中秋节，咬在舌尖上的“月亮”

“迢迢新秋夕，亭亭月将圆。

果菜始复生，惊鸟尚未还。”

中国人历来擅长把日子过得诗情画意。秋天，把天上的明月摘下来，收拢成手心上的圆饼，吞进胃里，仿佛，月亮会在心坎升起，温柔的秋波荡漾着暖暖的祝福。

电影《岁月神偷》中曾描述了早期香港的“月饼会”，简称“饼会”，是香港旧时预售月饼的一种方法，会员使用分期付款方式订购月饼，方便客人不用一次花较多钱买月饼；商家也可以预先了解市场需求，做好原料进货及月饼出货预算。因为月饼多用来送礼，要赶在八月十五前后送给很多亲朋好友，需求急且量大，所以经常出现八月十五抢购月饼和无法顺利买足数量的情况。有了“月饼会”统一预购的销售方式后，既可以方便客人又可以降低饼店成本。供月饼可以一份份计，也可以只供半份，一般一份数量为十盒，半份是五盒。 1970年代为“月饼会”鼎盛时期，此间月饼供不应求。“月饼会”构筑起一个充满“人情味”的美食世界，为一道道美食留下不可磨灭的味道。

中秋节作为中国一个具有人情味的节日，追求食物的美好，是料理者匠心的传承，也体现食客们对食材的珍视与敬意。

人月两团圆，一块小小的月饼，承载着世间朴素诚挚的情感。好的月饼，不仅是舌尖上的美食，还是慰藉人心的情怀。青岛举鑫桃山月饼。桃山月饼起源于日本，类似于日本和果子，产品结合健康理念，选奶香浓郁、绵软细腻、原色原味的桃山饼皮和柔化馅料，带来独特的视觉和味觉双重体验。

全聚德盛世百年

全聚德五仁月饼 盛世百年口味霸道

京式月饼就像月饼家族里的大家长，不论你爱或不爱，我就是一身硬气，代表品牌就是全聚德。全聚德品牌的五仁月饼、葱香鸭肉月饼、鸭肉酥、蛋黄酥等，历经百年沉淀，馅料优质，口味霸道。

全聚德五仁月饼选用上等的甜杏仁、核桃仁、橄榄仁、白瓜子仁、芝麻仁精心制作，并运用特殊工艺对传统的馅料加以改良，口感、口味更优，皮薄馅大，外皮口感软滑细腻，内馅果仁香气四溢。全聚德的五仁月饼，把料压得实，嚼起来，无数果仁的醇香在口里爆炸，激荡着每一处神经。也许是因为太过热烈，让爱的人深爱，让不爱的人避而远之。好皮囊容易寻，有趣的灵魂不易见，全聚德五仁月饼算一个。

仿膳御花园 颜值与才华齐飞

仿膳御花园和仿膳御彩推出的月饼包括广式月饼、桃山皮月饼、流芯流沙月饼和鲜花饼类。

仿膳御彩月饼就像是家族里的颜值和才华担当，不仅长得好看，心中还有料：蓝莓冰沙饼、奶香草莓月饼、抹茶红豆饼、紫薯香芋饼、红酒香柚饼、炭黑提拉米苏饼，每种月饼都能勾起女性想要品尝一下的欲望。

色彩艳丽、造型别致的御彩月饼配上骨瓷餐具、香浓咖啡及散漫的午后斜阳，就是一顿拥有美好时光的下午茶。

有着悠久传统的御彩月饼，摆在皎皎月光下伴着家人的温馨笑语，带着花好月圆的幸福感 。

仿膳御彩

西部马华鲜花月饼 一口吞下花千朵

云南四季如春，繁花似锦，鲜花自然也成为滇式月饼的馅料。早在300多年前，当地人就以鲜花入馅制作月饼。

鲜花月饼近年颇受追捧。西部马华的鲜花月饼，花不碎、色不黄、香不散、清甜不腻；嗅一嗅，花香沁人，好像拥抱着整片花海；饼皮厚薄恰到好处，入口不油不腻，酥香不碎，没有糊成酱的粘腻，反而略带嚼劲。最重要的是，少糖的月饼，更营养健康。常食玫瑰，可以祛斑养颜。

岁月回眸于清朝，鲜花月饼是乾隆帝最爱的贡品。以花为馅，清雅无比。有人说：“不论中秋是否人月两团圆，都要大笑看花，这样才活得爽气。”

宫颐府自来红 怀旧北京味

宫颐府月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜籽仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻，而质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

宫颐府月饼

旺顺阁大鱼月饼

旺顺阁大鱼月饼鱼松、鱼蓉、鱼酱的进化史

馅料是月饼的核心，旺顺阁大鱼月饼，对原材料进行严格把控，只选用生长4年以上的有机鳙鱼，采用优质部位，切片腌制，隔水慢蒸。手工摸刺、拔刺，确保月饼不含一根鱼刺，避免因此影响口感。

选用有机压榨油炸制鱼松，混合花生与优质辣椒翻炒成鱼蓉，小火慢熬，制成色香味俱全的大鱼酱；将已准备好的大鱼酱再加入水洗脱皮绿豆沙和安佳大黄油，制成大鱼月饼馅。和面极其考验匠人的手艺，包油、开酥、包馅，不容一丝差池。采用手工擀皮，可以使酥皮松软，口感更好。掌握好火候，将大鱼月饼进行烤制，一块块精致又美味的大鱼月饼由此诞生。

旺顺阁除了有大鱼月饼，还有绿豆玫瑰月饼和粒粒橙月饼。

绿豆玫瑰月饼散发着儿时绿豆糕的味道，是童年最深刻的美味记忆。纯纯豆香，入口软绵，当清爽的绿豆，搭配时下流行的云南A级玫瑰花，便有了这款令人食欲大振的绿豆玫瑰月饼。

粒粒橙月饼朴实简单却能兼容并包。橙皮因为混含着香和苦，所以有其独特的风味，经过特殊处理后制成糖渍橙皮，打破了月饼的传统口味，造就了这款口味酸甜的月饼，一口咬下去，香气在口腔中弥漫。作为西式甜品的橙皮果肉，在旺顺阁充满创意的尝试之下，中西元素的碰撞，带来满满的美味活力。

牛角村法式月饼 把“彩虹漫步”的浪漫捏在指尖

相信嫦娥在月宫呆腻了，特想抱着玉兔去彩虹漫步，可惜彩虹上没有草，玉兔会饿；于是，牛角村用月饼打造了一个好吃好看好玩的“彩虹”。彩虹漫步系列，采用法式乳酪和水果內馅的搭配。水果内馅有黄的甜杏、红的樱桃、橙色的橙皮丁、紫红的蔓越莓、绿色的青葡萄、青色的蓝莓黑加仑，缤纷如彩虹般浪漫。

食物的生命力不仅在于颜值、口感，也在于形态。牛角村的“流心”月饼，更是让你感受美食的灵动。外皮是以白芸豆馅为主，辅以蛋黄、牛奶等材料精制而成的桃山皮，口感细腻，外形精致。超高颜值造型，变身时尚艺术品；而香浓巧克力、甜蜜芒果、浓郁榴莲、香甜奶黄……满口感受流心內馅在食客嘴中的迸发，丰富的口味带来无穷趣味。