设施蔬菜水肥一体化技术要点及注意事项

杜云飞 于金宝

摘 要：水肥一体化具有节水节肥、节省劳力、减轻病虫害、提高产品品质和产量的作用，相对于地面灌溉而言，微灌条件下的土壤水肥運行规律与大水漫灌条件下的有很大不同，其灌溉和施肥的理论及方法发生了根本性的变化，成为一种全新的灌溉和施肥技术。

关键词：设施蔬菜；水肥一体化；技术要点；注意事项

文章编号： 1005-2690（2018）02-0060-02 中图分类号： S626 文献标志码： B

微灌施肥制度是水肥一体化技术的核心，是设施蔬菜种植技术中的关键环节，但很多农户在温室种植过程中管理粗放，特别是在肥料选择、浇水、施肥量等环节没有做到科学合理，使温室内温湿度失衡，施肥无标准，导致温室内病虫害加重、作物徒长、成本增加、效益下降。为此，本文总结了一些水肥一体化技术中肥水管理措施的经验和方法，为推广设施蔬菜水肥一体化栽培管理技术提供参考依据。

1 肥料选择及注意事项

肥料是作物的粮食，选好肥、用好肥是高产的关键措施。智能化微灌系统的滴灌管出口较小，非常容易被各种微小的杂质堵塞，最终影响微灌施肥的效果。为此肥料的选择应注意以下几个方面。

（1）微灌追肥的肥料品种必须是可溶性肥料，且溶于水后无沉淀。好的水溶性肥料应具备以下几个条件：水溶性好、方便使用、作物吸收快、肥效好、用量少、养分配比符合作物的营养规律。市场上符合国家标准或行业标准的尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等肥料纯度较高，杂质较少，溶于水后不会产生沉淀，均可用作追肥。但是农用粉状磷酸二铵、加拿大红色氯化钾、颗粒状复合肥不能用于滴灌系统，因其会严重堵塞过滤器；农业用硫酸钾的溶解度差，不能用于滴灌。

（2）肥料之间要相容性好，不能出现相互作用而产生沉淀物堵塞滴头或喷头。追肥补充微量元素肥料时，一般不能与磷素追肥同时使用，因含有磷酸根离子的肥料与含有金属离子的肥料容易发生拮抗反应，形成不溶性磷酸盐沉淀；含有钙离子的肥料不能与含硫酸根离子的肥料一起施用，否则会形成沉淀。

（3）通过灌溉系统施用沼液或腐殖酸液肥时，必须经过过滤，以免其堵塞管道。

（4）选择肥料中养分浓度较高、盐基含量低的肥料，含盐分高的肥料易腐蚀管头、管道。

2 浇水量与次数

根据种植作物的需水量和作物生育期的降水量确定灌水量。露地微灌施肥的灌溉量应比大水漫灌的减少50%，保护地滴灌施肥的灌水量应比大棚畦灌的减少30%～40%。当灌溉量确定后，依据作物的需水规律、降水情况及土壤墒情确定灌水的时期、次数和每次的灌水量。避免过量灌溉，一般使土层深度30～40 cm保持湿润即可。过量灌溉不但浪费水，而且浪费肥料，导致作物减产。

以日光温室草莓为例：

定植时一般滴灌15～20 m3/667 m2；缓苗后至现蕾需30～40 d，每3～5 d滴灌1次，每次滴灌6～10 m3/667 m2；从现蕾至开花需15～20 d，每5～7 d滴灌1次，每次滴灌5～8 m3/667 m2；从果实膨大到成熟约需30 d，每3～5 d滴灌1次，每次滴灌6～10 m3/667 m2，如果墒情好可适当延长灌水间隔；由于温室草莓果实成熟天数受温度和光照影响，所以采收期较长，一般为3～5个月，每6～10 d滴灌1次，每次滴灌6～8 m3/667 m2；草莓拉秧前10～15 d停止灌水。草莓水肥一体化技术，全生育期灌水35～40次，总灌水量为280 m3/667 m2。

3 肥料使用量与次数

目标产量与施肥量的多少有关，但并不是施肥量越大产量就越高，盲目地加大施肥量会造成肥料浪费、土壤板结，甚至作物减产。应先根据种植作物的需肥规律、以往施肥措施、作物长势、地块的肥力水平及目标产量确定总施肥量、氮磷钾比例及底肥与追肥的比例。

以日光温室草莓为例：

缓苗后开始追肥，随水施肥20～25次，每次施2～3 kg/667 m2，拉秧前20 d停止追肥。N∶P2O5∶K2O的比例前期约为1.2∶0.7∶1.1，中期约为1.1∶0.5∶1.4，后期约为1.0∶0.3∶1.7。根据滴灌肥料养分含量高低，适当增减每次的加肥量。每次加肥时须控制好肥液浓度，一般1 m3水中加入0.6～0.9 kg肥料，可节肥20 kg/667 m2，追肥总量为60～80 kg/667 m2。在设施蔬菜生产中，水肥一体化技术与传统施肥技术相比，可增产10%左右，节水30%以上，节肥20%以上，增效200元/667 m2以上。

4 结语

对于第1次使用灌溉施肥技术的用户来讲，需要注意以下几点。

（1）选肥。选择水溶性肥料，调整养分比例，配方要合理。

（2）减少施肥数量。用量比以往的追肥数量应减少1/3～1/2，施肥时遵循少量多次、养分平衡的原则。

（3）基肥（种肥）与追肥结合，有机肥与无机肥结合。

（4）减水勤浇，少量多次，增加灌水次数，灌溉次数为常规的2～3倍，减少每次灌水量。

（5）用滴灌施肥时，先滴清水，待管道充满水后开始施肥，避免养分随水流失。施肥结束后立刻滴清水20～30 min，使管道中残留的肥液全部排出，防止施肥后有肥液残留在滴头处生长青苔、藻类等低等植物或微生物而堵塞滴头。

（收稿日期：2018-01-05）