福建省酒业协会第二届省级评委年会暨福建省品酒技能竞赛在福州召开

2018年9月11日，福建省酒业协会第二届省级评委年会暨福建省品酒技能竞赛在福州召开。福建省酒业协会会长蒋国兴、原执行会长吴经奋、专家委员会主任柯家耀、常务副会长郑友忠以及省级评委等领导、专家参加了此次会议。

蒋国兴会长在致辞中指出，近年来各会员企业不断加强人才队伍建设，推动技术创新、促进产业升级，使我省酒业保持了持续健康发展的良好态势。在人才培养方面，我省已有133人获得高级品酒师资格、50人获得中级品酒师资格、82人获得高级酿酒师资格、23人获得中级酿酒师资格，19人获高级营销师资格、7人获得中级营销师资格；通过组织考试和选拔共产生了省级白酒评委60人、省级黄酒评委20人；通过我会推荐参加全国考试，先后共有7人获得国家酒类评委的资格。同时，他期待选手们通过切磋技艺、互相学习，在比赛中展示精湛的品酒技艺和良好的精神风貌，赛后更能把技能竞赛当作新的起点，在本岗位的技术工作中起到领军示范作用，为我省酒业发展做出更大贡献！

随后紧张的品酒技能竞赛理论考试、品酒实践考试有序展开。技能竞赛中选手们沉着应战，在多轮品酒中展示了高超的品酒技艺。赛后的讨论交流提升了大家品酒专业技能，达到了互相学习、共同进步的竞赛目的。经过两天的激烈角逐，21名选手脱颖而出，其中，程寿波、张守财荣获“福建省白酒首席品酒师”称号，李相友荣获“福建省黄酒首席品酒师”称号，李生锋、林立农、欧阳元财、黄晓霞、黄秀珠、邱波、郑文琪、卞凌、李瑞平、张传元等十人获得“福建省酿酒行业技术能手”称号，蒋晨熙、谢嘉德、林海标、郑云峰、黄盛尧、冯德钦、赵宏、汪建辉等八人获得“2018年福建省品酒技能竞赛优秀选手”称号。

会议期间还举办葡萄酒大师班课程学习活动，在大师班上，伟达逸香葡萄酒教育机构的讲师向选手们普及了葡萄酒的基础知识，并通过七款葡萄酒经典产品的品鉴进一步深化了葡萄酒的风味、产区等专业知识，让大家对葡萄酒有了更深的认识。

闪耀的成绩单展示了我省酒业人才建设的成果和企业的技术底蕴。作为行业的技术标杆，品酒师们传承工匠精神，追求精益求精，他们将推动我省酒类企业的技术升级，对我省酒业的发展与进步发挥不可忽视的作用。