎么办？——心里想出波折来！

我开始翻炒起来。随着鸡蛋慢慢变成金黄色，一股香味飘了出来——鸡蛋炒好啦！

我兴奋地把鸡蛋端上餐桌。“哐当——”我惊恐地看向身后，原来只是锅铲掉到了地上。妈妈批评我：“这么毛毛糙糙的，能不能小心点！”我吐了吐舌头。

爸爸尝了一口，赞叹道：“味道还真不错！”我的心里就像喝了蜜一样甜。

结尾用“品尝+感受”的方法点明第一次学炒菜的结果，不错。但初次体验，除了高兴以外，应该有更多的体会。这样不仅更具体，还能提升主题。

初评：第一次炒菜与熟练炒菜相比，肯定会有不一样的体验。路京卓同学的“第一次炒菜”，写出了“开始觉得容易，后来觉得很难”的不同心理体验，还写出了炒菜过程中的波折。这样的波折，既有真的波折——油溅到身上，又有“假”的波折——被鸡蛋刚入锅的声音吓坏。这样的体验，既突显出了“第一次”时的挫折，也让文章有了一波三折的情节。

但文章要吸引人，还可以做得更好些。比如：

1.多分段，让文章更有条理。如果文章结构清晰明了，就会像走进一间收拾得井井有条的房间一样，给人赏心悦目的感觉。假如要在房间里寻找一样东西，也会比较容易些。因此，文章的段落要体现逻辑性，一个段落就讲一个意思。这样，读者阅读与理解不会感到累，就会喜欢上你的文章。

2.抓线索，以心理描写为线。本文小作者能细细体会自己第一次炒菜的心情，如果以心情为线索，文章的思路自然就会清晰。从全文看，作者的心理是这样的：觉得不难——感到害怕——有惊无险——非常高兴。当然，还可再增加一样：得到启发。

3.加细节，让形象更丰满。动作、神态、心理等细节往往不是孤立存在的，而是同时发生与接连成串的。如果能体会这种同时与连续，添加上炒蛋时的细节，运用恰当的修辞手法，就能让读者更容易感同身受，增加阅读的兴趣。

修改文

第一次炒菜

江苏省常州市局前街小学五（2）班 路京卓/文

放寒假前，老师布置了一个作业：在寒假里学炒菜。

我想炒鸡蛋给爸爸吃，就向妈妈请教。妈妈告诉我方法后，就离开了厨房。我按照妈妈的指示，拿起一个鸡蛋，轻轻地往碗沿上一磕。“咔嚓”，蛋壳裂开了一条缝。我双手一掰，蛋清和蛋白就流到了碗里。“这也不是很难啊！”我心里暗暗自喜。

打鸡蛋，感觉不难。

打好鸡蛋后，我把锅放到了煤气灶上，空烧了一会儿。可是还没等锅完全烧干，我就迫不及待地抓起油瓶，往还滚着小水珠的锅里倒油。“哧啦”一声，油像调皮的孩子似的，迸出了许多“小火花”。没等我搞明白发生了什么事，“小火花”已经溅到我身上了。“啊！”我大叫一声，吓得急忙往后跳。“哧啦，哧啦……”油锅里发出了可怕的声音。“油锅不会爆炸吧？”我惊悚地望着油锅，不由自主地倒退了几步，“炒个鸡蛋怎么会这样呢？太可怕了！”我忍不住想打退堂鼓。

倒油入锅，感到害怕。

一连串的动作和比喻的修辞手法，很好地再现了当时的情景。

过了一会儿，声音变得越来越小了，“小火花”消失了！看来，危险已经解除！好吧，那我就坚持到底吧！我小心翼翼地向油锅走去。此时，油锅变得“风平浪静”了。我急忙往锅里倒入打好的鸡蛋。“哗——啦——”声音不大，却再次吓到了我。我条件反射一般，身体绷紧，迅速向后撤退，浑身的汗毛都竖了起来。我在远处小心翼翼地观察着油锅——怎么没有油点爆出来？我小心地伸长脖子往锅里望——原来，鸡蛋已经凝固了，边缘还冒出了几个小泡泡。还好，只是一场虚惊！唉，我真是“一朝被蛇咬，十年怕井绳”啊！“警报”解除以后，我开始大刀阔斧地翻炒起来。随着鸡蛋慢慢变成金黄色，一股香味飘了出来，大功告成！

倒入鸡蛋，有惊无险。

动作、心理交替，生动再现；

拟声词，俗语引用，生动形象。

我兴奋地把鸡蛋端上餐桌。“哐当——”又是什么声音？我惊恐地往后看——原来只是锅铲掉到地上了。妈妈在一旁批评我：“这么毛毛糙糙的，能不能小心点！”我吐了吐舌头。爸爸尝了一口，赞叹道：“味道还真不错！”我的心里就像喝了蜜一样甜。

得到夸奖，如喝甜蜜。

平时看妈妈炒鸡蛋那么轻松，轮到我自己，居然出了这么多岔子，这真是：看着容易做着难啊！不亲身经历，不知其中的滋味哦！

与妈妈炒蛋对比，得到启发。

点评：如何写好“第一次”呢？在这里，素卿老师送给大家三个写作锦囊。

锦囊一：用心体会，以心为线。做惯了的事，不用思考，也能做好。比如吃菜的过程：眼前有菜—抓起筷子—往嘴一送—咀嚼几下—赞一声好吃。我们绝不会去想：我怎么拿筷子？怎么夹菜？怎么吃菜？但是，第一次拿筷子的时候，心里就会发憷（chù）：这么两根细细的棍子，怎么可能用来吃饭？费尽九牛二虎之力，却不明白它怎么就不听我指挥？好不容易往嘴里送了一片菜叶，定会为这小小的成功欣喜若狂，全然不顾动作有多笨拙。因此，要写好“第一次”，最重要的是用心体会做事时的心理，以心理变化为线索，串起全文。

锦囊二：突显挫折，一波三折。第一次做事，不可能顺利；如果顺利，就不是第一次。因此，写作文时，要把遇到的不顺利写出来，这些不顺利就是挫折。如果挫折还不止一处，那就是一波三折了。文似看山不喜平，能把文章写得一波三折，就能吸引读者的眼球，就是成功。别忘了，如果没遇到那么多挫折，就要想出挫折来！“会不会……”“要是……”想出困难，就会害怕；有了害怕，就会有不一样的表现。写出来，同样精彩！

锦囊三：回忆过程，细致描写。文章靠什么打动人？细节！“我迫不及待地开始倒油”，这句话没有细节；“没等锅完全烧干，我就迫不及待地抓起油瓶，往还滚着小水珠的锅里倒油”，这样细节就被写出来了。只要细细回忆，用心观察，就能把事物的“形、声、色”一一再现，就能把一个动作转变成动作、神态、心理、语言，样样具备，达到电影分镜头一样的效果。