浅析饮食干预对糖尿病患者血糖控制的影响

陈萍 杨蓉

【摘 要】目的：浅析饮食干预对糖尿病患者血糖控制的影响。方法：针对我院收治的糖尿病患者77例作为观察对象（2017年5月至2018年1月），采用随机分组的方式将其分成两组，针对常规组38例糖尿病患者实施常规护理，针对研究组39例糖尿病患者在常规组基础上加用饮食干预，对比两组糖尿病患者的护理干预效果。结果：两组糖尿病患者护理干预后的血糖指标、护理满意度评分、并发症发生率存在显著差异（P<0.05），统计学有意义。结论：针对糖尿病患者实施饮食干预的效果显著，能显著控制患者血糖水平，值得临床推广。

【关键词】饮食干预；糖尿病；血糖控制

【中图分类号】 R587.1

【文献标志码】B 【文章编号】1005-0019（2018）08-201-01

隨着人们生活习惯及饮食习惯的变化，现阶段糖尿病的发病率呈现逐年增长的趋势，且发病人群年龄越来越趋于年轻化[1]。糖尿病属于临床中较为常见的以血糖增高为主要特征的代谢性、全身性基础性疾病，长时间的代谢紊乱导致患者机体系统出现损害，降低患者的生活质量，不利于患者预后[2]。糖尿病患者在接受治疗过程中的饮食习惯对于控制血糖具有积极意义，为了分析饮食干预对糖尿病患者血糖控制的影响，我院针对收治的糖尿病患者进行了分析。

1 资料与方法

1.1 临床资料 针对我院收治的糖尿病患者77例作为观察对象（2017年5月至2018年1月），采用随机分组的方式将其分成两组，常规组38例糖尿病患者中男女比例为25：13例，年龄分布在39至78岁，均值为（57.41±3.26）岁；研究组39例糖尿病患者中男女比例为26：13例，年龄分布在38至79岁，均值为（57.42±3.33）岁。

两组糖尿病患者之间对比的临床资料不存在显著差异（P>0.05），统计学无意义，组间可进行对比。本次观察均在所有患者及患者家属知情同意的基础上进行，本次观察均已通过我院营养科会审批。

1.2 方法 针对常规组38例糖尿病患者实施常规护理，针对患者实施用药护理、健康宣教、运动指导、环境护理及身体护理等；

针对研究组39例糖尿病患者在常规组基础上加用饮食干预，研究组糖尿病患者常规护理方式与常规组糖尿病患者一致，在此基础上给予患者针对性饮食干预，具体如下：（1）饮食方面的健康宣教：结合患者的实际情况进行针对性血糖评估及糖尿病相关知识的掌握程度的了解，在了解患者实际情况及糖尿病掌握程度的基础上制定针对性饮食方面的健康宣教，为患者普及日常生活过程中实施饮食控制的必要性及重要性，规范患者饮食习惯，提高患者认知程度；（2）控制饮食中糖量的摄入：针对患者饮食过程中摄入的水果、饮料中的糖量进行控制，根据患者的血糖水平严格计算患者每天能摄入的热量及糖量，并结合计算结果为患者选择合适的饮食及事物，规定患者每天摄入的糖分及热量不超过标准，指导患者养成戒烟戒酒的习惯；（3）控制体重管理：结合患者的实际情况、身高、体重、性别、日运动量、每天摄入计算患者体重目标，根据患者体重增长趋势平衡饮食，减少糖类、脂肪及热量等的摄入，尽量避免食用动物油、脂肪、蛋黄等具有高胆固醇的食物，禁止患者食用辛辣食品、油炸食品等食物，减少血糖异常现象及心血管危险事件的发生。

1.3 疗效判定

对比两组糖尿病患者护理干预后的血糖指标、护理满意度评分、并发症发生率等指标之间的差异。

1.4 统计学分析 采用spss22.0软件进行处理，血糖指标、护理满意度评分为计量资料，采用均数标准差（x±s）表示，并发症发生率为计数资料，采用x2表示，当P小于0.05表示差异有统计学意义。

2 结果

常规组糖尿病患者饮食干预后的并发症发生率为26.32%（10/38），研究组糖尿病患者饮食干预后的并发症发生率为7.69%（3/39），两组相比：X2值=4.757，P值=0.029；两组糖尿病患者饮食干预后的血糖指标、护理满意度评分存在显著差异（P<0.05），统计学有意义；具体数据见表1所示：

3 讨论

随着我国老龄化的加剧及人们生活习惯的变化，现阶段糖尿病的发病率呈现逐年增长的趋势，糖尿病患者伴随多种并发症现象的出现[3]，严重影响患者的正常生活及生活质量，在糖尿病患者接受治疗的过程中良好血糖控制水平能延缓糖尿病患者病情的发展，减少心血管疾病及并发症的发生，因此实施有效的饮食干预措施显得尤为重要[4]。在针对糖尿病患者血糖控制过程中实施饮食干预主要针对患者实施糖尿病相关知识的健康宣教、评估体重、饮食摄入糖分及脂肪的摄入等干预措施，提高血糖控制水平，减少并发症的发生，促进患者预后[5]。本次观察结果数据显示，实施饮食干预的研究组糖尿病患者干预后的血糖指标、护理满意度评分、并发症发生率等指标明显优于实施常规护理的常规组糖尿病患者，说明饮食干预的护理效果显著，帮助患者养成良好的饮食习惯及生活习惯，规范患者饮食，减少刺激性食物的摄入，提高患者的治疗效果。

综上所述，针对糖尿病患者实施饮食干预的临床效果较为显著，能显著控制患者血糖水平，减少并发症的发生，值得临床推广使用。

参考文献

[1] 吴春丽.以饮食为主的综合干预对恶性肿瘤合并糖尿病患者血糖控制的影响[J].护理学杂志，2014，29（23）：32-34.

[2] 王霞，储建萍，郝苏莉，等.饮食干预对老年糖尿病患者血糖和血脂的影响[J].中国临床研究，2015，28（10）：1319-1321.

[3] 华沛旻，HuaPeimin.饮食干预对妊娠期糖尿病患者血糖控制及母婴结局的影响[J].中国基层医药，2014，21（18）：2749-2751.

[4] 刘莲.饮食护理干预对糖尿病患者血糖控制的影响[J].心理医生，2016，22（9）：202-203.

[5] 曾秋莲.饮食及生活护理干预对糖尿病患者血糖控制的影响研究[J].中国医学创新，2015，12（2）：84-86.