恭城县竹鼠养殖气象条件分析

邓树荣　范方福　唐作佳

摘要 利用1986—2015年恭城县气象资料，研究恭城县竹鼠养殖的气候适宜性。结果表明，恭城县竹鼠养殖的生活温度为-8～35 ℃，最适温度为8～28 ℃，适宜湿度为35%～85%。同时，恭城县可能会出现极端低温、高温、高湿等不利于竹鼠生长的天气条件，建议竹鼠养殖在这期间应做好灾害性天气的防御工作。

关键词 竹鼠；养殖；气候资源；适宜性；广西恭城

中图分类号 S865 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）16-0219-01

竹鼠具有适应性广、节约粮食、抗病力强、容易管理、繁殖力强、生长发育快、对环境污染少、产品绿色环保、利润丰厚等优点[1]。恭城县地处亚热带季风气候，境内气候温和，生态环境优越，生物资源丰富，年平均气温为20 ℃左右（图1），最热月平均气温在34 ℃左右，极端最低气温-3.8 ℃，极端最高气温40.9 ℃。竹鼠养殖是恭城县特色养殖，同时也是农民增收脱贫致富的重要产业。恭城县竹鼠人工驯养繁殖自20世纪80年代初开始试养，在90年代逐渐形成小规模饲养，进入21世纪后，形成了规模化、专业化养殖模型[2]。恭城竹鼠品质极佳，具有特殊的清香，近10年养殖规模不断扩大，年出栏竹鼠逾50万只，产值近1亿元，2014年获国家农产品地理标志认证。但高温、低温阴雨等气象灾害影响竹鼠，给养殖经营主体带来较大的经济损失。本文对恭城县竹鼠养殖的气候适宜性进行了分析，以期减轻气象灾害对竹鼠生长的不利影响，合理利用气候资源，趋利避害，提高养殖品质，增加农民收入。

1 数据来源

利用1986—2015年恭城县气象观测站及乡镇区域气象站的观测资料，包括平均气温、极端最高气温、湿度、日照时数等，分析恭城县竹鼠养殖的温度、湿度、光照等主要气象指标，并研究恭城县竹鼠养殖的气候适宜性。

2 恭城县竹鼠养殖的主要气象指标

竹鼠又名竹狸、竹鼬、冬芒狸、竹根鼠、竹根猪，因其主要吃竹而得名[3]。竹鼠是一种营养价值高、低脂肪、低胆固醇的野味，其体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、VE及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量与鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹相比不相上下。广西非常适合竹鼠生存，野生竹鼠在桂西北地區以外的区域均有发现，主要为中华竹鼠和银星竹鼠[4]，恭城县养殖的主要为中华竹鼠，喜暖，生活温度为-8～35 ℃，最适温度为8～28℃，喜躲于光线较弱的角落，若置于太阳下直晒，会即刻逃跑，显得不安。适温时间的长短是决定竹鼠生长快慢、产量高低的重要因素。

3 恭城县竹鼠养殖的气候适宜性分析

竹鼠的生长与温度、湿度、光照等气象条件密切相关，会直接影响其生长、产量等。

3.1 温度

竹鼠的最适生长温度为8～28 ℃，极限温度为-8 ℃和35 ℃。分析近30年气象资料数据可知，恭城县旬平均气温9～28 ℃，最冷月（1月）平均气温10 ℃左右，最热月（7月）平均气温28 ℃左右，全年都适宜竹鼠的养殖。6—9月均会出现≥35℃高温天气，极端最高气温超过40 ℃（图2）。

高温影响竹鼠生长，会导致竹鼠中暑而死亡，因而必须采取通风、冷气等人工降温措施。恭城县极端最低气温为-4 ℃左右（图3），不会出现≤-8 ℃极端低温，不影响竹鼠生长。

3.2 湿度

竹鼠喜欢生长在相对干燥的环境，适宜湿度为35%～85%。湿度低于35%或者高于85%，竹鼠容易出现呼吸道疾病。近30年恭城县旬平均湿度为67%～81%，全年基本适宜竹鼠养殖。其中，3月下旬至6月下旬易出现相对湿度高于85%的天气，在湿度较高的季节应该采取通风、除湿等人工措施，防止湿度过大导致外寄生虫、呼吸道疾病等虫病危害竹鼠，特别是抵抗能力较弱的幼鼠。

3.3 光照

恭城县旬日照时数为11～70 h，竹鼠天性喜欢夜间活动觅食，本身对光照无特殊要求，强光照会使竹鼠不安，影响竹鼠的生长，竹鼠养殖应在比较阴暗的室内进行。

4 结论

通过分析恭城县历年的温度、湿度、光照等气候因子，结合竹鼠对生长环境的气象条件要求可知，恭城县适宜竹鼠养殖，竹鼠生长快，品质佳；同时恭城县森林覆盖率超过80%，是国家生态示范区和绿色模范县，优越的生态环境造就了高品质的绿色生态竹鼠。因此，恭城县具有竹鼠养殖得天独厚的气候资源。同时极端低温、高温、高湿等不利气象条件会影响竹鼠的生长，应积极采取措施加强防范，避免或减少不利气象条件对竹鼠养殖产生的损失。

5 参考文献

[1] 刘军，唐朝晖，周笃春，等.我国竹鼠养殖现状与发展对策[J].湖南省环境生物职业技术学院学报，2011（2）：1-5.

[2] 何国庆.恭城竹鼠产业发展现状及思考建议[J].广西畜牧兽医，2017，33（5）：255-257.

[3] 宋兴超，杨福合，邢秀梅，等.我国竹鼠资源种类、价值及人工驯养前景[J].特种经济动植物，2009（2）：8-10.

[4] 阮燕春，伊剑锋，潘红平，等.广西竹鼠养殖现状及产业发展对策[J].广西畜牧兽医，2015，31（4）：200-202.