关于黑龙江省种养结合农户的调查

卢博宇

摘 要：黑龙江省是农业大省，是国家粮食安全的“压舱石”。2016年全省粮食总产量达到605.86亿公斤，连续十二连增后虽略有下降，仍然是一个丰收年，粮食总产量、商品量都稳居全国一。但这些产出有我们付出的沉重的代价。一是环境污染代价。二是土壤质量下降代价。三是农产品质量下降代价。虽然黑龙江省是绿色食品大省，省委、省政府努力打造优质绿色食品生产基地，但仍然是以化肥农药、兽药和添加剂来保障和提高大宗农畜产品产量为主要生产方式，使大多数老百姓吃不上绿色和有机的农畜产品。绿色生态可持续发展是黑龙江省现代农业发展当务之急。我们急时启动实施种养结合循环农业示范工程，推动种养结合、农牧循环发展。本文通过农村固定观察点数据对黑龙江省种植业与畜牧业之间的关系进行分析研究，找出制约种养结合的因素，提出发展黑龙江省种养结合对产业结构调整、绿色生态农业与农民增收的相应启示。

关健词：种养；结合

一、黑龙江省种植业与畜牧业目前状况分析

（一）畜牧业产值产量稳步攀升

在推行了种养结合农业循环经济发展模式后，黑龙江省畜牧业增产增收效果明显。2012年黑龙江省固定观察点畜牧业产值为3293976元，2016 年稳步提升到 4099107元，五年中畜牧业产值增加了805131元。肉类总产量由 2012年的 63814千克上升到2016年的124628千克，增加60814千克，增长 95.3%；禽蛋产量由2012年的12578千克上升到 2016年的15680千克，增加 3102千克，增长24.66%。鲜奶产量由2012年的208380千克上升到 2016年的278700千克，增加70320千克，增长33.75%。

（二）种植业去库存效果显著

畜牧业是利用畜禽的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、等畜产品的生产部门。因此饲料是畜牧业的基础。畜生产过程中饲料的成本通常占总成本的60%以上。2016年，黑龙江省农村固定观察点畜牧业消耗精饲料数量为952837千克，占玉米产量的16.3%，同比增长2.02%。畜牧业消耗青贮饲料数量为165573千克，同比增长45.85%。

如图2，2012～2016年，黑龙江省农村固定观察点主要畜产品价格与玉米价格比还是呈现出具有规律性波动。按照畜粮比利润规律来看黑龙江省的近几年来养殖业利润一直处于很高的位置区间内波动。所以说在黑龙江省进行生猪生产有利于农民增收。

（三）种养结合保障农户稳定增收

2012～2016年，黑龙江省农村固定观察点主要畜产品价格增长率与农民人均收入增长率波动性趋同（如图4）。主要畜产品价格先由2013年同比下降22.9%到2014年同比上涨3.1%，然后连续三年上行到2016同比上升56.7%。农民人均收入增长率在2012年同比上升7.2%后增长率开始上升，开始四年的平稳上升，2016年因玉米价格下行，农民收入略有下降。所以我们不难看出黑龙江省种养结合有利于保障农户稳定增收。

二、影响黑龙江省种养结合的因素

（一）黑龙江省農户风险意识淡薄威胁农民增收

我国畜牧业保险启动实施以来，保险规模不断增大，风险保障作用逐步发挥，对促进养殖业的健康稳定发展发挥了重要作用。在充分肯定成绩的同时，我们还要看到，目前我国畜牧业保险仍处于起步探索阶段，与建设现代畜牧业的需求相比，还有较大差距。黑龙江省农村固定观察点种植养殖农户长期凭经验办事，存在侥幸心理，对畜牧业保险的作用以及保险知识缺乏必要的了解，对保险的认识与理解存在误区，不愿参加保险。应加大对畜牧业保险的宣传力度，提高养殖户的风险意识。

（二）种养结合型农业循环经济发展比例不高

完整的种养结合模式应是在规模化的农田中匹配养殖规模适度的畜禽场，并且按相应规模建立种养结合生态农业的设施和配备机械设备。种养结合的农户需要的主要设施设备有：厌氧发酵设施、管网设施、专用运粪车辆、粪便堆放发酵场地、沼液（尿液）贮存池、滴灌或喷灌设施、固体有机肥施用机械等。这些基础设施对于一些小型种养结合的农户来说是一笔巨大的开支，因此，许多农户都未能按照要求配备全部的农业设施及设备，势必会影响种养结合的家庭农场的生态效益。

（三）种养大户融资难

黑龙江省种养大户自身经营素质限制其贷款融 资的可获得性；资金的趋利性促使金融机构不愿为种 养大户提供资金支持；同时，由于具有导向作用的政府扶持行为扶持力度不足间接制约着种养大户的外 源融资。由此可见，多方因素共同作用对黑龙江省种养大户获取融资起到抑制作用。

三、黑龙江省发展种养结合的建议

（一）完善畜牧业生产保险体系为农户增收保驾护航

总体来看，我国畜牧业保险数年来的发展取得了明显的成效，为建立现代畜牧业保险体系奠定了良好的基础。但与发达国家相比，我国尚处于探索阶段，在保险的科学性、灵活性和条款完备性方面仍有待进一步提高，在研究设计畜牧业保险时，不能单纯就保险而论保险，要充分考虑各地实际情况和产业发展政策，在不同农业政策、大的宏观政策环境中准确把握畜牧业保险的定位，使之与其他政策相互配套。

（二）认养式养殖打造“生态畜牧业”

为了满足城里人吃上“生态”“放心”肉的心愿，推出据有黑龙江省特色“畜牧产品认养”模式。其实，北京、山东、辽宁、浙江等地早已存在“畜牧产品认养”形式。“畜牧产品认养”这个概念，就是城里人自己或组织几个人，联合到养殖农户领养原生态畜牧产品，待畜牧产品长成符合要求时，由养殖农户提供屠宰服务。这样就能让城里人通过专门选购幼仔认养，同时全程参与监管的方式，确保吃上放心的“原生态”畜牧产品。

（作者单位：黑龙江省农村发展研究中心）