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那片价值近2亿元的古老树叶,改变了世界的认识

2018-10-13益西

分忧 2018年10期
关键词:峨眉山茶树茶园

益西

峨眉山有机茶茶园位于四川省峨眉山市黄湾乡龙洞村,这里是世界自然和文化遗产地峨眉山的半山,海拔1200米至1600米。龙洞村植被茂密,云缭雾绕,负氧离子丰富,是夏季避暑、冬季看雪的好地方。举目四眺,远山如黛,云雾缥缈,木质结构的房屋点缀在郁郁葱葱的茶园间,令人心旷神怡。

母亲,一位生态农业专家的情怀

王勤,毕业于西南农业大学,毕业后供职于峨眉山市农业局。作为农学背景出生的她,对农业、对土地、对植物有着天生的情感。大面积高浓度的农药喷洒让她敏感地觉察到其中的弊病。在峨眉山一个寺庙背后有一片茶园,景色非常迷人。那个时候一到周末她便会陪先生驱车前往,一片景致,寄托着爱的愿望。就在这种情怀陶醉的同时,一股股浓烈的农药气味给这一片美景制造了障碍。

1996年,国家实行了退耕护还林政策,世代生活在峨眉山上的村民们一下子不知道以何为经济来源。一边是政策保护生态环境,一边是村民们失去经济来源的烦忧。如何找到这之间的平衡?这成了王勤心中一块大石。随后的日子里,在走访调查峨眉山的茶园环境后,她惊喜地发现峨眉山海拔1200~1800米的一片原始密林,实在是高品质茶的乐土。

这里四季分明,冬季白雪皑皑、夏季温湿凉爽。终日缭绕的云雾,为茶树的生长提供了足够的湿度和漫射光。经过亿万年沉积的腐殖土,化作PH4.5~5.8的黄棕壤土,含有高达6.52%有机质,每一片树叶都保证营养满分。海拔高、温差大的地理气候特征,使得茶树生长缓慢,却造就出茶叶特有的清香和营养物质的积累。先前,因为海拔高,出茶晚,分布分散,管理成本高等原因,导致大量原生茶树荒废在山林中。但其实峨眉山自古就有种茶的历史,寺院道观都种有茶树。明代时,更是皇家御赐茶园。与此同时,王勤从朋友那儿了解到国际上有机茶需求正与日俱增。巨大商机的出现,让她下定决心带领农民种植高端有机茶。茶叶卖得起价钱,就能解决山民们的生存问题了。

带着这个疑问,她开始了有机农业的探寻之路。面对全新的领域,她开始查阅国外有机农业资料,参加培训,组织全村农民学习,普及有机农业知识。在她的带领下,峨眉山自然保护区内建立了將近5000亩的有机茶园,茶园全部分布在原始密林之中,与各种珍稀的动植物共生,形成了小生态的自然平衡。没有污染,没有农药,没有化肥,没有除草剂,没有激素,坚持“自然制造”,把时间和空间留给自然,不多,不少,不急,不待。

王勤说:“有机”从来都不仅是一种农业标准,而是对万物关系的定义,自然中的一切皆有生命,相互依存共生,只有整个生态体健康了,每个生命体才能健康,生命才得以延续。

前5年时间,王勤和茶农们整日整日地穿梭在一片片分散的茶园之间。选茶树苗、测试土质、规划茶园、传播有机的概念……他们将茶园分布在原始密林之中,与各种珍稀的动植物共生。没有污染、没有农药、没有化肥、没有除草剂,除草除虫工作通过生物链进行,任凭茶树在无污染的环境中野蛮生长。

接着来,便是一年四季漫长而忐忑地等待。在茶农们5年的用心呵护下,有机茶园终于通过了国家环保总局有机食品发展中心的食品安全有机认证。

未来王勤希望能够将茶、茶园的生态体验、社区建设,有机地结合起来。不仅实现自然体内的有机循环,也能实现人、自然和社区的有机平衡与循环。王勤觉得这才是现代农业或者说是商业的一种良性发展模式。

女儿,像爱母亲、爱生命一样爱土地

“一片树叶落入水中,改变了水的味道,也改变了无数峨眉山茶农和我的一生。而像有机茶叶一样,自然、真诚、清净,也是我能想到生命最好的姿态。”这是王勤的女儿贾思瑶的感悟。

你听说关于北纬30°的故事吗?它是一条贯串四大文明古国的纬线,也是一条经常出现神秘失踪和奇特现象的纬线。而这条线,也系着母亲的一生。如今这片被云雾雨露滋养的5000亩高山有机茶园,不仅成了川茶的标签,创造出了1.87亿元的品牌价值,更带领当地农民摆脱贫困,找回生活的光亮。

7年前,思瑶加入了母亲创立的“峨眉山有机茶”品牌。她想传承的不单纯是一份事业,更是父辈们对大自然许下的承诺。而这句誓言出发的起点,一定是因为爱。

当初听说思瑶要回老家制茶,所有人都觉得她是喝多了茶,脑子进水了。思瑶说:没错,我的确是跑去美国留了学,还念的商科,如果我没有选择做茶,或许现在正奔忙于各种钢筋水泥楼之间,用一杯接一杯的咖啡丈量一天的时间。

但也正是因为那段留学的经历,让贾思瑶对待这片神奇的东方树叶有了不一样的视角。22年来,母亲王勤就一直用有机种植的方式保护着上百年的高山珍稀小叶原种茶树。不施加农药化肥,不添加除草剂,与万物共生共融。这是她作为一名农业工作者和生态专家无尽的心血和坚守的理想。

母亲的信念和信任让思瑶更加有动力,去继承上一辈人的创业精神,同时发挥这代人的创新力。母亲是技术控,专注于生产技术。而女儿觉得好的东西更需要传播,不仅要埋头做事,也需要抬头看路。

2011年思瑶回到国内,接过母亲的有机茶园,开始了品牌传播的探索之路。她去了很多国家和地区,去很多茶山学习交流,将有机的理念,自然传播出去。走进日本、英国、印度等国传播峨眉山有机茶文化,师从日本皇家御用茶师第49代传人佃一可学习茶道……制茶虽是传统行业,但同样可以玩转互联网。

她们的第一个线下体验店“古今茶语”,如今也早已成为成都宽窄巷子中的文化地标。如果你来这儿,思瑶会带你体验一场茶园诗意度假之旅,放下城市的繁华和忙碌,喝一盏茶,享受没有尘嚣的静谧。

母女两代人的坚守,

一片片古老树叶见证的奇迹

现在的这片茶园,不止有茶,鸟语花香,万物共生,没有外来污染,没有化肥,农药, 只有空气中满满的负氧离子。这和王勤母女始终坚守的有机理念密不可分,对她们来说,“有机”从来都不仅是一种农业标准,更是对万物关系的一种定义。

2000年,王勤创立了“峨眉山有机茶”品牌,至今连续18年获得OFDC有机认证,专业机构评估品牌价值1.87亿元,还带动四川几十家茶企做有机茶。成了四川,乃至中国有机茶的先行者,行业标杆。除了不可复制的生长环境优势外,更重要的是她们的峨眉山有机茶遵循着传统制茶的手艺,始终讲究,从未妥协。每到清明节前后,是茶农采茶的好时节。腰间挎着小茶笼,双手翻飞,灵巧地开始采摘鲜叶。一年仅采春茶一季,如此,茶树才有一整年的时间休养生息。 “抓、揉、抖、撒、压”,从一片树叶到一杯琼浆,完美呈现古法雪芽的传承。每一道工艺,都保留了“峨眉山有机茶”原种茶的天然内涵,这样做出来的茶,保证香得不得了。

22年如一日的守护和坚持,让峨眉山有机茶多次获得了国内外各大奖项,“亚洲有机农业联合运动大会推介产品”、“世界茶评金奖”、“国际茶博会金奖产品”…… 连续十多年成为西部12省区唯一通过国际有机农业运动联合会(IFOAM)认可的有机茶叶。2015年,四川省旅游局举办“美丽中国·丝绸之路旅游年”,峨眉山有机茶作为唯一茶叶品牌,带领中国文化代表穿越南方丝绸之路,行走14个国家。为了表达对王勤对“有机茶”产业做出的突出贡献,主办方特地邀请她参加此次活动。

如今,峨眉山有机茶建立了线下五十余家渠道和线上十余家的完备销售体系。思瑶牢牢记住母亲常说的话:做有机茶就是在做一件善业,我们因茶与很多朋友结缘,自然需要一处处空间,经营这些“缘”。 而更重要的是,22年的时光,无论是母亲还是女儿,“有机”一直是“峨眉山有机茶”人的坚持,是他们所践行的,对生命的尊重。 责编/昱青

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