土地里“长”出新智慧

文／肖寒

○在食用菌种植专业合作社里，农民忙着采摘杏鲍菇。图／刘富国In the Specialized Collective for Edible Fungus Planting, peasants were busy picking pleurotus eryngii.

近期，在济宁泗水县，当地供销社的植保无人机正忙着喷洒农药。今年，这些无人机又多了一项新技能，“增加了摄像功能，一键起飞、自主作业。”济宁市泗水县柘沟镇为农服务中心飞防植保大队队长朱玉水介绍，“中间如果出现断电或药喷完了的现象，就可以手动把它召回，之后再一键起飞、自主续航。”如今，一架无人机单日作业面积能达到300多亩。

藏粮于地、藏粮于技，各种新模式、新技术，在济宁乡村描绘出一幅新图景。水肥一体化智能灌溉、棚内微喷设计无死角智能喷水、智能温室手机操控浇水加温、智能冷藏破解贮存难题……一系列的智能化操作，成为济宁乡村产业振兴最大的特色。

借力智能“棚”

“我们的蔬菜没有任何污染，随手一摘就能吃，因为我们浇灌蔬菜的水全部是可以直饮的。”在鱼台县王鲁镇王鲁村的新型蔬菜大棚前，村支书王启龙谈起了大棚的建设过程。

2017年11月，总投资700万元、占地60亩，包括西红柿、西瓜、甜瓜等3个蔬菜水果棚的新型大棚在王鲁村开工建设。王启龙介绍：“我们采用的是一体化的灌溉和恒温全自动仪器，大棚内的温度始终保持在14-28度。比如现在室外的温度比较适宜，控温仪器就基本用不上；一旦温度高了，通风口就会自动打开。”

在蔬菜大棚处理罐体前，有一个不怎么显眼的小仪器。王启龙介绍说，它是从以色列进口的电脑程控调配仪，棚内所有的蔬果每天需要浇水的次数、时长，这台仪器都会进行自动设置调配。“比如黄瓜每天需要浇5次，每次需要5分钟，它的含水量就大一些。西红柿每天只需要浇3次，每次浇3分钟，到点它就会自动供。”

现代化智能设备，助力了济宁农业的智慧化管理，也为在北方种植热带水果提供了可能。在任城区喻兴生态园的“热带雨林馆”，室内高大明亮，植物繁茂，高低错落有致，5米高的芭蕉肆意向上，莲雾树上缀满了红果，仙人掌等沙生植物顽强生长，犹如置身于热带王国。

很难想象，这里曾经是煤炭矿井塌陷地。塌陷区地下矿井水温在39-42摄氏度，占地6720平方米的“热带雨林馆”正是利用矿井水的余热建成的。园区内不仅种植着布迪椰子、芒果、荔枝、火龙果、菠萝蜜等热带植物，热带、亚热带沙生植物也多达300余种。

在塌陷地种植热带植物首先需要改良土壤。“南方的土壤是酸性的，北方的土壤是碱性的，我们因地制宜利用稻壳和基质进行改土。”邢建福说，智能连栋温室能够精确控制水肥、温度、湿度和光热，模拟植物的生长环境。

当温室内的温度较低时，可以通过园区的地热交换泵房提取矿井水余热，用于温室的采暖；温度较高时，会利用水帘降温，风机与水帘相互配合，保持室内空气清新，温度适宜。邢建福介绍，以前的矿井水余热经过处理后排放到河里，现在是将置换的“冷能”输送到井下，为王楼煤矿井下提供制冷服务，改善采煤工作面。提取的余热将用于连栋温室、温泉洗浴、栽培热带水果及常绿阔叶植物、养殖热带鱼等项目。

培优“高效作物”

黑黑的绒毛、软软的表皮……在济宁市鱼台县王庙镇大奚村，随处可见晾晒的毛木耳。在这里，特色种植的毛木耳让村民的“钱袋子”鼓了起来。

在鱼台昌健食用菌种植专业合作社，理事长马汉友介绍了毛木耳高效种植示范园情况：“2009年成立合作社，从成立之初的5家到现在的60多家。2014年，建立了第一条毛木耳装袋自动生产线，并上了一套环保型的高压锅炉。2015年，建成了第二条生产线，2016年投资1200万元建设了食用菌菌种繁育中心，并建成了鱼台唯一的毛木耳高效种植示范园。”

在毛木耳的种植棚内，菌包上的毛木耳正在进行通风、喷水。马汉友介绍说，“棚内的自动喷水装置和动力泵连接，打开之后水就自动喷，需要多大的水量可以通过遥控器控制调节，每个种植棚里设置了120个喷头，以确保毛木耳的湿度。”他还说，棚内的微喷设计已经申请了专利，“原来的喷头，在喷的过程中有死角，改造以后喷水无死角了。”

马汉友说：“这一亩大棚能产干菜1万斤，产鲜菜10万斤，所有的鲜木耳都要晒，一般一两天，毛木耳能够延迟采摘也能够提前采摘，一次种植能收获6-7茬。温度越高采摘的间隔越短。”

发展设施蔬菜、珍稀食用菌等优质高效经济作物，不仅推进了农业高质量发展，也让农民不再是看天吃饭的耕种者。

○黑蒜的营养价值及其甜、软、糯的味道逐渐被人们所认识和认可。图／刘富国The nutritional value and the sweet, soft and rice-like taste of black garlic have been gradually appreciated.

○走进喻兴生态园，犹如置身热带雨林。图／田红雨Walking into Yuxing Ecological Park, it seems to be in the tropical rain forest.

在金乡县高创农业科技园的花卉培育区，随处可见种类繁多、形状奇特、色彩丰富的多肉植物。“我以前是学临床的，与植物行业跨度比较大。”园区负责人刘海方说。2014年开始，他将学医的细致认真用到了多肉养殖上面，通过查阅大量相关资料，潜心研究，精心培育，用最短的时间弥补了跨界的不足。“我们现在种植了200多个品种，喜欢多肉植物的人群不断扩大，已成为一种流行趋势。”刘海方介绍。

在二号多肉区，整个棚内操作人员只有一个。据刘海方介绍，全部多肉区已经实现了智能操作，工人手里拿着遥控器，只要点几下就能实现区域内浇水、加热操作。“手机软件也能操作，比如我在外地，园内如果湿度超标了，就会自动给我的手机发提醒。”此外，整个科技园的控制面板都是触摸操作，多肉冬天需要恒温，就可以在面板上打开取暖机，全部实现智能化操作。

“因为有了智能操作，遇上农忙只需要雇佣当地贫困户以及残障人士，让他们做一些播种、移苗等简单的活儿，这样也帮助这些生活比较困难的家庭改善收入情况。”刘海方说。

○四季牡丹生态园里，“芬芳”产业正蓄势崛起。The “fragrance” industry is rising in the Four-Season Peony Ecological Park.

为农产品“加码”

近年来，“蒜你狠”是对大蒜“过山车”式价格形象的调侃，而价格大起大落确实会影响到来年的种植面积。在金乡国家现代农业产业园，却不存在这样的问题。金乡大蒜常年种植面积稳定在60万亩，这里的蒜农不仅种植面积稳定，而且收入有保障。

“一头普通的白蒜，市场价最高不过几毛钱。经过特殊的发酵工艺，它就能成为一种具备保健功能的黑蒜，在国际市场上一头黑蒜能卖到20多元钱。”金乡县成功果蔬负责人王翠英说。

据介绍，金乡黑蒜是通过对精选大蒜进行发酵熟成处理精制而成的速效性保健食品。“经过长时间的发酵熟成，大蒜中原有的蛋白质分解为氨基酸，碳水化合物分解为果糖。”一个从白变黑的过程，附加值就增长几十倍，大蒜头摇身一变成了“金疙瘩”，这就是农业科技的魅力所在。目前，金乡的大蒜深加工产品种类包括速冻蒜米、脱水蒜片、大蒜精油、发酵黑蒜等九大系列百余个产品。

大蒜由于其生理特性，不易储存，而冷链物流业的发展壮大解决了大蒜储存和运输的难题。在山东灵动电子商务有限公司的冷库内，“智能冷藏”概念贯穿其中。据相关负责人介绍，整个仓库采用全智能型设计，过去需要二三十个工人操作的入库出库工作，如今两个人就能轻松完成。“同时采用实时监控，每一个交易单都可从实物图片、存储实景、仓库GPS位置、货物数量等多个维度向全国用户展示，存储商可实时看到自己货物的状态。”

科技，让大蒜收获了不菲的价值，也让“花开时节东京城”的牡丹在济宁开出不一样的芬芳。在位于任城区安居街道的四季牡丹生态园里，一个以油用牡丹为主体的“芬芳”产业正蓄势崛起、开花结果。

“油用牡丹全身都是宝，具有管理方便、一次种植、多年受益等特点，市场潜力巨大。”济宁市四季园苗木种植有限公司总经理谢明珠说。通过5年的发展，曾经是一片涝洼地的四季牡丹生态园，油用牡丹规模已经在全国名列前茅。

“一瓶4两的牡丹油，价格868元，这让很多人想不到。相比于价格高昂的橄榄油，牡丹油更具营养价值，产品附加值也更高。”据了解，园区已成立山东省农业科学院“油用牡丹博士科研工作站”，并聘请3名院士，成立油用牡丹院士工作站，每年投入科技研发经费50万元，为油用牡丹的科技研究和产品研发增收提供了强力保障。同时，围绕三产融合，积极拓宽产品线，牡丹油、牡丹花茶、牡丹花蕊茶等新产品已全部投入生产。

编辑／郭蓓蓓

Modern intelligent equipment has helped the intelligent management of agriculture in Jining and provided unlimited possibilities for planting tropical fruits in the north. In the “Tropical Rain Forest Pavilion” in Yu Xing Ecological Park, Rencheng District,luxuriant plants high and low are in the high bright galleries. The five-meter high banana grows upwards, wax apple trees are covered with red fruit, and cacti and other desert plants grow stubbornly. It’s like in a tropical rain forest kingdom.

The ecological garden was originally an area of collapsed mines. To grow tropical plants in the collapsed area, first of all, we needed to improve the soil.“The soil in the south is acidic, and the soil in the north is alkaline. We make use of rice husk and substrate to improve the soil according to local conditions.”Xing Jianfu, the person in charge said.Intelligent multi-span greenhouses can accurately control water and fertilizer,temperature, humidity and light and heat,and simulate the growth environment of plants.

Water and fertilizer integrated intelligent irrigation, watering and heating controlled through cell phones in the intelligent greenhouse,intelligent refrigeration to solve storage problems...A series of intelligent operations has become the biggest feature of revitalizing rural industries in Jining. Food relying on the soil and technologies, various new models and technologies have drawn a new picture in the rural area of Jining.