湟中县脱毒马铃薯良种繁育体系研究

胡建焜

摘 要：湟中县地处青海省东部农业区，气候冷凉、雨热同期、温度适中，有着马铃薯生长得天独厚的气候资源，马铃薯播种面积稳定在1万hm2左右，是全省马铃薯主产区之一。近年来，湟中县建立脱毒马铃薯良种繁育体系，大力推广高产优良品种，使全县马铃薯综合生产水平逐年提高，走在了全省前列，确保了农业增效、农民增收，马铃薯产业已经成为全县农民从种植业中增收的重要经济来源。

关键词：脱毒马铃薯；良种；繁育体系

文章编号： 1005-2690（2018）02-0062-02 中图分类号： S532 文献标志码： A

马铃薯生产中，由于病毒的侵入和感染，植株逐年变小，叶片皱缩卷曲，叶色深浅不均，茎秆矮小细弱，匍匐茎缩小变短，块茎变形龟裂，产量逐年下降，出现马铃薯严重退化现象。退化了的种薯必须经过茎尖剥离、组织培养、病毒检测、脱毒苗快繁等一系列技术措施才能恢复其种性，达到高产优质的目的。因此，湟中县依托现代马铃薯产业发展、农业综合开发脱毒马铃薯良种繁育基地建设、马铃薯种薯扩繁补贴等项目建立了占地面积39 353 m2的脱毒马铃薯良种繁育基地，先后建成种薯储藏窖3 175 m2、质量检测室307 m2、脱毒室500 m2、农机具库765 m2、日光温室600 m2、防虫网室7 422 m2、微型薯储藏恒温库85.8 m2，年生产脱毒苗50万株，微型薯150万粒，形成了脱毒苗—原原种（微型薯）—原种—一级种薯—二级种薯—良种（农民用种）的脱毒马铃薯繁育体系。

1 脱毒苗

1.1 培养基

主要采用不加任何生长调节剂和有机元素的MS培养基。

1.2 茎尖剥离

以青海省农林科学院为技术支撑，采用茎尖剥离脱病毒技术，主要脱出马铃薯普通花叶病毒（PVX）、重花叶病毒（PVY）、卷叶病毒（PLRV）、纺锤块茎类等病毒病，从而恢复其种性，防止品种退化。

1.3 切断快繁

通过检测，将不带任何病毒的组培苗即脱毒苗切断快繁。当脱毒苗生长至7～8片叶时，由专业技术人员在无菌条件下将脱毒苗取出，剪成每段带有一个叶片的小段，放在培养基三角瓶中，通常放置30～40个小段，置于恒温室中，在20～25 ℃、湿度80%以上、光照充足的条件下，1个月后即可获得7～8片叶的植株，可进一步切断快繁，同时对扩繁脱毒苗再进行抽样检测。

2 微型薯生产

2.1 繁育条件

微型薯生产必须在封闭隔离的条件下进行，一般选择在网棚或温室中进行生产。

2.2 脱毒苗壮苗的培养

将扩繁的脱毒苗放在恒温室中，温度控制在20～25 ℃、湿度在80%左右的条件下进行炼苗。

2.3 苗床的定植

将经过炼苗的脱毒苗移栽到网棚或温室中进行无土栽培，一般以蛭石粉为培养基，移栽400～500株/m2，温度控制在20～25 ℃，湿度控制在85%左右。

2.4 采收储藏

在网棚和温室中加强苗床管理，经60 d左右即可采收微型薯，收获后晾晒1～2 d，按品种、规格以垛摆放，保持窖内卫生清洁。

3 原种与良种生产

3.1 繁育条件

选择相对隔离，气候冷凉、湿润，交通便利，土壤疏松，肥力均匀的半浅山半脑山地区和脑山地区。

3.2 种薯选择与处理

3.2.1 种薯选择

原种制种基地选用经病毒检测、确认已脱毒的微型薯作为种薯生产。良种制种基地选用原种（一、二级种薯）作为种薯生产，品种纯度100%。

3.2.2 种薯处理

微型薯播前10 d，将无病、无腐烂的微型薯放置在15～18 ℃的散射光下催芽后进行大田点播；原种（一、二级种薯）播前10～15 d，将无病、无腐烂种薯放置于15～18 ℃条件下催芽后播种。

3.3 施肥

施有机肥50～150 kg/667 m2，马铃薯配方肥50 kg/667 m2。

3.4 播种

日平均温度稳定在5 ℃，土壤解冻15 cm左右，在4月下旬至5月上旬播种。保苗4 000～4 500株/667 m2，行距40 cm，株距25～30 cm，播深15 cm。

3.5 田间管理

3.5.1 培土

第1次培土在马铃薯株高达10 cm时进行，培土高度5 cm；第2次培土在现蕾期进行，培土高度10 cm。

3.5.2 追肥

马铃薯现蕾期，追施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液5～10 kg。在现蕾后，喷施500～1 000 mg/L矮壮素或100～150 mg/L多效唑溶液1～2次，使植株高度控制在60 cm为宜。

3.5.3 病虫害防治

如果发现有早、晚疫病等中心病株，及时拔除，并喷洒80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。在马铃薯开花以后，防治蚜虫，可采用菊酯类杀虫剂，每隔7 d喷施1次。

3.6 收获

当马铃薯上部大部分茎叶枯萎时，及时收获，避免霜冻，摊晾后储藏。

4 科学储藏

4.1 通风条件

马铃薯储藏要求窖内空气循环流动，流速均匀。通风设备是储藏窖中的基本设备，常设有自然通风和机械通风两种方式。通风可以带走马铃薯表面的热量、水分、二氧化碳，并提供氧气。空气流通情况与马铃薯堆高密切相关，堆高可以节约空间，但也会积累马铃薯呼吸所释放的热量，阻碍空气流动。在有良好空气流动通道和机械通风设备的窖内堆高应控制在1 m左右。

4.2 温度条件

种薯一般储藏在4 ℃以下。调节和控制温度，既要防冻又要防热，刚入窖的馬铃薯要通风散热，储藏一段时间后应注意降温。当外界气温降至-5 ℃时封闭气孔，保持窖内温度恒定至来年开窖。

4.3 湿度条件

种薯在储藏期间应保持表面干燥，将马铃薯因失水而导致的重量损失降到最低。马铃薯块茎含水量80%左右，通过伤口和芽失去的水分比通过成熟表皮失去的水分多，储藏窖空气相对湿度保持在95%左右，避免薯块或储藏窖内壁的水分凝结，尽量减少制冷或换气的通风时间。

5 取得的效益

马铃薯作为全县最具优势特色的大田作物，湟中县已经形成了脱毒苗—原原种（微型薯）—原种—一级良种—二级良种—良种（农民用）的脱毒马铃薯良种繁育体系。种植面积由20世纪90年代初的不足0.67 hm2，发展到当前的1.07 hm2；年建成脱毒马铃薯良种繁育基地2 000 hm2，年生产优质种薯6万t，鲜薯储存能力达3万t，马铃薯生产实现脱毒化、机械化、规模化；年生产商品薯16万余t，其中省外销售达10万余t，主要销往内蒙、云南、贵州、福建、重庆等省市，形成了“种薯繁育+鲜薯外销+农民增收”的良好局面。

（收稿日期：2017-12-28）