无声的cake助残之路

方怡晖

在广州市白云区安华汇广场的一层，来来往往的人络绎不绝，这里充满了各种各样的声音，小孩子的玩耍欢呼声，妙龄少女清脆的谈话声，商场广播那重复的音乐声……形形色色的声音就好像不同的色彩那样汇聚勾画出一副多彩的绘卷，然而在这个绘卷的角落，却有一片没有颜色的灰——那是名为“无声的cake”的烘培店，它的存在如同一个充满岁月味道的无声电影那样别有韵味地出现在这篇商场彩绘卷的角落。

无声的cake，这是一家出奇安静的店子，仅仅走到门口就会感受到那是一份难以言喻的静谧感，店员以及顾客在交流全程中几乎没有声音，靠着简单的肢体语言或者笔记本完成沟通。就如同店名无声的cake那样，这里流淌着便是无声。如果你稍作注意便会在店子的一旁看到一则温馨提醒：店里的员工大部分是听障人士，他们需要通过写字和手卡进行沟通，点餐买单时效率可能降低，希望大家给予他们些许耐心和关爱……

原来，这里是一个由听障人士组成的一个特殊的烘培店。

创建无声的cake品牌平台

“我在办学校的时候就接触过五六百个残疾人士，他们反映给我的问题就是发现社会上很难就业。而就算找到了工作也似乎感觉自己缺乏动力。”在接受《小康》杂志记者采访时，法蓝西烘培学校的校长以及无声的cake烘培店的创始人邱俊坤如是说道，“残疾人就业非常困难，人家甚至连一个像样的就业平台都不愿意提供出来，于是我就想自己做一个平台提供就业。”

邱俊坤告诉记者，从他遇到残疾人开始就一直想要为残疾人做点什么，而“无声的cake”这个平台设想他已经思考了十年时间。“很多人都怀疑聋哑人开店会遇到很多困难，但是我认为所有困难都是需要挑战的，需要敢于想，敢于做。”现在无声的cake店铺内部员工百分之九十以上都是聋哑人员，基本上所有工作都是依靠聋哑人员完成，包括前场的招待、后场的烘培等。

“我在这里工作非常开心。”在前台工作，被多人誉为暖心小哥的王灿燃在笔记本上写道，王灿燃是一名聋哑人员，他无法通过对话方式接受采访，记者只能通过笔记本与其交流。王灿燃告诉记者，他自己也是在邱俊坤办的法蓝西烘培学校的学员，已经学会了烘培基础。他表示学成烘培技术后会一直在这个店工作，不会离开这里。

“在这里工作很舒服，能得到大家的尊重，而且生活费用很充裕。”王灿燃说。王灿燃曾经在汽车生产线上面做过一线工人，但是枯燥而拮据的生活让他选择了离开并来到这里学习烘培，通过一系列的机会让他现在站在了无声的cake的前台服务人们，并且成为了门店的股东之一，他的女友也在该商场的五楼分店里工作，也是该分店的股东之一。现在王灿燃与他的女友一同努力工作，过上稳定富裕的生活。

无声的cake门店里的所有员工都是拥有股份的，员工们拥有基本工资和社保+公积金外还会算上利润分红，所以每个人不仅仅是员工，也是创业者，无声的cake不仅让聋哑人学习到烘培、招待技能，还在创业问题上找到一条出路，从根本上解决聋哑人的就业问题。而且随着未来无声的cake平台的实力逐渐雄厚，平台也是在这里工作的残疾人们的一个坚实的靠山。

尝试突破残疾人就业的困境

邱俊坤认为授人以鱼不如授人以渔，残疾人最大的就业问题其实很多时候就是心灵上的残疾问题。残疾人总希望自己能和正常人那样获得尊重，希望自己和普通人那样拥有尊严。但是事实却难以得到实现。

残疾人群体一直都对自身认知有着偏差，认为自己身体残疾就会一事无成，而且就算真获得本科以上文凭，在就业严峻学籍膨胀的社会里面也很难和他人竞争。以至于很多残疾人在正常的工作上纷纷望而却步。在普通的残疾人就业里面，残疾人往往集中在工厂以及低水平的工作上，长期简单重复而且没有晋升机会的工作会导致残疾人里面最具耐心的聋哑人都会觉得枯燥，以至于总是考虑依靠家庭、政府的扶持过活，事与愿违地抛弃了自尊就连心灵上也变成残疾。

“别人的尊重不是乞求过来的，只有努力工作，认真做事才能真正获得他人的尊重。而无声的cake也是一个培养他们自尊心的平台。”邱俊坤说道。残疾人的自我救赎应该需要建立自信并在一个公平的平台上得以发挥。无声的cake背后是质量优秀的法蓝西烘培学校作为技能技术支持，能在高档高层次的烘培学校里面学习到实打实的技术。技术的积累过程其实也是信心积累的过程，一旦建立了信息边可以通过无声的cake这个平台发挥，并且由于股份红利分配机制，可以让其成为创业者的一员，更有以后继续工作的动力。

“或许一开始出于同情，但是我现在知道在资金上的单纯帮助是无法解决他们自己的心灵问题。残疾人需要正气，需要正能量去踏入社会。现在的我是脚踏实地去实践一套办法去从物质上以及心灵上这两个方面尝试解决聋哑人他们心灵上的残疾。”邱俊坤说道。现在，邱俊坤以及其团队努力地实践这个方法，通过发展平台，希望摸索出一套能适合更多残障人士的可行的、可復制的方法，要从根本上让这些残疾人“站起来”。

编辑/麦婉华