卫生保健在幼儿园建设中的重要性及现状

摘 要：随着国家经济和文化的日益发展，家长们越来越重视孩子的教育，入学年龄越来越小，与之伴随的问题也越来越多。这对幼儿园的正规性提出了更高的要求。本文从卫生保健角度出发，研究卫生保健在幼儿园建设中的重要性，讨论幼儿园保健老师的职责，以及在幼儿园食品安全和膳食营养管理工作中，应如何养成幼儿园卫生习惯，做好园内消毒，预防、减少疾病和意外发生。讨论幼儿园保健师在幼儿园工作的现状，以及幼儿园保健老师的工作能力对幼儿园规范性建设的影响。

关键词：保健老师 食品安全 幼儿园规范性 卫生保健

引言

幼儿园教育是学前教育中的重要组成部分，对幼儿的心智启蒙和身心健康起到了重要作用。然而市场需求的迅速增大，并没有使得幼儿园的建设日益规范。不合格幼儿园、问题教师、幼儿园集体食物中毒等事件屡屡发生，使得民众对幼儿园的建设越来越忧心。在这种情况下，国家部门陆续出台相关政策法规，旨在帮助幼儿教育行业日趋规范化、制度化。比如幼儿园的规模、师资情况、消防安全规范、食品安全、幼儿园保健师等等方面都提出了具体的要求。

我国之前幼儿园从业的乱现象表现在教师与园方的私人性。一些私立幼儿园的幼儿老师，大多没有资格证书，没有经过正规培训，仅仅在课堂上教给孩子们一些儿歌、简单的字母和生字。其余时间大多带领孩子们玩耍，提供用餐。而在娱乐设施上也缺乏规范性，安全性不能得到保障。幼儿饮食也没有经过专业搭配，营养比例不合适，甚至食物相克引发食物中毒。在疾病预防等方面也没有做到及时有效的科学防护。因此，卫生保健工作在幼儿园的规范性建设中尤为重要。幼儿保健师的工作态度和业务能力也对幼儿园的规范性建设起到关键作用。[1]

一、幼儿园保健老师的职责要求

幼儿园保健老师关系着全园的健康，一名合格的幼儿园保健老师不仅应该有良好的职业素养职业技能，也应该有优秀的个人道德素养，能够自发自觉的做好本职工作，将幼儿园内幼儿和老师的健康放在心上。密切的关注园内容易出现疏忽的安全卫生隐患，防微杜渐，做好园内卫生保健工作。具体职责要求如下：[2]

1.幼儿园保健老师最基本的职责要求就是，热爱本职工作，负责幼儿园日常卫生保健工作，热爱儿童，自愿自主的保护儿童健康。

2.拥有较高的职业素养和业务素养，熟悉掌握全园幼儿、职工的健康状况，并密切关注。[3]

3.负责监督全园的保健工作，定期检查，做好消毒、防护、环境卫生工作，落实四定制度。

4.负责保健室内的物品充沛且在有效期内，对于用具及药物摆放位置熟悉，妥善保管，能够在意外发生时，及时有效的第一时间采取有效救护。

5.做好晨间检查和全日观察，严格执行卫生法规，有计划的做好每学期的卫生保健工作，并且向园内其他老师做好宣传宣讲工作。

6.做好幼儿园健康检查，及时登记在册，报关好相关保健资料，配合医生做好预防接种工作，防止漏种和复种。

7.做好厨房的营养卫生工作，做好食品验收和健康检查，搭配膳食营养，制定每周食谱。

8.密切与卫生部门联系，做好计划免疫、疾病防治工作，了解当前幼儿常见病和流行疾病，对于特殊身体情况儿童做出有效的针对性防护工作。

二、幼儿园安全卫生标准及常见的问题

幼年儿童不论是身体发展还是心智发展都处在关键时期，但是此时的他们又是脆弱的，不仅没有很高的判断能力，也容易受到外来伤害。在这种情况下，明确幼儿园的安全卫生标准尤为重要，贯彻落实好《食品安全法》、《传染病防治法》、《幼儿园卫生工作条例》等相关政策法规的要求。具体标准如下：

1.成立專门的安全工作小组，制定相应的规范和措施，每学期多样性的对园内幼儿和教师进行教育，提高教职工的职业道德素养和安全责任心。

2.制定完善的户外活动安全制度，户外活动必须先确定方案，认真细致安全，所用工具、所去活动范围、活动项目都进行周全的规划。[4]

3.食材保证新鲜，食物制作过程中注意卫生和膳食健康，避免食材间冲突引起食物中毒，热水热汤等食材要放在安全地方，冷热适中后再给儿童饮用。

4.做好防病、防疫、防中毒工作，加强幼儿体质，适度进行体育锻炼，妥善保管幼儿药品，了解幼儿接种情况，做好流行性疾病的预防措施。[5]

幼儿的健康是家长最关心的问题，幼儿在幼儿园里是否吃的饱、是否穿衣适当，是否饮食安全，是否有意外风险。幼儿园的一天是从清晨幼儿入园的那一刻开始的，早上的检查不可避免，并且应积极做好与家长的沟通，对于身体状态不佳的幼儿应提前了解，与家长确认药物或者需要注意事项。在入园后的活动里，监督教师对幼儿进行安全知识宣讲，做好室外活动的准备工作，保障幼儿在活动期间不会出现意外，以及在不可避免的意外发生时，能够有效及时的给予治疗。并且，在流行性疾病多发的时期，保健师能够根据具体情况预防园区内疾病的发生发展泛滥。

三、幼儿园保健师在幼儿园中的重要性

一个规范性的幼儿园，必须配备幼儿园自有的保健师，维护幼儿园的日常卫生保健工作。幼儿园保健师的自身能力水平和职业道德素养，决定了园区卫生保健工作能否高质量的完成。上文所说的幼儿园保健师的职责只是大概范围，实际上，在真正的日常工作中，保健师要做的还有很多，不能仅仅将工作应付在表面上，而是真实的参与到日常保健中去，参与到厨房食材的购买、饭食的制作过程中。并且，对园区日常的检查也要做到，不遗漏任何一处安全隐患，不忽略任何一名幼儿。并且在幼儿园的外出活动中，保健师应该随行，以应对可能发生的意外，及时对幼儿进行急救。

一名优秀的幼儿园保健师，能够使家长对该幼儿园的执教资格做出肯定，能够让家长更相信幼儿园，更乐于将孩子寄托在幼儿园。这对幼儿园的建设是十分重要的。不仅能够提高幼儿园的质量，也能为幼儿园提高知名度，扩大生源，对于幼儿园的长久发展起到保障性的作用。

参考文献

[1]耿玉霞，赵慧. 3～5岁信阳市城区儿童体格发育状况调查分析[J].中原医刊. 2006（16）.

[2]万青青. 云南省城乡0～6岁儿童体格发育状况评估与分析[J]. 昆明医学院学报. 2004（S1）.

[3]赵丁慧.学龄前儿童（3-6y）学习生活、习惯培养及健康状况调查分析[D].青岛大学 2016.

[4]江吴盼.西省幼儿园保育员胜任力现状调查研究[D].江西师范大学 2016.

[5]李培霄.新建公办幼儿园保育工作中的问题及对策研究[D].西北师范大学 2015.

作者简介

阚文惠（1966.3—），女，籍贯：江苏省徐州市，学历：大专，现所在单位：徐州市星光第三实验幼儿园。