以儿童经验为切入点，避免“说教式”教学

陈小燕

摘 要：幼儿园健康教育源于儿童生活，植根于儿童生活。幼儿园能否卓有成效地开展健康教学活动，关键在于有没有从儿童已有的经验入手。基于这一认识，文章以儿童经验为着眼点，研究探讨开展健康教学活动的有效策略，以进一步拓展健康教学活动的价值。

关键词：幼儿园；健康教育；有效性；儿童经验

中图分类号：G612 文献标识码：A 收稿日期：2018-05-17

很多幼儿园教师之所以对健康教学欠缺热情，最根本的原因在于“说教式”健康教学，没有找到健康教学有效性的出发点和切入点。笔者根据从教经验，认为提高幼儿园健康教学有效性的关键在于从儿童经验出发。只有紧紧围绕儿童经验来开展教学，才能有效避免“说教式”的健康教学。

一、儿童经验在健康教学活动中的重要意义

所谓儿童经验，是指在相互作用的过程中，儿童获得了感悟、提升了能力和增加了情感等，它是幼儿园开展健康教学的根本。南京师范大学博士生导师顾荣芳教授指出：“健康教育的起源是儿童生活问题，健康教育的归属是儿童运用健康方法解决自己的健康问题。”这就说明了在健康教育活动中，儿童经验是至关重要的。也就是说，能不能使健康教学活动得以有效开展，最根本问题在于有没有充分分析儿童已有的经验，最关键因素在于有没有找准儿童经验这一核心点，最重要举措在于有没有将健康认知、健康行为、健康态度三者有机融合起来，不断增加儿童来自多方面的健康经验，不断拓宽儿童健康体验的覆盖面，不断促使儿童在实践体验中提高健康水平。

二、基于儿童经验开展幼儿园健康教学活动的有效策略

每次活动前，我們都要问问这样的几个问题：在健康方面，儿童已经获得了哪些经验？还有哪些问题需要解决？这些问题产生的原因是什么？通过对以上问题进行深入分析，我们开展健康教学活动就能纲举目张了。

1.调查了解，对症下药

教学活动前，之所以要做儿童经验调查，是因为儿童经验是从生活中来的，只有通过调查，才能真实了解到儿童的健康问题，才能找到问题所在，才能使教学活动真正做到“对症下药”。以中班健康“卡不住的青菜”为例，在日常活动中，教师观察到班上有相当一部分儿童不爱吃青菜。为了解、掌握儿童不喜欢吃青菜这一问题的原因，笔者便向儿童及其家长发放调查表。经调查，发现不喜欢吃青菜的儿童竟高达80%，而且儿童排斥青菜的主要原因是：①青菜不容易嚼烂，吞下去喉咙容易被卡；②有点苦，绝大多数儿童不喜欢这个味道；③有青菜替代物，不吃青菜可以吃别的。假如不做认真的调查分析，教师不可能知道不喜欢吃青菜的儿童占比高达80%，也不可能分析出儿童不喜欢吃青菜的原因。

2.创设情境，轻松掌握

创设情境对开展健康活动来说很有必要，因为一些不容易理解的健康知识通过生动的情境创设，就能直观地传达给儿童，让儿童轻松理解并在较短时间内掌握。以中班健康“好渴好渴想喝水”为例，由两名儿童教师分别扮演两个角色：饮料和白开水。两名教师分别穿着各自的表演服装，将饮料的颜色、味道等分别做成图标，以便直观操作。比如，饮料的颜色虽然好看，但是却含有色素，白开水虽然没有颜色和味道，却很纯净，没有添加剂。这从饮料姐姐身上全是有害物质，而白开水姐姐身上什么都没有可以直观地看出来。如此一来，儿童就自然而然地做出了正确选择。 对儿童来说，这种情境表演不仅直观，而且让人印象极其深刻。

3.提供范式，感悟方法

在健康教学活动中，教师仅指出儿童哪里做得不对而不教他们正确的做法是不对的，教师需要在教学活动中向儿童提供正确做法的范式。以中班下学期健康活动“剥虾壳”为例，通过活动，儿童对虾的各个部位有了进一步认识，也知道剥虾要从哪个部位开始剥，说出来容易而落实到行为上却困难重重。针对此情况，在教学中，笔者设计了剥虾壳的方法示范，即笔者慢速度示范剥虾的方法，同时又用投影仪放大操作方法，让他们细细观察学习。这样，就为儿童自己操作奠定了扎实的基础。

4.生动形象，降低难度

在教师提供的范式中，儿童虽然知道了正确的做法，可要学会健康的方法还需要教师采取有效的方法。例如，教师可以根据教学活动内容创编一些有趣、好玩、易记的儿歌，来降低儿童的学习难度。在“剥虾壳”的教学中，笔者就用儿歌的形式将剥虾壳的方法要领呈现出来：“剥虾壳，揉全身，取虾头，从头数，第三节，剥开壳，上往下，慢慢剥，到尾端，用劲剥，剥剥剥，嫩虾肉，出壳啦，去黑肠，吃虾肉，好吃啰，营养多。”这种通过朗朗上口的语言方式提醒、教导儿童学习剥虾壳的方法，既避免了生硬、说教式方法，又让儿童快速掌握了剥虾壳的方法。

5.动手操作，修正行为

让儿童自己动手操作，是开展健康教学活动中最重要的环节，也是让儿童在实践中不断修正自己行为的最有效方法。以大班健康“营养早餐我做主”为例，对于儿童的早餐问题，我们通过调查发现主要是早餐搭配不科学。针对这一问题，我们是这样设计教学活动的：将儿童经常吃的早餐和要求儿童吃的健康早餐，以实物图形式全部打印出来，以搭配早餐为主题开展游戏活动。在游戏中，儿童在搭配早餐时的很多问题暴露出来了。在此基础上，笔者再进行如何搭配有营养早餐的示范讲解。之后，笔者又给儿童提供了一次操作机会，让他们在动手操作中修正自己的行为。

三、运用多种形式拓展健康教学活动的价值

要让健康教学活动真正服务于儿童，就要充分挖掘健康教学活动的价值，将健康教学活动延伸到区域游戏中、延伸到日常生活的各个环节中，让区域游戏、日常生活的各个环节与健康教学活动相融合，合力解决儿童的健康问题。

1.向区域游戏延伸

以“剥虾壳”为例，将健康教学活动延伸到三大区域：①生活区域：“我会剥虾壳”。让儿童对剥虾壳的方法在区域内进一步巩固和更加熟练。②表演区域：“我是小虾子”。让儿童根据集体活动中学习的儿歌《剥虾壳》，共同合作扮演虾子，并以身体表演展示剥虾壳的过程。③美工区域：剪贴画“可爱的虾子”。为帮助儿童巩固对虾的构造的认识，引导儿童用生活中剥下来的橘子皮为虾子进行装饰。这种延伸方式，有效解决了儿童在集体活动中没有得到很好解决的问题：如有的儿童因动手能力比较弱，在集体活动中还没有很好地掌握剥虾壳的方法，这时教师可以在区域中通过一对一指导帮助他们解决等。

2.向日常生活的各个环节延伸

以“小手洗干净了”为例，在水池位置贴上洗手步骤图，通过环境的不断熏陶，儿童持续矫正不正确的洗手方法。以“安全上下楼梯”为例，在平常活动中，教师就可以通过活动中的小儿歌等方式，不断提醒儿童每次上下楼梯所要注意的问题。儿童健康行为的养成主要还是要靠平时活动的累积和沉淀，所以说，日常活动最能将集体活动落到实处，也最能实现集体活动的教育价值。

科学是健康的前提，社会是健康的延伸，语言是健康的辅助。无论是开展健康活动的形式，还是开展健康活动的内容，我们都不要过多地去干预，只要是儿童在生活中出现的问题，都可以融合于活动中进行探讨，因为心理健康、安全行为教育等本身就可以相互融合。这样教师开展健康教学活动时，就自然而然地根据同一话题将活动开展得游刃有余。

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