丘陵区嫁接大枣综合管理技术

翟义霞

[摘 要] 随着社会的发展进步，农村的产业结构得到了逐步调整，经济作物比重有所增加，使枣树成为山区人民的重要经济来源之一。丘陵区拥有良好的土壤条件和酸枣资源，可以利用酸枣树嫁接大枣，为丘陵区嫁接大枣提供基础条件。基于此，本文主要对在丘陵区嫁接大枣的综合管理技术进行探讨，为在丘陵区嫁接大枣提供参考建议。

[关键词] 大枣；酸枣；嫁接；管理技术；丘陵区

[中图分类号] S665.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2018）07-98-2

1 丘陵区应用嫁接大枣技术的好处

丘陵区中生长的大多都是酸枣树，而在酸枣树上嫁接大枣是一种简便、高效、易行的技术方法。

1.1 酸枣结果早

在丘陵区生长的酸枣树砧木根系十分发达，在酸枣树上嫁接大枣后，其生长旺盛、枝条健壮，使枣树可以尽早成形结果。

1.2 酸枣的抗逆性强

酸枣自身具有很强的抗旱能力，几乎可以适应任何土壤，在酸枣树上嫁接大枣，可以充分借助酸枣树的特性，使得嫁接后大枣的抗逆性得到提高。

1.3 酸枣树上嫁接大枣不需移栽

丘陵区中，酸枣资源十分丰富，基数很大，在酸枣树上采用嫁接大枣技术即可成林，这样可以除去栽种枣树移栽的过程和移栽成本，在增加收入的同时还可以对丘陵地区的绿化做出贡献。

2 嫁接大枣综合管理技术

2.1 及时检查嫁接大枣的成活率

嫁接一般选在春季，一般在嫁接后20～25 d后检查嫁接树木的成活率，如果发现接穗失水皱缩，并且芽子不为鲜绿色，接穗处和砧木的接口尚未愈合，这时需要及时进行补接，否则将错过嫁接的最佳时期[1]。

2.2 除萌蘖

嫁接大枣成活后，酸枣砧木的枝干和根上会不断产生萌蘖，如果没有及时除掉这些萌蘖，这些砧木蘖生长会越来越快，导致接穗生长越来越慢，最后接穗被逐渐抽死，即便这些嫁接树可以成活，其生长量也不会可观。除去这些萌蘖的方式被称为除萌。一般每隔7～10 d进行一次除萌，共需进行三四次，直到接穗长至30～40 cm且生长旺盛时，萌蘖才会停止生长。

2.3 解除绑缚物

在枝接成活后，不要急于解除绑缚物，如果过早解除，可能会导致接口不牢固，使得嫁接的苗被风刮折，造成不必要的损失。一般需要等到接穗枝条长度在30～50 cm，并且接穗明显加粗，绑缚物对枝条的捆绑已经影响到枝条的生长时，才可以解除绑缚物。

2.4 为嫁接枣树立支柱

在丘陵区风大的地方，除了采取劈接、切接等方式外，还可以通过立支柱的方法对枣树进行保护，即嫁接后新梢长至25～30 cm时，通过结合解除绑缚物，可以在砧板上绑一两根支柱，要求支柱的长度为1.0～1.5 m，绑缚位置应距离接口25 cm左右[2]。如果是用芽接方法嫁接的枣树，可以在砧木旁边的土中插入1根支柱，将支柱的下方绑在砧木上，将新梢绑在支柱上。

2.5 对嫁接枣树的新梢进行摘心处理

嫁接后枣树的新梢长至40～50 cm时，需要对其顶部进行摘心处理，对嫁接枣树摘心可以控制其过高生长，减少风害的影响，促进嫁接枣树的加粗生长，也有可能促进其提前结果。

2.6 清除嫁接枣树附近的杂草灌木

可以用来嫁接的酸枣砧木大多生长在灌木杂草中，嫁接后需要及时将嫁接枣树周围的杂草灌木清除掉，如果没有及时清除杂草灌木，这些杂草和灌木将与嫁接的枣树争夺营养物质、水和阳光，导致嫁接的枣树不能正常生长。通常需要在嫁接枣树生长旺盛期清理一两次。

2.7 松土与施肥

在丘陵区，酸枣树大多生长在片麻岩的砂石层中，树的根系很难扎根在这些地面，这就要求进行嫁接的技术人员在雨季土壤湿度比较大的时候，使用农具疏松已经嫁接成活的枣树周围的土壤。在经济条件允许的情况下，当嫁接成活的枣树周围空地较大时，可以在距离嫁接枣树树干1.2 m左右处放置1个爆竹，利用爆竹对土地进行打眼，用以提高周围土壤的疏松程度，增加土层厚度，增强嫁接枣树对营养物质的吸收能力。另外，在枣树嫁接后生长的过程中，需要对嫁接成活的枣树喷洒两三次叶面肥。如果嫁接枣树所属地区的气候比较干旱，可以在大雨来临前对枣树追施以氮肥为主的肥料，同时可以在嫁接枣树的树下修成鱼鳞坑或者水平沟，从而保水保土，为枣树提供良好的生长和发育条件[3]。

2.8 整形修剪

利用酸棗嫁接的枣树，由于酸枣树本身的形态，且在丘陵地区就地嫁接形成，所以一般将枣树修剪成自然纺锤形或者多主枝自然圆头形。要及时除去密生枝、重叠枝、受伤枝等，并且修剪后需要特别注意对修剪锯口的保护。春季嫁接枣树发芽之后，需要及时除去多余的萌发枝条，对生长发育不太好或者结果率较低的枝条及时进行摘心处理。有些生长形态比较直立的树枝需要对其进行拉枝，拉枝的角度需要控制在60°～80°，对于树干较高的枝条需要及时进行落头，使整个枣树区域都可以充分接受光照、通风。大量的实践证明，在夏季对枣树进行修剪尤其重要。因为枣树是当年成花、当年结果，所以，如果在夏季做好枣树整形修剪工作，就可以减轻冬季的修建量，并且对于培养树形、节省养料、提高结果率都有十分积极的作用。

2.9 防治病虫害

在枣树嫁接成熟后，产生的新梢上萌发的叶片十分幼嫩，幼嫩的叶片极易被蚜虫、金龟子等昆虫咬食，如果枣树的叶片和茎尖被昆虫啃食，会导致嫁接失败，难以成活，所以要加强病虫害防治。可以在嫁接枣树成活后的一定时期喷洒40%乐果乳剂800～1 000倍液，用来防治蚜虫等虫害。为有效防治金龟子，可以利用成年金龟子的假死性，通过震动树枝，使得成虫从树上落下，再进行捕杀；也可以应用成虫对光的敏感程度即趋光性，夜间用黑光灯捕杀[4]。

参考文献

[1]冯磊，刘吉.沂水县野外酸枣嫁接鲁北冬枣综合管理技术[J].中国林副特产，2017（4）：71-72.

[2]闫磊，赵彦坤，孙兆成.民勤地域酸枣直播嫁接建园栽培管理技术[J].甘肃林业，2017（5）：37-38.

[3]赵剑颖，安帅.渭北黄土丘陵区文冠果播种育苗及嫁接技术[J].陕西林业科技，2016（6）：114-116.

[4]武红霞，刘云峰，刘国强.酸枣新品种“邢酸8号”主要特性及嫁接苗管理技术[J].北方园艺，2017（14）：197-199.