北方地区向日葵高产栽培技术探索

张艳杰

摘 要：介绍了我国北方地区向日葵的生长需求及特点，并对其高产栽培技术要点进行了重点分析，供参考。

关键词：向日葵；高产；栽培技术

文章编号： 1005-2690（2018）02-0066-02 中图分类号： S565.5 文献标志码： B

1 向日葵的生长需求及特点

目前，我国的向日葵品种主要分为食用品种和油用品种两类，食用品种的植株普遍要比油用型高大，花盘和果实也较大，而且这两种类型在北方地区都有较大面积的种植。在生产实践中，要想种好向日葵，必须了解其生长需求和特点。具体而言，应把握好以下3个方面。

1.1 向日葵生长的适宜温度

农业种植对环境都有一定要求，向日葵也不例外。一般来讲，向日葵种子和植株的耐寒能力都较好，但是播种出苗的温度不得低于5 ℃；出苗后温度则应尽量保持在7 ℃以上。当向日葵生长到了开花授粉的阶段，最适宜的环境温度应该是20～25 ℃，温度过高或者过低都不利于正常授粉，会导致减产减收[1]。

1.2 向日葵生长的水分需求

我国北方地区不仅相对寒冷，而且比较缺水，这也是影响当地农业发展的因素之一。向日葵相对于其他农业作物来说，生长期的总需水量不算多，抗旱能力也比较强。但是，在向日葵植株的生长过程中，还是要提供适量的水分，保证其正常生长发育。根据相关研究，在向日葵的开花现蕾时期，对水分的需求比较旺盛，占整个生长期需水量的43%左右；然后是开花到果实成熟期，需水量占总量的38%左右[2]。因此，在种植过程中，应做到科学灌溉，实现节水高效的用水目标和种植目标。

1.3 向日葵种植的喜光特点

向日葵生长的最大特点是喜爱阳光，花盘有明显的向光生长趋势。在种植栽培时，应杜绝遮光和不利因素，全面保障向日葵植株的光照。在幼苗时期，应给予充足的阳光照射，让幼苗的生长更健壮；在开花结果时期，应尽量保障光照时间，让每一株向日葵都能够获得充足的阳光。适当延长光合作用时间，更有利于结果和增产。

2 北方地区向日葵高产栽培技术

在现代化的种植条件下，温度、水分、光照都能够较好地解决，特别是在大型商品化种植基地，这3项基本条件已经实现了自动化调控。要想进一步提高产量、获得优质产品，必须从栽培技术入手。

2.1 向日葵的栽培要点

2.1.1 整地

在向日葵的种植工作中，整地是第1项工作。根据北方地区的实际情况，大型的种植基地可以采取机械化作业，并且在整地时要把土壤的pH值调整到6.5～8.5，盐分含量降低至0.4%以下。如果是比较贫瘠的土地，则应该施加底肥。这些既是科学整地的内容，也是实现高产的前提。

2.1.2 选种、种子处理

根据种植目标选择食用型或油用型品种，选择含水量在12%左右的优质种子，保证种子的纯度在96%以上，发芽率在85%以上，必须外观饱满，千粒重指标符合优质标准。选择好向日葵种子后，需要对种子进行处理。把待播的种子晾晒2 d左右，然后用水浸泡6 h，最后用50%速克灵可湿性粉剂进行拌种消毒，用量可以参照说明书，为日后的病虫害防治打下良好的基础。

2.1.3 播種、定苗

向日葵播种最好采取挖穴播种方式，种穴深度一般为3～4 cm，旱地可以稍微深一点。每一个穴位需要放2～3粒种子。如果是食用型品种，以行距65 cm、株距70 cm为宜；如果是油用型品种，以行距65 cm、株距40 cm为宜。当向日葵种子出苗后，幼苗长至2～3对真叶时应及时分苗、定苗，保证所有幼苗的健康生长态势。

2.2 向日葵的田间管理

在向日葵的栽培过程中，田间管理占据大部分时间。定苗后应观察并关注植株的生长情况，做好中耕除草工作；对出现的病虫害早发现、早治疗；科学地进行打叶作业，去掉枯枝病叶和不利分枝。在向日葵生长到开花授粉阶段时，应进行3次左右的人工授粉或者蜜蜂授粉，最好在上午或者傍晚进行，以提高授粉效率。

2.3 向日葵栽培的注意事项

根据向日葵的生产种植经验，同一地块不应连续栽培，应实行轮作模式。这样不仅能够保证向日葵种植的

产量和质量，而且有利于土壤的可持续耕作效益，对生长期的病虫害防治也有促进作用。此外，在油用型向日葵的栽培过程中，可以通过合理密植来提高产量，定苗2 700株/667 m2左右。

3 结束语

向日葵是北方地区大力发展的经济作物，有着良好的市场前景和种植收益。在未来的向日葵栽培种植中，要不断地研究探索有利于提高产量和品质的技术，促进向日葵产业的发展和地区经济的进步，为我国的现代化农业发展贡献力量。

参考文献：

[ 1 ] 王亚红.北方无公害向日葵高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2012（09）.

[ 2 ] 程云波.怎样提高向日葵结实率[J].中国农村科技，2000（05）.

（收稿日期：2018-01-05）