醉金香葡萄在云南元谋的引种表现与栽培技术

郭淑萍 刘海刚 张永辉 陈艳林 李佛莲 杨顺林

摘 要 2012年引进醉金香葡萄并在云南元谋栽培种植，经多年观察，结果表明：该品种在元谋地区长势为中等偏上，平均单穗质量365 g，平均单果质量6.38 g，可溶性固形物含量为18.8%～21.0%，成熟时为黄绿色至黄色，5月中旬开始成熟，外观漂亮，深受欢迎。根据5年的栽培经验，从建园定植、架势、修剪、肥水管理、病虫害防治等方面总结了一套栽培技术，以期为该葡萄的大面积栽培提供技术指导。

关键词 醉金香葡萄 ；云南元谋 ；引种 ；栽培技术

中图分类号 S663.1 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.04.005

Abstract The grape variety Zuijinxiang was introduced into Yuanmou for cultivation in 2012. Years of observations showed that this grape variety had a moderate to slightly high growth vigor with an average single grain weight of 6.38g and an average panicle weight of 365 g as well as the fruit soluble solid content of 18.8%～21.0%. When the Zuijinxiang grape was ripe， the grape fruit was yellow green to yellow. Usually the Zuijinxiang grape started to mature in mid-May. The Zuijinxiang grape fruit looked well and was widely favored by consumers. According to the experiences of 5 years of cultivation， a set of cultural practices in land preparation， field establishment， trellising， pruning， fertilizer and water management， pest management in order to provide technical guidance for grape cultivation on the large scale.

Keywords Zuijinxiang grape ； Yuanmou Yunnan ； introduction ； cultural practices

醉金香葡萄又名无核4号，母本为沈阳玫瑰（7601），父本为巨峰，在辽宁省农业科学院果树研究所杂交选育而成，属于欧美杂交种[1-3]。2012年从杭州引入醉金香葡萄种植，表现长势为中等偏上，果粒大，整齐美观，有浓郁茉莉香味，深受欢迎，适合在元谋及周边地区推广种植。

1 试验地概况

试验地位于云南省楚雄州元谋县黄瓜园镇苴林云南省农业科学院热区生态农业研究所元谋综合试验站基地，海拔1 073 m，北纬25°50′42″，东经101°49′19″，属于典型的南亚热带干热河谷气候[4-5]。年平均气温22℃，年均降水量645 mm，降雨量90%主要集中在雨季（6～10月）[5-6]，年蒸发量为降水量的4倍，年均日照时数2 670.4 h，≥10℃年均积温8 552.7℃。土壤贫瘠，为燥红土[6]，pH值7.0，土壤有机质含量7.5 mg/kg，全氮含量0.75 mg/kg，全磷含量0.7 mg/kg，全钾含量0.6 mg/kg。

2 引种表现

2.1 植物学特性

嫩梢绿色，绒毛较少。幼叶绿色，叶上表面有光泽，叶下表面有绒毛；成龄叶大、厚、掌状，叶面深绿色，粗糙，有泡状突起，常3深裂，稀5裂，顶端渐尖。叶柄长约7 cm，托叶早落，绿色或紫色。基生脉5出，中脉有侧脉3～4对，网脉在下面突出明显，在上面不明显。枝条成熟时褐色，圆柱形，节间长。

2.2 物候期

根据2012～2016年在云南元谋地区的观察，醉金香葡萄1月中下旬萌芽，2月中旬开始开花，4月中下旬果粒开始转色，5月中旬开始成熟，10月中下旬开始落叶，从萌芽至浆果成熟需115 d左右，属早中熟品种。

2.3 生长结果习性

植株长势中等偏旺，芽眼萌发率低，仅41.88%，结果枝率最高达72.50%，每梢着生果穗约1.2个。适合采用行株距3 m×1 m的高宽垂“V”型架式搭架栽培。丰产性中等，第一年平均株产0.66 kg，第二年平均株产1.20 kg，第三年可达到4.2 kg。

2.4 果實性状

果穗圆锥形，果粒短椭圆形（图1），成熟时果皮为黄绿色至黄色，平均单穗质量365 g，单穗质量最重达950 g；果粒着生紧密，平均单粒质量6.38 g，单粒质量最大8.84 g，果粒纵径2.25 cm，果粒横径2.19 cm，可溶性固形物含量高达18.8%～21.0%，最高达24.2%。果肉软，有肉囊，具有浓郁的茉莉香味道，果汁多，果皮中厚，品质较好，有核。

2.5 抗病性

醉金香葡萄对霜霉病和白腐病具有较强的抗性，抗旱性也较强。

3 栽培技术

3.1 建园定植

选择地势平坦、排灌方便、通风透光、土层疏松深厚的土地建园，土壤pH 6.5～7.5。种植前挖沟施基肥，每667 m2施有机肥2 000 kg、过磷酸钙50 kg，与表土混合后回填于定植沟。在云南元谋地区定植沟最好为南北向，株行距为1 m×3 m，每667 m2种植222株，在11月至第二年6月都可以定植。

3.2 架勢

采用露地栽培，选择高宽垂“T”整形“V”型架。

3.3 修剪

于每年的11月下旬至次年1月上旬进行冬季修剪，修剪短梢，每个结果母枝留1～2个芽。修剪后2～5 d涂破眠剂催芽，并及时灌水，增加湿度，保证发芽整齐度。

3.4 肥水管理

露地栽培的醉金香葡萄生殖生长弱，营养生长旺盛，要特别注意加强肥水管理，以促进枝条成熟和花芽分化[7-9]。施肥以有机肥为主，改良土壤结构，促进树体生长发育[10]。在萌芽前10 d施催芽肥，以氮肥为主，促进葡萄发芽。萌芽后开花前追施1次水溶肥；坐果后追施1次水溶肥作膨果肥；浆果转色前追施1次钾钙肥；果实采收后，追施1次有机肥和钙肥，以复壮树势，促使植株萌发大量须根，有机肥以施农家肥为主，每667 m2施农家肥2 000 kg[10-11]。在干旱和每次施肥后都要及时浇水，采用滴灌和喷灌的方法，还可以在园中套种紫花苜蓿，紫花苜蓿不但是优质的饲草，还可以固氮、提高土壤肥力，起到保持水土的作用。

3.5 病虫害防治

在云南元谋地区对醉金香葡萄影响较大的病虫害主要是白粉病、霜霉病、蓟马、绿盲蝽等。葡萄绒球期，喷3°的石硫合剂，铲除越冬病原菌。展叶期用联苯菊酯防治绿盲蝽。开花前使用铜制剂重点防治白粉病，谢花后7 d再喷1次。果实采收后，重点防控霜霉病，每隔7 d，交替使用波尔多液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液防止霜霉病的发生。

参考文献

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