浅谈天麻的种植技术

吕志平

摘 要：本文重点研究了天麻的种植技术，通过对天麻种植技术的解析，利用科学的方式方法来进行天麻的种植，以期来提高天麻种植的产量和保证天麻的质量。并总结出了一套天麻种植体系，进而推动天麻产业的发展。

关键词：天麻；种植技术；培育方法

天麻是一种多年生草本植物，是我国传统中草药的一种，最早记载于《神农本草经》，具有很高的药用价值。近年来随着人们对健康问题的重视，天麻的人工培育获得了长足的发展，而科学的种植技术能够更好的提高天麻的产量和质量，促进天麻产业的发展。

一、种植选址

野生的天麻生长环境一般在海拔400-3000m的范围内，主要生长于林间或者竹林中。天麻性喜凉爽、湿润的天气，在温度区间于20-25℃时生长较快。在平原地区种植天麻时，环境温度应该保持在25℃以下，不然就会影响天麻的产量。天麻适宜种植在土壤疏松、腐殖土较多的地方，不适宜在粘土中生长。种植时一般选择在郁闭度低的林间，排水度高的沙质土壤以及湿润度够高的生荒为最好的种植环境。

二、菌材培育

天麻种植的首要任务就是培育出好的蜜环菌材，良好的蜜环菌材具备发菌快、生长茂盛等特点，而菌材的培育方法主要有三种，第一种新段材拌已接种或已感染蜜环菌菌材培育法；第二种为菌床培育法，第三种为“三下窝”法。

1.新段材拌已接种或已感染蜜环菌菌材培育法

这是常用的菌材培育方法，先将段材的鱼鳞口打开，在其内部放入手指大小的菌材种，同时将菌种在鱼鳞口处使劲按压，保证其附着性。按照鱼鳞口的开口方向，将段材交替性的放入培育坑中，段材间隔距离为3-4cm，而段材间隔处放上适量的细柳条，再将菌种放入段材的两端，铺上一层薄沙土，能够将新段材和细枝条覆盖上即可。交替铺设3-4层，同时将段材和土壤用水浇湿，保证其湿润度，最后再盖上15-20cm的种植土层。

2.菌床培育法

菌床的培育是天麻高产的关键，首先要将菌材原料准备好。蜜环菌的寄生植物有很多的选择，但是最好的选择既是硬杂木。而具体的培育方式与新段材拌已接种或已感染蜜环菌菌材培育法大同小异，不同的地方在于：第一，在段材层数之间铺设1-3cm厚的枯树叶；第二，段材层数较少，一般情况下铺设2-3层即可，并且菌材之间的距离也要大一些，一般为4-6cm；第三：菌床的培育坑为天麻的种植地点，而上述的培育法仅为生产菌材的培育法。此种方法培育的菌材，可直接应用于天麻的有性繁殖和无性繁殖的播种。

3.“三下窝”法

在收获白头麻之后，可以将將要种植的菌种、麻种和新鲜的段材一同放进培育坑中的培育方法，该培育方法不是常规的培育方法。可将段材交替性的放入培育坑中，段材间隔距离为3-4cm，在段材间隔处放上适量的细柳条，接着放入适量的蜜环菌种，铺设种植土壤（盖过段材和柳条为最佳），同时洒上适量的水，保持湿润度；将底层的段材对齐摆放，并添加一些新段材和细枝条，并将菌种和麻种放置在鱼鳞口处，使劲按压。而在天麻种的播种时，应该将柳条切口较粗的一面靠近菌块，与天麻末端一同摆放，这样能够使得麻种和新枝条以最短的时间接菌，同时在表层铺设一层厚度为6-10cm的土壤层，并覆盖地膜。

三、天麻种植技术

天麻具有无性繁殖和有性繁殖两种种植技术，无性繁殖的主要方法是通过白麻、米麻或去芽的小箭麻进行繁殖；而有性繁殖是使用箭麻受粉后产生的种子进行培育。

1.无性繁殖技术

天麻种植的无性繁殖方法可分为三种方法，第一，菌床种植法。将事先培育好的菌床除底层菌层不动外，全部取出。在底层的菌材鱼鳞口和两端分别播种一课麻种，在其上盖上厚3-5cm的土壤，并以同样的方式栽培第二层、第三层。在培育第三层时，如果菌材充足，即可在第三层放上新的段材，让它自然感染，以作为第二年的使用。栽种完毕后覆盖10cm厚的土壤层，同时铺设枯树叶保持湿润度。第二，菌材拌栽法。将土壤均匀的铺设在建好的培育坑内，厚度为10cm，同时将培育好的菌材均匀的摆放在土壤上，并保持一定的间隔距离，按照菌床种植发进行麻种的培育，菌材拌栽法仅铺设一层即可。第三，菌材加新段材种植法。一般应用在缺少菌材或是拥有成熟的种植经验时。可在培育坑底部将菌材和新段材交错摆放，摆放间距与摆放方式与菌床种植法相同，种植两层即可，最后在表面铺盖10cm的土壤。

2.有性繁殖技术

在天麻的有性繁殖技术中，可以通过人工授粉的方式进行天麻的种植，一般在3～7月间进行人工授粉。可用左手轻捏天麻花的子房，右手使牙签挑掉花瓣，使合蕊柱露出，再用牙签将合蕊柱顶部的花药帽和花粉块挑起，将花药帽挑除，仅留花粉块，并将花粉块放置在合蕊柱的下方的柱头上就可以了，待到果实颜色渐渐变暗，轻捏果实发现果实变软，即可将果实采摘，之后将果实内的种子取出，配以萌发菌，装入塑料袋进行培育即可。同时，天麻有性繁殖的方法分为两种。第一种，菌床接菌播种。使用培育好的菌床进行播种。在播种时，应取出第一层菌材，使下层菌材暴露大约1/3的面积，同时铺设2-3cm的湿树叶，将菌叶和种子进行均匀的搅拌，一半洒在湿树叶上，原封不动的放回菌材，另一半放回第二层进行培育，一般播种1-3层即可。第二种，生产种、菌枝播种。主要是利用蜜环菌生产种和菌枝伴萌发菌来进行播种。需挖掘一个100x50x30的培育坑，在坑底铺设一层湿树叶，再撒上菌叶和新段材，同时将培育好的蜜环菌种放入新段材的鱼鳞口内，表层盖土。以此法铺盖两层即可。最后在表层铺土盖草，以保证湿润度。

四、结语

天麻作为名贵药材的一种，产量已经实现了数十倍的增长，这是由于天麻已经从药材走向了保健品市场，而要想保证市场的稳定供应，就需要完善的天麻培育技术。不仅能能够保障市场的需求，还能够带来可观的效益，因此，保证天麻培育的技术，是当前天麻产业中的重要任务。

参考文献：

[1]杨先义，施金谷，余刚国，等.天麻种植技术[J].农业与技术，2016，36（23）：112-114.

[2]朱富华，蔡梦阳.杉木林下天麻种植技术[J].吉林农业，2014（22）：65-66.