稻田养鸭技术注意要点

2018-10-17崔成国，董志远，张永军，金莲花

吉林农业 2018年20期

崔成国，董志远，张永军，金莲花

摘要：当前复合型生态种养技术发展迅速，“稻田养鸭”技术在一些地区推广比较成功，基本原理是在水田种植时，把鸭子放到稻田中养，鸭子食杂草与病虫，鸭粪能够肥田，还可以耕松土，有利于水稻生长，从而构成了一个生物链，使水稻生产实现“高产、优质、高效、生态、安全”，从多年生产经验看，可以在稻区进行大面积推广。

关键词：稻田；养鸭；技术

中图分类号：S834 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.20.007

稻田养鸭互惠互利，鸭子在没有人工喂养的条件下，从雏鸭长至成鸭，需要自寻食物，不利于水稻生长的杂草以及害虫成为其捕食对象。既不影响水稻生长，又可以灭草、灭虫并间接的去除病虫害。在稻田中大概放入20只雏鸭，就可以除草灭虫。稻田养鸭技术有多方面优点，如周期短、成本低、无污染等，最重要的是，可以获得无公害大米，并且成鸭的各项检测指标符合最严格的检测标准，是绿色农业的生产典范。

1 稻田养鸭技术要点

1.1场地设置

以1亩（水稻面积667m2，鸭舍及周围空地面积33m2，方便其运动）为例，首先，把1亩稻田用塑料网片围成高为80～100cm的网墙，控制好网眼大小，一般以钻不出10日龄左右的雏鸭为宜。其次，在稻田里划出空地，约33m2，用上述网片围好，保留50cm宽小门，面对稻田中心位置，空旷地要可以独立成场，整体高度超过田埂。场地围好平整后，搭建鸭舍，约12m2，既不能漏雨透风，也要防止蛇、老鼠等侵入，剩余21m2作為活动场地。

1.2 水稻品种选择

水稻要选择株高、秆壮、抗倒伏的品种。

1.3稻鸭疫病防治

下田前要对鸭子接种疫苗，定期对鸭棚、盛水器、喂料盒等进行消毒，注意卫生，特别是鸭子的喂料盒，要选择用25%来苏尔进行消毒操作，鸭棚消毒可选择2%的生石灰水。

2稻鸭共育

2.1水稻培育

若是单季稻，通常在4月中旬开始育苗，到5月下旬进行移栽。移栽前，每亩施腐熟复合肥12～18kg、有机肥2000kg。在全部的生育期内，无须另外用药除草治虫。在移栽后第5天，施一次尿素，按照7.5kg/亩的标准，平时使水层保持在3～6cm（不包括收割之前的7天）。

2.2鸭的饲养

移栽水稻前2天，参照50只/亩的放养标准购回雏鸭，但是不要立即投放，先在田角围栏内喂养10天左右。在水稻移栽工作完成之后第7天，放鸭进田。鸭子入田后，自由觅食虫子与杂草，可每天定量供给饲料，使鸭子保持半饱状态。只有这样，鸭子才会主动外出觅食，捕虫食草，去除稻田病害。当这种模式形成后，要制定合理的作息时间，如每天8时左右赶鸭下田，晚5时左右驱鸭回栏进行休息。

2.3养殖茬口安排

饲育轻小型肉鸭，大约2个月后就能够上市，周期比较短，若是单季稻田，至少可养2个批次，接茬时，应该全进全出，严格消毒空栏舍，提高收益。

2.4 注意事项

水稻长至抽穗后，需要把鸭子移到宽敞围栏内进行饲养，避免鸭子对嫩穗造成破坏，影响产量。这种技术目前已经成熟，适宜大面积的推广使用，但需要注意的是，田旁要建房，要派专人看管，防止出现丢失鸭子事件。鸭子长到1.5～1.75kg，便可以上市出售。

3 稻田养鸭优点

不用药物就可以实现驱虫防病的目的，保证稻田稳产增收，降低了生产成本，鸭肉以及粮食中没有农药残毒，以免对人体造成伤害，清洁食物链。

降低化肥，特别是亚硝酸盐、硝酸盐对人体产生的伤害。鸭子消化系统发达，在一定时间内可以产生较大数量的粪便，为水稻提供生长所需要的营养，坚持3～5年后，无机化肥就可以不用，从而优化稻田环境，增强稻米品质。

稻田养鸭，首先，可以减少甚至不用无机肥，使水稻植株更加挺拔健壮，其次，鸭子觅食于田间，松动土壤，水稻根部可以获得更加充足的氧气。最后，由于降低或者不用无机肥，有关的农药，诸如杀虫剂、除草剂等化合物质近乎绝迹，环境质量明显提高。

4 增产增收

研究发现，在鸭子频繁活动的稻田中，水稻单产明显提高，稻米的品质也有了大幅提升，口感佳、质量优，属于无害大米，可以作多种用途，每亩增产50～100kg，市场价高出0.20元/kg以上，养鸭收入也很可观，提高了稻田效益。

5 经济效益

由于稻鸭共育，每只鸭子可排入稻田粪便3～5kg，能直接作为水稻肥料有效利用，从而减少了化肥的使用量；稻鸭共育形成生态链，绿色健康，无污染，稻鸭米可卖6～10元/kg，比普通栽培米每亩可多卖1000多元，再加上鸭子的收入，真正实现了水稻与鸭子双丰收的高效益。