浅谈高职外贸英语口语教学方法

李红霞

中国加入WTO后，国际商务活动日趋频繁，对拥有丰富商务知识和熟练掌握外贸口语的高素质技能型人才需求日益增长。本文旨在通过对高职《外贸英语口语》教学特点的分析，探讨如何灵活运用三种教学方法，增强口语教学效果，提高高职商务英语专业学生外贸英语口语的交际能力，以满足外经贸就业市场的需要并提高其对口就业率。

1 高职《外贸英语口语》教学特点

外贸英语口语教学一般以外经贸活动完整业务流程即“一票制”业务为主线，以技能训练为主，突出交际实用性，通过多种情景素材的训练，培养学生的外贸英语口语综合运用和交际能力，更好地满足用人单位的需求。

1.1 课程实践性强。《外贸英语口语》是高职院校国际商务类相关专业的一门技能训练课。课程主要内容涉及外事接待活动和商务谈判活动，如接送、参观、宴请、购物、开发客户、询盘、报盘、付款、签订合同、保险、索赔和理赔等。由于课程内容与实际外贸业务环节联系十分紧密，教学过程就是实践过程。

1.2 专业术语规范性强。外贸英语口语属于专门用途英语，有规范化的习惯用语及专业术语，除了常用的礼貌用语外，还包括交涉用语、讨价还价用语、妥协让步用语以及涉及支付、保险、包装、索赔、仲裁等专业法规用语等等。此外，在对外贸易活动中，人们常遵循一定的程序进行贸易洽谈，如客户开发、询盘报盘、还盘让步、确认订单等。

1.3 学生水平参差不齐。以笔者所在的山东为例，商务英语专业学生生源分别来自春季高考和夏季高考，前者一般是中职学校毕业生，英语基础较薄弱;后者来自不同省市高中毕业生，英语基础相对些，但水平也不高。商务英语专业学生在学习《外贸英语口语》之前或同时，已经开设了《英语精读》、《国际贸易实务》、《外贸英语函电》等课程，掌握了国际贸易业务和基础英语的相关知识，对于学习该课程奠定了基础。因此，教师在设计教学任务时，既要考虑因材施教，又要充分调动学生积极性，鼓励其将已掌握的业务知识与外贸英语口语结合起来，增强学习效果。

2 任务型教学法在外贸英语口语教学中的应用

2.1 任务型教学法概述

任务型教学法（Task-based Language Teaching）是指教师通过引导语言学习者在课堂上完成任务来进行的教学。兴起于20世纪80年代，是一种强调"在做中学"（learning by doing）的语言教学方法，是交际教学法的发展。在外语教学中，教师应当围绕特定的交际和语言项目，设计出具体的、可操作的任务，学生通过表达、沟通、交涉、解释、询问等各种语言活动形式来完成任务，以达到学习和掌握语言的目的。该教学法的主要优点包括：

2.1.1完成多种多样的任务活动，有助于激发学生的学习兴趣。

2.1.2在完成任务的过程中，将语言知识和语言技能结合起来，有助于培养学生综合的语言运用能力。

2.1.3促进学生积极参与语言交际活动，启发想像力和创造性思维，有利于发挥学生的主体性作用。

2.1.4在任务型教学中有大量的小组或双人活动，每个人都有自己的任务要完成，可以更好地面向全体学生进行教学。

2.1.5活动内容涉及面广，信息量大，有助于拓宽学生的知识面。

2.1.6在活动中学习知识，培养人际交往、思考决策、团队协作和应变能力，有利于学生的全面发展。

2.1.7在任务型教学活动中，在教师的启发下，每个学生都有独立思考、积极参与的机会，易于保持学习的积极性，养成良好的学习习惯。任务型教学设计分为三个步骤：前任务（pre-task）、任务环（task cycle）和语言焦点（language focus）。

2.2 教学实例

在Chapter 6 Product Introduction单元中，将学生分成若干小组，每个小组不超过四人。教师按照前任务（pre-task）—任务环（the task cycle）—语言焦点（language focus）的步骤设计任务。在前任务阶段介绍任务和相关背景知识和基础语言知识，如产品介绍经常用到的词汇、术语和表达方式等，听有关任务的录音;在任务环阶段，教师分发给所有小组每个成员一张卡片，赋予每个成员一个身份（客户或公司的外贸业务员），要求不同成员之间按照卡片上的指示互相模拟进行产品介绍，完成相关任务;在语言焦点阶段，归纳语法结构（analysis，practice）， 分析归纳产品介绍常用词和句型，对一些特殊的语言形式加以强调并进行强化练习，组织后续活动（如完成句子口译、变换同伴练习等）。

3 情景教学法在外贸英语口语教学中的应用

3.1情景教学法概述

“情境教学法”是指在教學过程中，教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景，以引起学生一定的态度体验，从而帮助学生理解教材，并使学生的心理机能得到发展的教学方法。情境教学法的核心在于激发学生的情感。情景教学把学生引入一个特定的情景里，让学生在听看、对话、谈话和表演中不知不觉地学习英语，使学生在对语言材料产生浓厚兴趣的基础上产生有意识记忆，并能让学生在真实情景或模拟情景中锻炼、强化、提高运用语言知识的能力，更好地理解情景中所传递的信息与语言材料，触景生情，激活思维，

从而使得他们在加深理解学习材料的同时，获得宝贵的语感。

3.2教学实例

在《新编外贸英语口语》教材Chapter 1 Job Interview模块中，通过情景教学，使学生熟练掌握工作面试中运用到的英语口语句型、词汇以及商务礼仪。教师先通过多媒体播放有关公司招聘面试的视频或音频材料，使学生直观地感受到面试氛围、面试官和求职者见面礼仪以及英语对话中传递的信息。然后，教师鼓励学生将吸收到的信息尽可能回顾反馈，采用头脑风暴的方法，汇总面试时的常用句型、词汇及注意事项。接下来教师再将学生分组，根据面试的不同工作类型进行角色扮演。每组学生中分别抽取不同角色，有的扮演面试官，有的扮演不同工作的求职者。小组内一对一演练后，互换角色，穿插演练。各小组组内演练完毕后，教师就各组的优缺点进行点评。最后，教师将整个教室模拟成面试现场，并播放事先准备好的面试场景视频，每个小组选派一名代表，扮演不同角色，逐一演示求职面试过程。教学任务结束后，教师总结点评。

4 项目驱动式教学法在外贸英语口语教学中的应用

4.1项目驱动式教学法概述

项目教学法是由美国著名儿童教育家、伊利诺易大学教授凯兹博士和加拿大儿童教育家、阿尔伯特大学教授查德博士共同开创的一种以学生为本的教学方法。该教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学行动;是一种以教师为主导，以学生为主体，以项目为媒介，以职业能力为目标，以社会为背景的系统的教学方法。由于项目化教学具有项目载体、任务驱动、学生主体、素质渗透、工学结合等物色，受到国内外教师的普遍认可。

4.2教学实例

在外贸口语教学中，外贸业务流程主要包括接待外商、建立业务关系、询盘、发盘、还盘、磋商合同条款、签订合同、合同履行等。根据上述外贸流程，结合企业实际，可将《外贸英语口语》课程设计成多个项目。例如，在Chapter 2 Establishing Business Relations项目中，教师在设计好“开发客户”这个项目后，还需对该项目进行任务分解，明确在项目实施过程中应完成的具体任务，使师生在项目进行中有的放矢，而不是豪无边际地开展口语交流。我们给子项目“开发客户”设置了三个任务：第一，通过哪些渠道可以寻找到潜在客户？第二，如何与查找到的潜在客户进行有效沟通并与之建立业务关系？第三，与客户初次沟通之后，若没有收到客户的消息时该怎么办？学生完成这三个任务就可以较好地掌握本项目相关知识。此外，在具体教学中，可以结合《外贸英语口语》的课程特点，采用教师讲解、学生辩论、分组讨论、角色扮演、现场口译、观看视频等多种方法开展教学活动。

高职《外贸英语口语》作为一门应用性、实践性很强的课程，在实际教学中，教师应从提高学生的外贸口语应用能力出发开展教学，综合运用多种教学方法，提高教学效果。希望通过对外贸英语口语不同教学方法的探索，找到一条适合高职学生实际水平、学习外贸英语口语的有效途径，更好地培养具有一定外贸英语水平的学生，使其能顺利就业、参与到国际商务活动中去，不断提高其英语交际能力和外贸英语口语应用水平。

（作者单位：山东经贸职业学院）